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Comida de urtiga

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Lave bem as urtigas em mais água e ferva-as em água com sal até amolecerem as caudas. Escorra bem (não deite fora toda a água) e pique finamente (eu corto à mão, com o picador de plástico)

Em uma panela coloque o azeite, a farinha, misture um pouco e depois acrescente as urtigas escorridas, misture bem, coloque um copo de suco em que as urtigas fervem e encha com leite. Coloque sal, pimenta, alho amassado a gosto e mexa continuamente até ele engrossa. Se você ainda precisar adicionar leite.

É servido com malha, caracóis, cordão azul, etc.

Bom apetite!!!


Urtiga com alho e polenta: Um alimento / RECEITA delicioso e cheio de vitaminas

Cristina Popescu

Quando você fala primavera, é impossível não pensar em urtiga com alho e polenta. Em março-abril, são colhidas urtigas jovens, tenras e saborosas, que abundam em 17 vitaminas e minerais essenciais para a saúde.

Dê um passeio pelo mercado e com certeza você encontrará "montanhas" de urtigas esperando por você para levar para casa!

Ingrediente:

  • 1 quilo de urtiga
  • Uma cebola branca bem picada
  • 3-4 dentes de alho dados na prensa
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol ou um pequeno cubo de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Método de preparação:

Lave as urtigas com água fria forte e corte os talos muito grossos, porque não fervem ao mesmo tempo que as folhas da urtiga (use luvas, senão as mãos vão sofrer!).

Coloque uma panela grande meio cheia de água no fogo. Quando a água ferver, acrescente as urtigas e cozinhe por 1 minuto. Não mais, caso contrário, eles amolecerão e sua aparência não será nada agradável.

Retire a urtiga escaldada com um batedor e coloque em uma tigela com água bem fria, para manter a cor verde e "crocante" (a essa altura você pode fazer uma salada - a combinação com leurd é uma loucura). Não jogue fora a água em que a urtiga ferveu, você vai usar um pouco mais tarde.

Deixe as urtigas esfriarem bem e depois escorra-as com uma peneira.

Numa panela funda coloque o azeite ou a manteiga e acrescente a cebola e uma pitada de sal. Deixe endurecer por 1 minuto, depois acrescente a urtiga, o alho amassado e tempere com sal e pimenta. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Quando a água das urtigas estiver quase evaporada, cubra-as com a água quente com que você as escaldou. Não os afogue, apenas cubra-os um pouco. Deixe o fogo baixo e espere até a comida cair, alguns minutos. Para um look especial e rosado, você pode colocá-los no forno quente em temperatura alta por 5 minutos.

Sirva essas deliciosas urtigas de alho com uma polenta dourada fumegante, recomenda csid.ro.

Urtigas para máquinas de barbear!

Com urtigas você pode fazer um prato delicioso adequado para o almoço ou jantar, mas também uma salada fresca. Sim, você pode comer urtigas (quase) cruas, não apenas cozidas!

Você pode "domesticá-los" com um jato forte de água fria e algumas gotas de suco de limão. Desta forma, você se beneficia plenamente dos nutrientes que eles contêm - vitaminas A, B, C, K, licopeno, ferro, cálcio e muitos outros minerais importantes.

O chá de urtiga tem efeito diurético, antimicrobiano e laxante. Além disso, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, que é tão importante na prevenção de muitas doenças causadas por bactérias ou vírus.

Ao mesmo tempo, a urtiga é indicada para diabéticos e pessoas que enfrentam areia ou pedras nos rins, bem como quem sofre de gota ou doenças reumáticas.


Sopa de urtiga

Tão duras quanto urtigas quando as tocamos, elas são tão saborosas quando as cozinhamos. Além disso, são plantas ricas em vitaminas e serotonina, o que as torna particularmente saudáveis.

Segundo o CSID, a urtiga tem propriedades hemostáticas, adstringentes, antidiarreicas, antiinflamatórias, cicatrizantes, antianêmicas e remineralizantes na fitoterapia.

Com urtigas, você pode preparar todos os tipos de pratos deliciosos e comida de urtiga, arroz de urtiga ou sopa de urtiga sendo apenas alguns deles. Além disso, o chá de urtiga é muito popular na primavera entre as pessoas que pegam um resfriado.

