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Receita chinesa de costeletas de lombo de porco cozida lentamente

Receita chinesa de costeletas de lombo de porco cozida lentamente


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Costeletas de lombo de porco suculentas e tenras em um delicioso molho à moda chinesa. Eu servi o meu com purê de batata!

10 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • suco de 1 tangerina
  • 60ml de caldo de frango
  • 80ml de molho de soja
  • 50g de açúcar mascavo
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 4 fatias grossas de lombo de porco ou costeletas desossadas
  • 67g de farinha simples
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • cebolinha picada, para enfeitar

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h30min› Pronto em: 1h50min

  1. Pré-aqueça o forno a 150 C / Gás 2.
  2. Misture o suco de tangerina, o caldo, o molho de soja, o açúcar, o alho, o gengibre e a pimenta-do-reino em uma jarra.
  3. Cubra levemente as costeletas de porco com farinha. Aqueça o óleo em uma grande caçarola rasa à prova de fogo em fogo médio. Adicione as costeletas e cozinhe por 3 minutos de cada lado ou até dourar. Despeje a mistura de suco sobre as costeletas, leve à fervura e tampe.
  4. Asse no forno pré-aquecido por 1 hora e 30 minutos ou até que as costeletas estejam macias e não mais rosadas no centro. Retire do forno e cubra com a cebolinha e sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (1)

Muito fácil e muito saboroso! -15 de novembro de 2016


Receita de carne de porco com cinco temperos em panela lenta

Esta deliciosa receita de carne de porco com cinco especiarias chinesas é fácil de fazer em uma panela elétrica ou panela de barro.

Como uma mãe que está ocupada trabalhando e fazendo recados, eu sempre sou grata por um jantar fácil e delicioso que minha família inteira vai adorar.

Como estou muito ocupado, tento usar minha panela elétrica pelo menos duas vezes por semana. A beleza de um fogão lento com uma família de 3 pessoas é que eu posso fazer uma grande refeição caseira que nos alimentará por alguns dias. Um bônus adicional é que isso nos economiza um pouco de dinheiro porque não estamos comendo em recipientes para viagem cheios de alimentos processados ​​salgados.

Como eu uso tanto a panela elétrica, estou sempre procurando por receitas diferentes. Este é um toque diferente em um churrasco de porco tradicional e é uma boa mudança para as refeições padrão em panela elétrica que eu costumo fazer. Tem um toque asiático e deixa a casa com um cheiro delicioso quando cozinha. Melhor ainda, leva apenas cerca de 15 minutos para preparar e, em seguida, cerca de seis horas para cozinhar enquanto eu trabalho. Apenas sirvo com arroz, acrescento alguns vegetais cozidos no vapor e temos uma refeição fantástica.

Se preferir servir este prato com algo diferente de arroz, verifique as sugestões de servir no final do artigo. Aproveitar!

Estes são os ingredientes de que você precisa para a carne de porco chinesa com cinco especiarias.


Resumo da receita

  • 2 lombinhos de porco (1 libra), aparados
  • ¼ xícara de molho de soja com baixo teor de sódio, dividido
  • 1 colher de sopa de molho hoisin
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de gengibre fresco descascado ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro
  • 8 xícaras de macarrão à moda chinesa cozido quente (cerca de 16 onças cru)
  • 1 xícara de cenouras cortadas em palito de fósforo
  • ¾ xícara de cebolas verdes cortadas diagonalmente
  • ¼ xícara de folhas de coentro frescas
  • ⅓ xícara de amendoim torrado sem sal e picado
  • ⅓ xícara de coentro fresco picado
  • 9 fatias de limão

Coloque os lombinhos em uma panela elétrica de 5 litros. Combine 1 colher de sopa de molho de soja e os próximos 5 ingredientes (através do alho) e regue os filés. Cubra e cozinhe em BAIXO por 3 horas e meia. Retire a carne de porco da panela elétrica e coloque em uma tigela grande, reservando o líquido do cozimento na panela elétrica. Deixe a carne de porco repousar por 10 minutos.

Passe o líquido do cozimento por uma peneira para uma tigela. Cubra e mantenha aquecido. Desfie a carne de porco com 2 garfos.

Retorne o líquido do cozimento à panela elétrica e acrescente as 3 colheres de sopa restantes de molho de soja, vinagre e óleo de gergelim. Cubra e cozinhe em ALTA 10 minutos. Desligue a panela elétrica. Adicione a carne de porco, o macarrão e os próximos 3 ingredientes (através das folhas de coentro), jogando para cobrir. Coloque a mistura de macarrão em tigelas e polvilhe com amendoim e coentro picado. Sirva com rodelas de limão.


