Categoria: Receitas tradicionais


Sliders de cheeseburger duplo esmagado Receitas tradicionais

Sliders de cheeseburger duplo esmagado

Como prepararPasso 1Combine o ketchup, a maionese e 1/4 de colher de chá de pimenta em uma tigela pequena. Passo 2Coloque o açúcar, o sal, a 1/2 colher de chá restante de pimenta, carne bovina e alho em uma tigela; combine suavemente. Divida em bolas de 16 (3/4 onças); cubra levemente com spray de cozinha. Etapa 3 Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto.

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Batata Doce Recheada com Chouriço e Couve com Salada de Abobrinha e Rúcula Receitas tradicionais

Batata Doce Recheada com Chouriço e Couve com Salada de Abobrinha e Rúcula

Como fazerPasso 1Preaqueça o forno a 400 ° .Passo 2Batatas picantes com um garfo; embrulhe cada um em papel alumínio. Asse a 400 ° por 1 hora. Passo 3: Misture vinagre, 2 colheres de sopa de óleo, páprica, cominho, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta e alho em uma tigela. Combine o peru e o porco em uma tigela, misturando bem com as mãos. Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

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Bife Peruano e Tigela de Batata Doce Assada Receitas tradicionais

Bife Peruano e Tigela de Batata Doce Assada

Este é um riff do prato de arroz coreano bibimbap, no qual várias coberturas são dispostas sobre uma camada de arroz. Aqui, pratos de bife peruano indispensáveis, como abacate em fatias finas, batata-doce assada e bife grelhado no topo do arroz integral. Ingredientes 1/2 xícara de arroz integral cozido 1 colher de sopa de salsa verde 1/3 xícara de feijão preto2 colheres de sopa de abacate descascado em fatias finas 1/2 xícara Batata-doce assada em cubos1 1/2 onças de bife grelhado1 colher de sopa de grãos de abóbora torrados2 colheres de sopa de coentro frescoMelo Chipotle-Limão Molho: 1 colher de chá de azeite de oliva1 colher de chá de molho de adobo1 / 2 colher de chá de mel1 colher de chá de suco de limão frescoInformações nutricionaisCalorias 398Gordo 12.

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Baba Ghanoush defumado na grelha Receitas tradicionais

Baba Ghanoush defumado na grelha

YieldServes 12 (tamanho da porção: cerca de 1/4 xícara) Este clássico molho de berinjela do Oriente Médio é conhecido por seu sabor defumado e textura cremosa. A fumaça aqui vem de quatro componentes: berinjela carbonizada, cebolinha, alho e uma pitada de páprica defumada. Para grelhar o alho, retire os dentes em um cacho do bulbo para que o molho não caia nas grades.

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Batata doce torrada a carvão Receitas tradicionais

Batata doce torrada a carvão

Foto: Tara Donne; Styling: Alistair TurnbullTotal Time1 Hour 38 MinsRostar batata-doce em uma cama de carvão levemente acinzentado torna sua carne fofa e esfumaçada. Regue com creme de leite e decore generosamente para obter uma profusão de texturas, cores e sabores.Ingredientes4 (8 onças) de batata doce branca ou laranja 1/2 xícara de creme de leite2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de suco de limão fresco 3/4 colher de chá de sal kosher 1/2 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora 1/2 xícara de arils de romã 1/4 xícara de coentro ou folhas de salsa 1/4 xícara de agrião ou rúcula bebê 1/4 xícara de azeitonas Castelvetrano, sem caroço e picado grosseiramente (opcional) Cunhas de limãoInformações nutricionaisCalorias 210Gordo 7.

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Batata doce grelhada com molho de cereja fresca Receitas tradicionais

Batata doce grelhada com molho de cereja fresca

RendimentoServas 6 (tamanho da porção: cerca de 4 fatias de batata e 1/3 xícara de molho) Cerejas frescas têm uma textura carnuda que se mantém bem em um molho picante e picante, bem como pequenos tomates. Saia na frente cozinhando e refrigerando as fatias de batata-doce, mas faça o molho antes de servir para que os sabores permaneçam vibrantes.

