Categoria: Receitas incomuns


Batata Doce Purê de Limão e Chipotle Receitas incomuns

Batata Doce Purê de Limão e Chipotle

HomeChipotle-Lime Sweet PotatoesFoto: Mary Britton Senseney / Wonderful MachineYieldServes 4 (tamanho da porção: 1/2 xícara) Uma pitada de limão picante e chipotle defumado atualizam essas batatas. leite grátis1 colher de sopa de suco de limão fresco1 1/2 colher de chá de pimenta chipotle picada em molho de adobo 1/2 colher de chá de molho de adobo1 / 8 colher de chá de salInformações nutricionaisCalorias 193Gord 0.

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Batatas doces assadas Receitas incomuns

Batatas doces assadas

Foto: Jennifer Causey; Estilo: Claire SpollenYieldServes 4 (tamanho da porção: cerca de 4 fatias) Procure batatas-doces longas e finas; eles fazem batatas fritas melhores no forno do que as mais curtas e atarracadas.Ingredientes2 (8 onças) de batata doce com casca1 colher de sopa de azeite de oliva1 colher de sopa de açúcar mascavo3 colheres de sopa de amêndoas, finamente picadas3 / 8 colher de chá de sal kosher1 / 8 colher de chá de pimenta vermelha moídaInformações nutricionaisCalorias 169Gordo 6.

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Batata Doce Assada no Forno e Cebola Receitas incomuns

Batata Doce Assada no Forno e Cebola

Batata-doce assada no forno caseiro e cebola Rendimento 6 porções (tamanho da porção: 1 xícara) Como alternativa à caçarola de batata-doce, experimente esta receita de acompanhamento de 5 ingredientes com pedaços de batata-doce e cebola que são temperados e assados ​​por 35 minutos. Ingredientes4 sem casca média batata doce, cortada em pedaços de 2 polegadas (cerca de 2 1/4 libras) 2 cebolas doces Oso médio ou outras cebolas doces, cortadas em pedaços de 1 polegada (cerca de 1 libra) 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem 3/4 colher de chá de alho-pimenta mistura (como McCormick) 1/2 colher de chá de salInformações nutricionaisCalorias 247Calorias da gordura 19 Gordura 5.

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Pilau de abóbora assada com batata doce Receitas incomuns

Pilau de abóbora assada com batata doce

Pilau (ou pilaf), geralmente consiste em carnes ou vegetais adicionados a um grão e é uma maneira ideal de adicionar mais fibras à sua dieta com grãos inteiros, como arroz selvagem, arroz integral ou bulgur. Sirva com costeletas de porco e feijão verde. A abóbora, a batata e o arroz integral deste lado saudável oferecem cerca de 10% de suas necessidades diárias de fibra.

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Coxinhas de Frango Grelhado com Molho de Churrasco Bourbon e Cereja Receitas incomuns

Coxinhas de Frango Grelhado com Molho de Churrasco Bourbon e Cereja

Esta versão frutada e alcoólica de churrasco tem todas as características do seu molho favorito - notas de caramelo, uma base saborosa e um sabor agradável de vinagre. As cerejas azedas são amadurecidas pelo mel do molho. Se usar cerejas doces, comece com cerca de metade da quantidade de mel, ajustando com o vinagre de arroz a gosto.

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Frango esfregado com ervas sob um tijolo Receitas incomuns

Frango esfregado com ervas sob um tijolo

Como fazer a etapa 1Preaqueça uma churrasqueira a gás em média (cerca de 400 ° F) de um lado ou empurre as brasas para um dos lados de uma churrasqueira a carvão. Combine os 7 primeiros ingredientes em uma tigela pequena. Etapa 2Coloque o frango, com o peito para baixo, sobre uma tábua de cortar. Usando tesouras para aves, corte ao longo de ambos os lados da coluna vertebral; remover backbone.

