Portobellos Recheado com Queijo de Cabra Assado
Foto: Hector Manuel SanchezPortobello As tampas são feitas simplesmente para recheio - a borda em relevo é perfeita para segurar um recheio cremoso e extravagante. A ampla área de superfície de cada cogumelo também permite uma cobertura crocante generosa. Use a ponta de uma colher grande para raspar suavemente as guelras escuras da parte inferior de cada cogumelo antes de assar.
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