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Batata doce e estratos de salsicha Receitas tradicionais

Batata doce e estratos de salsicha

Etapa 1Preaqueça o forno a 350 °. Etapa 2Coloque o pão em uma assadeira. Asse a 350 ° por 20 minutos, mexendo uma vez. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos. Passo 3 Batata picante com um garfo. Coloque a batata em uma toalha de papel para microondas. Microondas em ALTO 8 minutos ou até terminar. Deixe repousar 5 minutos. Descasque a batata e corte em cubos de 1/2 polegada.

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Frango Picante De Cerveja Receitas tradicionais

Frango Picante De Cerveja

Etapa 1Preaqueça uma churrasqueira a gás em média (cerca de 400 ° F) de um lado ou empurre as brasas para um lado de uma grelha a carvão. Etapa 2 Combine os 3 primeiros ingredientes em uma tigela pequena. Começando pela cavidade do pescoço, solte e levante a pele do frango dos seios e pernas com os dedos. Esfregue a mistura de óleo sob a pele solta.

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Rolinhos de batata doce com manteiga Receitas tradicionais

Rolinhos de batata doce com manteiga

Como prepararStep 1Dissolva o fermento no leite em uma tigela grande; deixe repousar 5 minutos. Passo 2Adicione batata-doce, 1 colher de sopa de manteiga, sal e gemas de ovo, mexendo a mistura com um batedor. Passo 3 Coloque a farinha levemente em copos medidores secos; nivelar com uma faca. Adicione 4 1/2 xícaras de farinha; mexa até formar uma massa macia.

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Salada de Batata Yukon Gold Receitas tradicionais

Salada de Batata Yukon Gold

Um meio termo entre batatas vermelhas cerosas e russets com amido, os dourados Yukon são ótimos em salada de batata. Eles mantêm sua forma maravilhosamente e dão um toque de sabor amanteigado à mistura. Esta salada mistura um pouco de iogurte com o molho de maionese, adicionando sabor. Embora os pimentões crus sejam um ingrediente comum em salada de batata, nós os assamos para aumentar sua doçura e adicionar algum sabor carbonizado interessante.

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Molho picante ao estilo das Índias Ocidentais Receitas tradicionais

Molho picante ao estilo das Índias Ocidentais

RendimentoFaz 1 1/4 xícaras (tamanho da porção: 1 colher de chá). Este molho quente-quente-picante é para viciados em especiarias reais. Os chiles Habanero têm um efeito poderoso, mas há um sabor deliciosamente brilhante e frutado sob o calor. A cor do molho é um lindo amarelo ensolarado, realçado um pouco pela adição de cenouras. Tenha cuidado ao misturar a mistura de chili, tomando cuidado para não respirar os vapores.

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Bolos de milho com chouriço espanhol Receitas tradicionais

Bolos de milho com chouriço espanhol

Existe alguma hora do dia em que uma panqueca não é bem-vinda na mesa? Esses bolos doces e salgados são uma escolha suntuosa para o café da manhã, jantar ou um lanche rápido para viagem. O chouriço seco adiciona um toque bem-vindo de riqueza e sabor picante e defumado. Superalimentados com grãos inteiros, coroados com um ovo frito e regados com xarope de bordo, esses bolos são tão impressionantes quanto saciadores.

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Espetos de Tofu Escovado na Cerveja com Cevada Receitas tradicionais

Espetos de Tofu Escovado na Cerveja com Cevada

Foto: Cortesia de Oxmoor HouseTofu recebe um tratamento grelhado nesta receita com um esmalte doce de cerveja marrom que é escovado antes e enquanto o tofu grelha. O sabor e a textura contrastam deliciosamente com a cevada forte, em borracha e com nozes. Se você não tiver cevada à mão, sirva com arroz integral, quinua ou farro.