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Sanduíches BLT Egg-in-a-Nest Receitas incomuns

Sanduíches BLT Egg-in-a-Nest

Como fazerEtapa 1Usando um cortador de biscoitos redondo de 2 1/2 polegadas, corte um orifício no centro de 4 fatias de pão. Descarte as rodelas de pão ou reserve para outro uso. Etapa 2Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o bacon; cozinhe 6 minutos. Aumente o calor para médio-alto; cozinhe por 2 minutos ou até ficar crocante. Coloque o bacon em um prato forrado com papel toalha.

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Bifes Tofu Estilo Churrasco Com Chimichurri De Cânhamo Receitas incomuns

Bifes Tofu Estilo Churrasco Com Chimichurri De Cânhamo

Como fazerStep 1Preaqueça o forno a 400 ° F. Misture salsa, coentro, sementes de cânhamo, vinagre, suco de limão, alho, pimenta vermelha, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de xícara de óleo em um processador de alimentos; processar até ficar homogêneo. Reserve. Etapa 2Pressione o tofu com toalhas de papel até que fique bem seco. Corte cada bloco ao meio na diagonal. Coloque cada metade do lado cortado e divida cada uma em três, criando 12 triângulos iguais.

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Salada de batata doce assada com molho de cranberry-chipotle Receitas incomuns

Salada de batata doce assada com molho de cranberry-chipotle

Como prepararPasso 1Preaqueça o forno a 450 ° .Passo 2Coloque as batatas-doces em uma frigideira grande. Regue com 2 colheres de sopa de óleo e polvilhe com sal e pimenta; atirar para revestir. Asse a 450 ° por 30 minutos ou até ficar macio, virando depois de 15 minutos. Passo 3Coloque a 1 colher de sopa de óleo restante, cranberries, água e mel em uma panela.

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Milho cozido no vapor com coentro e flocos de chile Receitas incomuns

Milho cozido no vapor com coentro e flocos de chile

YieldServes 4 (tamanho da porção: 1 orelha) Aleppo é uma pimenta moída do Oriente Médio com calor moderado e notas frutadas. Esta técnica cozinha o milho com a casca diretamente na grelha. Algum sabor de fumaça permeia o milho, mas não tanto quanto quando ele fica na grelha sem cascas. As cascas e a seda são muito fáceis de remover depois que o milho é cozido.

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Vanilla Frozen Yogurt com Fresh Cherry Swirl Receitas incomuns

Vanilla Frozen Yogurt com Fresh Cherry Swirl

Cremoso, delicioso, perfeitamente doce com um toque de torta, este iogurte congelado simples era um dos favoritos dos funcionários. Uma combinação de iogurte de leite integral, meio a meio, e um pouco de xarope de milho dá ao iogurte congelado sua sensação na boca supermacia, quase aveludada. Se você não conseguir encontrar a pasta de feijão de baunilha, substitua as sementes raspadas de 1 feijão de baunilha ou 1 colher de chá de extrato de baunilha puro.

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Batatas de salsa e endro Receitas incomuns

Batatas de salsa e endro

Dê uma vantagem às batatas, cozendo-as no micro-ondas até que estejam macias. O segredo das batatas crocantes não é óleo extra ou uma frigideira superquente; é deixá-los secar em toalhas de papel antes de refogar. O resultado são batatas supercrispy marrom-douradas que se tornam maravilhosamente com ervas, salgadas e com alho.

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Ervilhas torradas carbonizadas com molho cremoso de estragão Receitas incomuns

Ervilhas torradas carbonizadas com molho cremoso de estragão

O verão nos faz ansiar pelos sabores do fogo - às vezes, um vegetal simplesmente fervido ou cozido no vapor simplesmente não serve. Em menos de 5 minutos, as ervilhas-vagem ficam tenras e crocantes, ao mesmo tempo que adquirem um carvão extra fumado, um bom contraste com o molho cremoso de estragão. Use esta técnica para adicionar mais dimensão ao seu próximo refogado ou para mergulhões de feijão verde em sua próxima festa no quintal.