Receitas saborosas de carne de porco chinesa

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Resumo da receita

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 libras de lombo de porco
  • ½ xícara de molho teriyaki
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • ¼ xícara de açúcar mascavo
  • 4 dentes de alho picados
  • 3 pimenta vermelha fresca, picada
  • ½ cebola grande, fatiada
  • ¼ colher de chá de pimenta preta

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Lombinhos marrons por todos os lados, cerca de 10 minutos. Enquanto isso, misture o molho teriyaki, o caldo de galinha e o açúcar mascavo em uma tigela. Junte o alho, a pimenta malagueta, a cebola e a pimenta preta.

Coloque os lombinhos dourados na panela elétrica e cubra com a mistura do molho teriyaki. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 4 horas, virando 2 a 3 vezes durante o tempo de cozimento para garantir o cozimento uniforme. A temperatura interna do lombo deve atingir 180 graus F (82 graus C).

Retire os lombinhos da panela elétrica e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar. Se desejar, coloque o líquido sobre as fatias ao servir.


Como usar carne de porco cozida lentamente:

Essa carne pode ser comida do jeito que está, com qualquer tipo de amido, desde purê de batata, arroz, orzo ou outra massa, até batatas assadas. Ou você pode transformá-lo em tacos, envolvendo a carne em tortilhas de milho ou farinha aquecidas e adicionando o que achar melhor. Abacates, queijo ralado, uma porção de crème fraiche ou creme de leite, molhos de qualquer tipo, folhas de coentro frescas, cebolas em conserva, cebolas frescas, tomates picados, abobrinhas raladas.

Você também pode usar esta carne em enchiladas, ou burritos, e qualquer tipo de caçarola inspirada no mexicano. Mas posso dizer que comi um pouco disso com as sobras de tzatziki e ficou INCRÍVEL? E também comi grandes pedaços de carne em uma sopa de macarrão ramen e me apaixonei mais uma vez. O leve toque de especiarias combinou perfeitamente com o mundo asiático da sopa.

Não existem sobras de carne de porco cozida lentamente. Só existe outro jantar de porco brilhante esperando para acontecer.

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E que tal usar a carne de porco em huevos rancheros? Sanduíches de porco com molho barbecue? Misture com massa, faça chili, pegue um pacote de crostas de torta refrigeradas e faça empanadas?

Não existem sobras de carne de porco cozida lentamente. Só existe outro jantar de porco brilhante esperando para acontecer.

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Nós usamos alguns itens básicos de armário de loja chineses nesta receita, como molho de soja, hoi sin, 5 especiarias e molho de ostra. Você deve conseguir encontrar esses ingredientes no supermercado local e, se cozinhar muita comida chinesa como nós, eles valem o investimento!

Usamos nosso churrasco Gas2Coal Char-Broil para cozinhar esses bifes de porco para churrasco chineses. Nós pessoalmente amamos o sabor defumado que cozinhar no carvão dá à carne, mas se você preferir cozinhar a gás, não se preocupe, pois o churrasco Char-Broil Gas2Coal significa que você obtém o melhor dos dois mundos. Você pode usá-lo com ou sem carvão!


Como cozinhar costeletas de porco coreanas

Eu fiz uma marinada simples com molho de soja, alho e Ruivo, algum mel e alguns Sriracha molho. As costeletas de porco são marinadas um pouco e depois fritas na minha frigideira de confiança. Finalmente, terminei de cozinhá-los no forno por apenas alguns minutos.

Quando terminam de cozinhar, o molho engrossa e carameliza, então você acaba com essas deliciosas costeletas de porco doces e um pouco picantes que simplesmente derretem na boca. Tão simples de fazer e realmente essas costeletas de porco são um jantar ideal para fazer depois de um dia agitado de trabalho.


Lombo de Porco Chinês Marinado

Este lombo de porco chinês marinado é comumente conhecido como & lsquoChar Siu & rsquo na China. Tradicionalmente, este é um prato que é marinado e cozido no estilo churrasco.

Porém, nesta receita, acabamos de cozinhá-la no forno. Mas tenho certeza de que seria ótimo no churrasco e ndash vamos tentar isso na próxima vez.

A carne do porco

A carne de porco é um ingrediente delicioso em muitas refeições em todo o mundo. Existem tantos tipos diferentes de cortes: costeletas de porco, bacon, presunto, pernil, lombo de porco, barriga de porco, porco desfiado, espádua de porco, costelas & hellip. A lista é longa.