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Frango Assado na Panela com Salsa de Pêssego Receitas tradicionais

Frango Assado na Panela com Salsa de Pêssego

Os pêssegos frescos do verão tornam qualquer refeição durante a semana um pouco mais especial. Aqui, eles se transformam em um molho de ervas doce e rápido que desperta os peitos de frango com tempero de cominho. O açúcar que é jogado com a fruta ajuda a liberar um pouco de suco; se seus pêssegos já são especialmente doces e suculentos, você pode deixá-los de fora.

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Salada de mel de mel e pepino raspada Receitas tradicionais

Salada de mel de mel e pepino raspada

RendimentoServas 4 (tamanho da porção: 1/2 xícara) Use a melada restante para smoothies ou misture com pepino, hortelã, cebola e pimenta jalapeño para gazpacho verde. Ingredientes1 melão firme, dividido em quatro e sem sementes1 pepino médio 1/2 xícara em fatias finas cebola roxa2 colheres de sopa de suco de limão fresco2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem1 colher de chá de orégano fresco picado1 colher de chá de cominho moído1 / 2 colher de chá de sal kosher1 / 8 colher de chá de pimenta vermelha moídaInformações nutricionaisCalorias 92Gordo 7.

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Tomate Cereja Balsâmico Com Bolhas Receitas tradicionais

Tomate Cereja Balsâmico Com Bolhas

RendimentoServas 4 (tamanho da porção: cerca de 1/2 xícara) Os tomates cereja da alta temporada precisam de apenas um ou dois minutos na panela para amolecer e liberar seus sucos. Procure esmalte balsâmico (vinagre que foi reduzido até ficar xaroposo) no corredor de óleo e vinagre. Regue com peixe simplesmente assado, feijão verde torrado ou até mesmo sorvete de baunilha ou morangos frescos.

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Salada de abóbora e rabanete raspada Receitas tradicionais

Salada de abóbora e rabanete raspada

RendimentoServas 4 (tamanho da porção: 1/2 xícara) Se você não tiver vinagre de champanhe, use vinagre balsâmico branco ou vinagre de vinho tinto ou branco combinado com uma pitada de açúcar granulado. Ingredientes1 abobrinha média1 abóbora amarela média 1/2 xícara de rabanetes em fatias finas2 colheres de sopa de endro fresco picado2 colheres de sopa de vinagre de champanhe2 colheres de sopa de azeite virgem extra 1/2 colher de chá de sal kosher1 / 2 colher de chá de pimenta pretaInformações nutricionaisCalorias 77Gordo 7.

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Torradas de salada de grão de bico esmagadas Receitas tradicionais

Torradas de salada de grão de bico esmagadas

Com um pouco de reminiscência de salada de atum e salada de ovo, esta combinação de grão de bico amassado grosseiramente, maionese, picles, aipo e cebola é ao mesmo tempo cremosa, crocante e saborosa. Gostamos de servir como tartina ou torrada, mas você também pode sanduí-lo entre duas fatias de pão ou servir com biscoitos integrais.

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Refogado de carne mongol rápido Receitas tradicionais

Refogado de carne mongol rápido

Este refogado rápido, pronto em apenas 20 minutos, alcança tudo o que amamos na comida chinesa com apenas alguns ingredientes saudáveis; nenhum equipamento especial necessário. O truque é fazer uma boa selada na carne sem cozinhá-la até o fim e, em seguida, adicioná-la de volta à mistura depois que os vegetais ficarem bem crocantes e o molho doce e saboroso, feito com apenas 4 ingredientes, ficar grosso , molho brilhante.

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Salada Summery de grão de bico Receitas tradicionais

Salada Summery de grão de bico

YieldServes 4 (tamanho da porção: 3/4 xícara) Esta salada fresca sazonal é ridiculamente fácil de preparar e bastante versátil. Sirva a quantidade sugerida como salada com bife grelhado, frango ou peixe, ou coma uma porção dupla como prato principal. Você também pode ficar com o tamanho da porção listado aqui e adicionar atum enlatado em óleo ou peito de frango assado fatiado para um almoço recheado.

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