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Macarrão com brócolis carbonizado, queijo feta e limão Receitas incomuns

Macarrão com brócolis carbonizado, queijo feta e limão

RendimentoServas 4 (tamanho da porção: cerca de 1 1/4 xícaras) O autor Colu Henry adora levar os vegetais ao limite, assando-os no forno até que estejam bem dourados e caramelizados. Esse método dá aos vegetais uma ótima textura e aumenta seu sabor, resultando em um bom equilíbrio entre doce e salgado. O feta emulsifica-se na água da massa, criando um molho derretido e aveludado sem o uso de natas.

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Batata Doce Frita no Forno Receitas incomuns

Batata Doce Frita no Forno

Rendimento de 7 porções (tamanho da porção: 1/2 xícara) A batata-doce mantém seu status de superalimento nesta receita saudável de batatas fritas de forno. Uma pitada de casca de laranja ralada adiciona uma nota picante. Ingredientes4 batata-doce média, descascada e cortada em fatias de 1/4 de polegada (cerca de 1 1/2 libras) 1 colher de sopa de azeite de oliva 1/4 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de pimentaVaporizador vegetal 1 colher de sopa finamente salsa fresca picada1 colher de chá de casca de laranja ralada1 dente de alho pequeno, picadoInformações nutricionaisCalorias 176Caloriasde gordura 13 Gordura 2.

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Sliders de peru com salada de maçã verde crocante Receitas incomuns

Sliders de peru com salada de maçã verde crocante

Sliders tornam qualquer noite de hambúrguer mais divertida, especialmente porque você ganha o dobro dos hambúrgueres e o dobro da salada cremosa e crocante. Procure peru moído em vez de peito de peru moído - o primeiro tem um pouco mais de gordura e sabor de carne escura, mas mantém um perfil magro. Os pimentões Poblano têm um calor de ameno a médio que dá aos sliders seu vigor, mas você pode usar pimentão doce.

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Gazpacho de Tichi Receitas incomuns

Gazpacho de Tichi

Azeite de alta qualidade fará uma grande diferença aqui. Você pode encontrar azeite de oliva extra-virgem espanhol a preços razoáveis ​​no Trader Joe's, mas qualquer variedade saborosa que você tiver em mãos irá funcionar. Andrés gosta de usar xerez oloroso envelhecido, seco e perfumado nessa sopa, mas outros xerez secos também são bons.

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Feijão de Bourbon e Pêssego de Panela Lenta Receitas incomuns

Feijão de Bourbon e Pêssego de Panela Lenta

O mais moderno eletrodoméstico do tipo “configure e esqueça” também tem seu lugar nos meses de verão. Em vez de usar feijões cozidos em lata com sódio, nossa versão fácil de despejar e mexer é descomplicada e o melhor acompanhamento para o churrasco de seu quintal. Duas variedades de feijão conferem textura agradável e proteína alimentada por plantas.

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PB & J Smoothie Receitas incomuns

PB & J Smoothie

Em vez de sanduíches, experimente smoothies cremosos e gelados inspirados em manteiga de amendoim para um lanche para crianças. Usamos morangos frescos e framboesas, mas você pode usar qualquer baga que quiser (amoras tendem a ter sementes mais visíveis). Se usar frutas congeladas, pule o gelo e adicione um ou dois respingos de água para diluir o smoothie até a consistência desejada.

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Taças de quinua com abacate e ovo Receitas incomuns

Taças de quinua com abacate e ovo

Este café da manhã rápido e satisfatório é carregado com alimentos antiinflamatórios: azeite de oliva extra-virgem, abacate, tomate, quinua e ovos ômega-3. Para um benefício ainda mais antiinflamatório, sirva com uma laranja ou toranja. Ovos enriquecidos com ômega-3 vêm de galinhas alimentadas com uma dieta rica em ômega-3 (geralmente contendo semente de linhaça).

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