Se você quiser fazer a mais deliciosa sopa de urtiga, aqui está a receita perfeita:

  1. Lave bem as urtigas com luvas para evitar picadas. Em seguida, escalde-os em uma tigela com água fervente e sal. Deixe ferver por 15 minutos.
  2. Depois de fervidos, use uma peneira para escorrer.
  3. Pique finamente a cebola, a cenoura e as urtigas. No caso das urtigas, você também pode usar um liquidificador ou processador de alimentos.
  4. Em uma tigela grande, despeje a água que você drenou das urtigas. Adicione a cebola, a cenoura e a urtiga e leve para ferver.
  5. De vez em quando, retire a espuma que se forma com uma espátula ou colher.
  6. Após 15 minutos, adicione o caldo e misture bem. Deixe ferver por mais 15 minutos.
  7. Adicione o suco de limão. Você pode colocar tudo ou menos, de acordo com o gosto.
  8. Perto do final, pique a salsa e junte à sopa.
  9. Sirva uma sopa quente.
5 / 5 - 1 Avaliações)

Comida de urtiga com milho

Eu não fiz você querer um prato de urtiga com alho e um pouco de polenta? Desta vez propomos que incorpore bem o malai na receita da urtiga e garantimos que ficará surpreendido com o resultado. O malaio oferece uma textura especial à comida, enriquecendo-a do ponto de vista nutricional. Se as urtigas costumavam ser uma guarnição, preparadas dessa forma podem facilmente se tornar o prato principal, pois são muito mais consistentes.

Ingrediente:

Método de preparação:

1. As urtigas devem ser bem limpas e fervidas no triplo da quantidade de água (neste caso 3 litros). Coloque a cebola limpa (cortada ao meio) e o lariço na água, para que o alimento saia mais perfumado. As urtigas são fervidas bastante, cerca de 25-30 minutos, depois são retiradas da água e deixadas a escorrer. Guarde a água com que ferveu, porque vai usar mais tarde, mas retire a cebola, para não deixar um sabor desagradável. Misture bem as urtigas escorridas com as 5 colheres de sopa de milho.

2. Depois que a mistura adquirir uma consistência homogênea, aqueça o óleo em uma panela média e acrescente a urtiga com o amido de milho, deixando-as em fogo alto por cerca de 3-4 minutos, depois vá acrescentando aos poucos a água da fervura, cerca de meio litro . A urtiga deve ferver bastante nesta água, até que o milho esteja pronto. Agora você pode ajustar o sabor do prato.

3. Cand comendo urtiga com milho pronto, acrescente o alho picado ou amassado e alguns raminhos de lariço fresco. O alho é sempre colocado no final, se quiser que a comida tenha um aroma mais forte, caso contrário, se colocar no início, perde-se o sabor durante a cozedura.

4. Ao comer urtigas, você pode preparar alguns ovos deliciosos, postos ou ovos, dependendo de suas preferências. Se você quer algo mais especial, descubra aqui 3 receitas criativas com ovos!

Experimente esta receita deliciosa para comida de urtiga com milho e você vai curtir ainda mais a primavera que acaba de começar!


Sopa de urtiga

Tão duras quanto urtigas quando as tocamos, elas são tão saborosas quando as cozinhamos. Além disso, são plantas ricas em vitaminas e serotonina, o que as torna particularmente saudáveis.

Segundo o CSID, a urtiga tem propriedades hemostáticas, adstringentes, antidiarreicas, antiinflamatórias, cicatrizantes, antianêmicas e remineralizantes na fitoterapia.

Com urtigas, você pode preparar todos os tipos de pratos deliciosos e comida de urtiga, arroz de urtiga ou sopa de urtiga sendo apenas alguns deles. Além disso, o chá de urtiga é muito popular na primavera entre as pessoas que pegam um resfriado.

