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Cinza com leite

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É um doce que gostamos semanalmente!

  • 2l de leite;
  • 250 g cinza;
  • 500 g de açúcar;
  • essência.

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Cinza leite:

Leve o leite para ferver e, antes que comece a ferver, acrescente a semolina e misture rapidamente com o batedor. Em seguida, adicione o açúcar e mexa continuamente até que comece a ferver e engrossar. No final, adicione a essência e deixe em fogo baixo por um tempo, mexendo sempre para não enroscar.

Despeje quente em panelas umedecidas com água fria.

Sites de dicas

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O cinza é colocado antes que o leite ferva para não formar grumos.


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