Uma boa receita de porco assado com torresmo crocante de porco realmente não pode ser derrotada.

Em algumas religiões, porém, o porco é considerado impuro e é proibido comer a carne desse animal.

Correndo o risco de aborrecer algumas pessoas, felizmente, não concordamos com isso. Você pode imaginar um café da manhã irlandês completo sem salsichas ou bacon.

Lombo de Porco Chinês Marinado

Carne De Porco De Churrasco Chinês

A carne de porco é um ingrediente comum na comida chinesa. Eu comi essa comida na China e é realmente muito boa.

Esta receita é uma receita típica chinesa. A carne de porco é marinada por um tempo e depois cozida na brasa (indiretamente).

As receitas originais podem incluir coalhada de feijão vermelha para dar uma bela coloração vermelha. Não podemos obter facilmente esse ingrediente aqui.

Portanto, se quiser torná-lo uma cor avermelhada tradicional, você pode sempre adicionar um corante alimentar vermelho à marinada de lombo de porco.

Não o fiz aqui porque não acrescenta sabor à refeição e queria experimentá-lo sem, para ver como ficaria.

Na Wikipedia, há atualmente uma discussão em andamento sobre a verdadeira tradução e definição deste prato de churrasco, Char Siu ou Char Siew, mas ficarei fora disso, pois não sou de forma alguma um especialista no assunto.


Lombo de porco, costeletas de porco e carne de porco desfiada: 8 receitas saudáveis ​​de carne de porco

Se você está procurando receitas fáceis de carne de porco adequadas para diabéticos, não procure mais! Temos muitas receitas de carne de porco saudáveis ​​que não são apenas deliciosas, mas também boas para você. De receitas de porco com baixo teor de carboidratos, como nosso lombo de porco com crosta de ervas, a receitas de costeletas de porco diabéticas, como nossas costeletas de porco com manjericão cremosas, temos todas as saborosas bases cobertas! Então limpe o balcão, prepare seus ingredientes e prepare-se para uma refeição inesquecível!

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Nosso molho cremoso de manjericão caseiro de morrer, salpicado sobre costeletas de porco úmidas e suculentas, fáceis de preparar, é uma refeição memorável. Quem pensaria que algo tão sofisticado era tão fácil?

Esta receita caseira de diabetes Mr. Food para carne de porco desfiada obtém seu sabor especial da cerveja de raiz que nossa cozinha de teste usou como sua arma secreta! Experimente o Down-Home Shredded Pork em breve e prepare-se para ficar impressionado.

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Junte nossas almôndegas de porco caseiras com nosso molho light 'n' hearty para uma dupla de receitas saborosas para diabéticos. Você não adora receitas de carne de porco saudáveis ​​como esta!

Hoje em dia podemos dourar a nossa carne de várias formas, além de usar o molho para dourar e temperar. Para uma saborosa mudança de ritmo, experimente molho de soja leve ou barbecue, marmelada com baixo teor de açúcar ou até mesmo molho marrom em seu lombo de porco com crosta de ervas. Mmm!

Os medalhões de porco parisiense cozinham rápido, o que os torna perfeitos para um jantar improvisado ... e falam sobre concurso. Seus convidados nem precisarão de uma faca! Quando você estiver procurando as melhores receitas de carne de porco saudável para o jantar, mantenha esta receita fácil em mente!

Este paraíso saboroso de Porco Polinésio Pronto é uma combinação colorida de frutas refrescantes, vegetais saudáveis ​​e carne tenra que vai fazer você se sentir como se estivesse sentado em um luau ... bem na sua mesa!

Procurando o molho agridoce que servem nos restaurantes chineses? Agora você pode fazer em casa e apostamos que sua versão recém-preparada tem um sabor um milhão de vezes melhor. Achamos que você concordará depois de uma mordida em nosso porco assado agridoce.


Assista o vídeo: COSTELETAS


Comentários:

  1. Thurmond

    Concordo plenamente com o autor! By the way, com o vir você!

  2. Aiden

    Na minha opinião, você está cometendo um erro. Envie -me um email para PM, discutiremos.

  3. Andreu

    Eu parabenizo, sua ideia será útil

  4. Togal

    Concordo, uma informação muito boa

  5. Earwyn

    Bravo, the brilliant phrase and it's timely

  6. Murdoch

    Peço desculpas por interferir, mas proponho seguir um caminho diferente.

  7. Sherwin

    Isso já foi discutido recentemente.

  8. Dar

    Você comete um erro. Eu sugiro isso para discutir. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.

  9. Seabroc

    Peça muito divertida



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