Se você quiser fazer a mais deliciosa sopa de urtiga, aqui está a receita perfeita:

  1. Lave bem as urtigas com luvas para evitar picadas. Em seguida, escalde-os em uma tigela com água fervente e sal. Deixe ferver por 15 minutos.
  2. Depois de fervidos, use uma peneira para escorrer.
  3. Pique finamente a cebola, a cenoura e as urtigas. No caso das urtigas, você também pode usar um liquidificador ou processador de alimentos.
  4. Em uma tigela grande, despeje a água que você drenou das urtigas. Adicione a cebola, a cenoura e a urtiga e leve para ferver.
  5. De vez em quando, retire a espuma que se forma com uma espátula ou colher.
  6. Após 15 minutos, adicione o caldo e misture bem. Deixe ferver por mais 15 minutos.
  7. Adicione o suco de limão. Você pode colocar tudo ou menos, de acordo com o gosto.
  8. Perto do final, pique a salsa e junte à sopa.
  9. Sirva uma sopa quente.
5 / 5 - 1 Avaliações)

Receita de comida de urtiga. É preparado de forma rápida, fácil e barata. DE QUE ingredientes você precisa?

Urtigas são a escolha ideal quando você deseja matar sua fome com uma refeição completa e saudável , com base apenas em produtos naturais. Você só precisa de quatro ingredientes para cozinhar este delicioso prato, que requer três quartos de hora de preparo.

Mesmo que picem quando os colhemos, porque suas folhas estão cobertas de pequenos espinhos de silício pontiagudos, isso não significa que seu gosto não seja bom, pelo contrário. As folhas contêm ácido fórmico e histaminas, que dão a sensação de queimação, mas também acetilcolina, substância responsável pela sensação de queimação, segundo unica.ro.

Aqui estão os ingredientes que você precisa usar e como preparar a comida de urtiga, muito popular no início da primavera, assim como o espinafre. Recomenda-se o uso de luvas na hora de lavá-los, para evitar picadas incômodas.


Urtiga com alho e polenta: Um alimento / RECEITA delicioso e cheio de vitaminas

Cristina Popescu

Quando você fala primavera, é impossível não pensar em urtiga com alho e polenta. Em março-abril, são colhidas urtigas jovens, tenras e saborosas, que abundam em 17 vitaminas e minerais essenciais para a saúde.

Dê um passeio pelo mercado e com certeza você encontrará "montanhas" de urtigas esperando por você para levar para casa!

Ingrediente:

  • 1 quilo de urtiga
  • Uma cebola branca bem picada
  • 3-4 dentes de alho dados na prensa
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol ou um pequeno cubo de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Método de preparação:

Lave as urtigas com água fria forte e corte os talos muito grossos, porque não fervem ao mesmo tempo que as folhas da urtiga (use luvas, senão as mãos vão sofrer!).

Coloque uma panela grande meio cheia de água no fogo. Quando a água ferver, acrescente as urtigas e cozinhe por 1 minuto. Não mais, caso contrário, eles amolecerão e sua aparência não será nada agradável.

Retire a urtiga escaldada com um batedor e coloque em uma tigela com água bem fria, para manter a cor verde e "crocante" (a essa altura você pode fazer uma salada - a combinação com leurd é uma loucura). Não jogue fora a água em que a urtiga ferveu, você vai usar um pouco mais tarde.

Deixe as urtigas esfriarem bem e depois escorra-as com uma peneira.

Numa panela funda coloque o azeite ou a manteiga e acrescente a cebola e uma pitada de sal. Deixe endurecer por 1 minuto, depois acrescente a urtiga, o alho amassado e tempere com sal e pimenta. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Quando a água das urtigas estiver quase evaporada, cubra-as com a água quente com que você as escaldou. Não os afogue, apenas cubra-os um pouco. Deixe o fogo baixo e espere até a comida cair, alguns minutos. Para um look especial e rosado, você pode colocá-los no forno quente em temperatura alta por 5 minutos.

Sirva essas deliciosas urtigas de alho com uma polenta dourada fumegante, recomenda csid.ro.

Urtigas para máquinas de barbear!

Com urtigas você pode fazer um prato delicioso adequado para o almoço ou jantar, mas também uma salada fresca. Sim, você pode comer (quase) urtigas cruas, não apenas cozidas!

Você pode "domesticá-los" com um jato forte de água fria e algumas gotas de suco de limão. Desta forma, você se beneficia plenamente dos nutrientes que eles contêm - vitaminas A, B, C, K, licopeno, ferro, cálcio e muitos outros minerais importantes.

O chá de urtiga tem efeito diurético, antimicrobiano e laxante. Além disso, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, que é tão importante na prevenção de muitas doenças causadas por bactérias ou vírus.

Ao mesmo tempo, a urtiga é indicada para diabéticos e pessoas que enfrentam areia ou pedras nos rins, bem como quem sofre de gota ou doenças reumáticas.


Receitas de urtiga

Aqui estão algumas idéias de receitas de urtiga que você pode experimentar:

Comida de urtiga

Ingredientes

Método de preparação

Lave bem as urtigas, usando luvas, para evitar picadas. Depois de limpá-los de quaisquer vestígios de impurezas, escalde-os em uma tigela com água fervente com sal. Deixe a urtiga ferver por cinco minutos.
Pique finamente a cebola e os dentes de alho. Quando as urtigas ferverem, escorra-as da água e pique-as finamente, seja com uma faca ou com um liquidificador ou processador de alimentos.

Mantenha um copo da água em que ferveram. Em uma panela, frite a cebola no óleo até ficar translúcida. Adicione a urtiga picada, uma colher de sopa de farinha e o alho picado.
Adicione sal a gosto e uma xícara de água na qual as urtigas foram fervidas. Mexa continuamente para que o alimento do fundo não grude.
Está pronto quando a composição engrossa. Sirva comida de urtiga quente com arroz, polenta, ovos ou frango.

Comida de urtiga

Sopa de urtiga

Ingrediente:

  • 1 kg de urtigas frescas
  • 500 ml de caldo
  • 1 cebola grande
  • 1 cenoura grande
  • 1 cacho de salsa
  • 4 limões médios.

Método de preparação

Lave bem as urtigas com luvas para evitar picadas. Em seguida, escalde-os em uma tigela com água fervente e sal. Deixe ferver por 15 minutos.
Quando ferver, use uma peneira para escorrer. Pique finamente a cebola, a cenoura e as urtigas. No caso das urtigas, você também pode usar um liquidificador ou processador de alimentos. Em uma tigela grande, despeje a água que você drenou das urtigas. Adicione a cebola, a cenoura e a urtiga e leve para ferver.

De vez em quando, retire a espuma que se forma com uma espátula ou colher. Após 15 minutos, adicione o caldo e misture bem. Deixe ferver por mais 15 minutos. Adicione o suco de limão. Você pode colocar tudo ou menos, de acordo com o gosto. Perto do final, pique a salsa e junte à sopa.

Sopa de urtiga

Purê de urtiga

Ingrediente:

  • 700-750 g de urtigas jovens
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 2-3 colheres de sopa de óleo
  • 5-6 dentes de alho
  • 100-150 ml de suco de tomate
  • raiz-forte, creme
  • sal.

Método de preparação

As urtigas são limpas e escolhidas apenas as pontas das vinhas com folhas novas. Lave bem em uma tigela grande com bastante água, em 4-5 águas, até que a última água que resta na tigela esteja sem vestígios de areia ou outras impurezas. Urtigas limpas são colocadas em uma tigela com 1-1,5 l de água fervente com uma pitada de sal. Tampe e cozinhe por cerca de uma hora. Em seguida, são coados, mantendo a água em que foram fervidos.

Purê de urtiga

As urtigas cozidas são picadas finamente ou passadas num picador e salteadas numa panela de azeite. Misture bem até ficar coberto de óleo, depois acrescente a farinha dissolvida em um copo com o suco no qual as urtigas foram fervidas. Mexa continuamente com uma colher de pau, tomando cuidado para não grudar na panela até que ela grude e a composição seja obtida na forma de purê.

No final, acrescente o alho amassado com sal, e quem quiser também pode colocar o suco de tomate. Deixe esfriar e, ao servir, acrescente o rábano ralado diretamente no prato ou creme de leite.


Receitas de urtiga

Aqui estão algumas idéias de receitas de urtiga que você pode experimentar:

Comida de urtiga

Ingredientes

Método de preparação

Lave bem as urtigas, usando luvas, para evitar picadas. Depois de limpá-los de quaisquer vestígios de impurezas, escalde-os em uma tigela de água fervente com sal. Deixe a urtiga ferver por cinco minutos.
Pique finamente a cebola e os dentes de alho. Quando as urtigas tiverem fervido, escorra-as da água e pique-as finamente, seja com uma faca ou com um liquidificador ou processador de alimentos.

Mantenha um copo da água em que ferveram. Em uma panela, frite a cebola no óleo até ficar translúcida. Adicione a urtiga picada, uma colher de sopa de farinha e o alho picado.
Adicione sal a gosto e uma xícara de água na qual as urtigas foram fervidas. Mexa continuamente para que o alimento do fundo não grude.
Está pronto quando a composição engrossa. Sirva comida de urtiga quente com arroz, polenta, ovos ou frango.

Comida de urtiga

Sopa de urtiga

Ingrediente:

  • 1 kg de urtigas frescas
  • 500 ml de caldo
  • 1 cebola grande
  • 1 cenoura grande
  • 1 cacho de salsa
  • 4 limões médios.

Método de preparação

Lave bem as urtigas com luvas para evitar picadas. Em seguida, escalde-os em uma tigela com água fervente e sal. Deixe ferver por 15 minutos.
Quando ferver, use uma peneira para escorrer. Pique finamente a cebola, a cenoura e as urtigas. No caso das urtigas, você também pode usar um liquidificador ou processador de alimentos. Em uma tigela grande, despeje a água que você drenou das urtigas. Adicione a cebola, a cenoura e a urtiga e leve para ferver.

De vez em quando, retire a espuma que se forma com uma espátula ou colher. Após 15 minutos, adicione o caldo e misture bem. Deixe ferver por mais 15 minutos. Adicione o suco de limão. Você pode colocar tudo ou menos, de acordo com o gosto. Perto do final, pique a salsa e junte à sopa.

Sopa de urtiga

Purê de urtiga

Ingrediente:

  • 700-750 g de urtigas jovens
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 2-3 colheres de sopa de óleo
  • 5-6 dentes de alho
  • 100-150 ml de suco de tomate
  • raiz-forte, creme
  • sal.

Método de preparação

As urtigas são limpas e escolhidas apenas as pontas das vinhas com folhas novas. Lave bem em uma tigela grande com bastante água, em 4-5 águas, até que a última água que resta na tigela esteja sem vestígios de areia ou outras impurezas. Urtigas limpas são colocadas em uma tigela com 1-1,5 l de água fervente com uma pitada de sal. Tampe e cozinhe por cerca de uma hora. Em seguida, são coados, mantendo a água em que foram fervidos.

Purê de urtiga

As urtigas cozidas são picadas finamente ou passadas num picador e salteadas numa panela de azeite. Misture bem até ficar coberto de óleo, depois acrescente a farinha dissolvida em um copo com o suco no qual as urtigas foram fervidas. Mexa continuamente com uma colher de pau, tomando cuidado para não grudar na panela até que ela grude e a composição seja obtida na forma de purê.

No final, acrescente o alho amassado com sal, e quem quiser também pode colocar o suco de tomate. Deixe esfriar e, ao servir, acrescente o rábano ralado diretamente no prato ou creme de leite.


Receita de comida de urtiga. É preparado de forma rápida, fácil e barata. DE QUE ingredientes você precisa?

Urtigas são a escolha ideal quando você deseja matar sua fome com uma refeição completa e saudável , com base apenas em produtos naturais. Você só precisa de quatro ingredientes para cozinhar este delicioso prato, que requer três quartos de hora de preparo.

Mesmo que picem quando os colhemos, porque suas folhas estão cobertas de pequenos e afiados espinhos de silício, isso não significa que seu sabor não seja bom, pelo contrário. As folhas contêm ácido fórmico e histaminas, que dão a sensação de queimação, mas também acetilcolina, substância responsável pela sensação de queimação, segundo unica.ro.

Aqui estão os ingredientes que você precisa usar e como preparar a comida de urtiga, muito popular no início da primavera, assim como o espinafre. Recomenda-se o uso de luvas na hora de lavá-los, para evitar picadas incômodas.


3 deliciosas receitas de comida de urtiga. Benefícios inesperados para a saúde

3 as mais saborosas receitas de urtiga, com alho, arroz, com ou sem farinha. Comer urtiga traz benefícios inesperados à saúde.

3 as mais saborosas receitas de urtiga, com alho, arroz, com ou sem farinha. A cultura da urtiga traz benefícios inesperados à saúde.

urtiga são algumas das plantas e substâncias de icircn mais ricas com incríveis efeitos benéficos no corpo humano. Eles ajudam a desintoxicar o corpo, combater a anemia, aumentar a energia, têm propriedades analgésicas, são ricos em ferro e magnésio e combatem as bactérias.

Os benefícios das urtigas

A urtiga, planta facilmente encontrada na primavera, é utilizada como planta medicinal, tendo múltiplos efeitos benéficos para o organismo. Por outro lado, a urtiga é acessível, por outro lado é rica em minerais e vitaminas. Os benefícios são muitos, quer a planta seja consumida como ingrediente alimentar, quer seja consumida na forma de chá ou tintura.

Segundo os especialistas, a urtiga é, antes de mais, uma excelente fonte de proteínas, ferro ou minerais e por isso o seu consumo é recomendado a todos. Diz-se que as urtigas pertencem à categoria de plantas que & rdquoschange s & acircngele & rdquo. Consumida na primavera, após um inverno em que o corpo humano foi privado de muitos dos nutrientes importantes para a saúde, as urtigas fazem maravilhas. Em um tratamento de desintoxicação, a urtiga pode ser usada de várias formas, desde a sopa de urtiga usual até a sopa de urtiga, almôndegas, sopa de creme ou chá.

M & acircncare de urtigas com leurda

-2 cachos de cebolinha

Também limpamos as urtigas usando um par de luvas para protegê-las das picadas e escaldá-las por 10 minutos em água fervente. Escorra bem e, após esfriar, pique finamente. Em seguida, pique uma cebola e frite em óleo bem quente. Adicione as urtigas picadas sobre a cebola e cubra com água.

Deixe ferver tudo, mexendo até não grudar, cerca de 20 minutos antes de o suco diminuir. Enquanto isso, pique a leurda, mas adicione-a sobre as urtigas depois de fervidas e amolecidas para manter o sabor. Em seguida, misture a urtiga com a leurda e a carne está pronta. Esta é uma receita de jejum muito saudável.

M & acircncare de urtigas com arroz

Começamos limpando as impurezas das urtigas e as lavamos bem em mais água. Numa panela coloque 3 litros de água para ferver e, quando começar a ferver, acrescente as urtigas. Deixe ferver por cerca de 15 minutos e deixe escorrer em uma peneira. Quando eles esfriam, nós os cortamos finamente. Em uma panela, aqueça o óleo e aqueça a cebola picadinha até que fique vítrea.

Em seguida, adicione o arroz lavado, a urtiga picada e 2 litros de água quente. Cubra tudo com uma tampa e deixe ferver em fogo baixo, até que o arroz esteja bem penetrado. No final adicione sal e pimenta a gosto. Você pode servir esse tipo de comida com raiz-forte e vinagre.

Urtiga com alho

-500 ml de água e icircn que fervia urtigas

Limpamos bem as urtigas, lavamos com um pouco de água e colocamos em uma panela com água fervente. Depois de ferver por 2-3 minutos, escorra a água e pique-os finamente. Enquanto isso, pique a cebola e descasque e pique o alho. Nós os fritamos juntos em fogo médio em óleo quente. Quando começarem a amolecer, abaixe o fogo e acrescente a farinha. Nós os misturamos até obtermos uma composição homogênea.

Despeje sobre a composição a água e o gelo que ferveu as urtigas e misture novamente. Deixe ferver por mais alguns minutos até que comecem a ferver e acrescente as urtigas. Ajuste a mistura com sal e pimenta a gosto e deixe no fogo por mais 10 minutos.



Comentários:

  1. Tighe

    não pode ser

  2. Mezile

    Você está cometendo um erro. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  3. Cenon

    Informações bastante valiosas

  4. Halburt

    Eu gostaria de falar muito com você.

  5. JoJoll

    Há algo nisso. Obrigada pelo esclarecimento.



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