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Receita de bifes de peru à milanesa com parmesão e vegetais assados

Receita de bifes de peru à milanesa com parmesão e vegetais assados


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  • Turquia

Este é um prato que é relativamente fácil de fazer, mas parece impressionante. Você pode usar peitos de frango, se preferir.


Wiltshire, Inglaterra, Reino Unido

18 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 3 a 4 pimentas, de qualquer cor, fatiadas
  • 1 abobrinha cortada
  • 1 cebola roxa grande, cortada
  • azeite
  • 2 colheres de sopa de farinha simples
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 ovo caipira, batido
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 200g de pão ralado fresco
  • 4 bifes de peru
  • 150g de cuscuz

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 35min› Pronto em: 50min

  1. Coloque os pimentões, a abobrinha e a cebola roxa em uma assadeira grande e regue com um pouco de azeite.
  2. Leve ao forno a 200 C / Gás 6 por cerca de 35 a 40 minutos.
  3. Enquanto isso, misture a farinha, o sal, a pimenta e o alho em pó em um prato raso. Coloque o ovo batido em outro prato raso e o pão ralado misturado ao parmesão em outro (eu bato 1 1/2 fatias de pão no meu processador de alimentos ou liquidificador para fazer as migalhas).
  4. Mergulhe os bifes de peru primeiro na farinha, depois no ovo e depois na farinha de rosca. Coloque os bifes de peru em um prato grande até que esteja pronto para cozinhá-los.
  5. Prepare o cuscuz seguindo as instruções da embalagem (sempre coloco uma noz de manteiga e azeite na minha).
  6. Quando os vegetais estiverem quase prontos, cozinhe os bifes de peru. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Frite os bifes de peru por 5 a 8 minutos em fogo médio de cada lado, pressionando o bife para baixo para garantir que ele cozinhe bem.
  7. Coloque o cuscuz no prato, arrume os vegetais assados ​​por cima e coloque o bife de peru por cima.

Gorjeta

Se preferir usar peitos de frango, você precisará cobri-los com filme plástico e bater com um rolo para torná-los finos o suficiente para fritar rapidamente. É por isso que os bifes de peru são mais fáceis e rápidos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (2)

-22 de janeiro de 2013

Nós amamos isso, grande sucesso com a família, especialmente nosso adolescente. Faremos isso novamente em breve, em vez de comprar escalopes pré-fabricados. Eu não tinha parmesão, então coloquei cheddar na mistura de pão ralado. -12 de abril de 2018


Em um parmesão de berinjela mais tradicional, a berinjela empanada é coberta com molho de tomate e queijo e depois assada até ficar espumante. (Isso é muito semelhante ao queijo parmesão tradicional de frango.)

Em nossa versão ligeiramente modificada, deixamos de empanar a berinjela e a assamos. Em seguida, a berinjela perfeitamente cozida é coberta com parmesão, mussarela, molho de tomate e finalizada com pão ralado crocante. Este parmesão de berinjela mais fácil tem um gosto igualmente delicioso, mas não há emendas confusas para enfrentar e é um pouco mais leve em calorias.

Não somos contra a maneira mais autêntica de fazer berinjela com berinjela parma ambas, mas esse método é o que mais recorremos. É mais rápido, fácil, tem um sabor incrível e requer menos limpeza. Deixe-me explicar como o fazemos!


Guia de Receitas

O molho César dá sabor a esta receita de salada de macarrão, que é complementada com nossos macios e suculentos nuggets de frango. Sirva no almoço ou num jantar saudável, rápido e fácil.

Queijo pimenta derretido e uma colher cheia de molho barbecue são os recheios perfeitos para o frango pipoca temperado com churrasco, servido em um pão quente amanteigado. Esta receita de aperitivo é perfeita para festas de futebol, festas de aniversário e encontros casuais, grandes e pequenos.

A bondade ooey, pegajosa de um clássico sanduíche de parm de frango em um tamanho de mordida que é perfeito para festas! Use seus pãezinhos favoritos e molho marinara para fazer esses controles deslizantes, depois leve ao forno e deixe o queijo derreter antes de servir.

Asse alguns lotes porque esses pedaços picantes não duram muito! Nuggets de frango são condimentados com pó de cinco especiarias asiáticas, assados ​​e servidos com uma geléia de damasco caseira e molho de mostarda Dijon.

Mantenha uma bebida gelada à mão, porque esses pedaços de frango assado estão QUENTES! O aperitivo perfeito para uma festa de futebol, esses pedaços pequenos são assados ​​no forno antes de serem mergulhados em óleo de pimenta picante. Sirva com salada de repolho, molho de aipo e queijo azul e suas comidas de festa favoritas.

Guloseimas rápidas e fáceis que as crianças vão adorar fazer! Nossos nuggets de frango crocantes são combinados com queijo suíço e presunto deli para fazer lanches que vão amarrar todos até a hora do jantar.

Uma maneira divertida de preparar uma receita de salada clássica! Esta salada Cobb é coberta com frango frito crocante e servida em recipientes de pipoca. Ótimo para almoçar ou jantar leve!

Lutando para fazer seus filhos comerem refeições completas? Este prato pode fazer o truque! Nossos nuggets de dinossauros tenros, crocantes e deliciosos são combinados com mordidas de melão, uva e abacaxi para criar espetinhos de frutas que as crianças irão devorar. Perfeito para um almoço rápido ou lanche da tarde.

Incorpore alguns vegetais na dieta de seus filhos com esta receita saborosa, que inclui frango e nuggets de vegetais do Perdue. Personalize a receita adicionando bacon, vegetais ou seu tempero favorito.

Uma ideia rápida e fácil de jantar que incorpora tomates frescos do jardim e manjericão! Nesta variação da bruschetta clássica, um tempero de tomate, alho e manjericão é usado para cobrir as porções de frango assado. Cubra com queijo parmesão e sirva junto com uma salada.

O vinagrete caseiro confere complexidade a esta salada grega fresca, que incorpora seus tomates maduros favoritos e propostas de frango à milanesa sem glúten, tenras e suculentas. Sirva para o almoço ou jantar leve.

Crocantes, crocantes e, oh, tão deliciosos, os pratos de frango empanados são combinados com dois molhos: um molho inspirado no sudoeste e um molho doce e picante com compota de pêssego. Sirva-os em sua próxima festa esportiva ou encontro casual de amigos e familiares.


Receita de berinjela com parmesão

Quer você a chame de berinjela à parmegiana ou uma receita de berinjela com parmesão, esta receita italiana fabulosa fará um sucesso com a família e amigos.

Berinjela com berinjela parma ambas era o prato marca registrada de minha mãe. Sua família inteira ficava encantada cada vez que o viam, quando ela os servia para jantar ou os levava para um encontro de sorte.

O fato de sua berinjela à parmegiana ser tão valorizada por sua família é uma grande conquista para minha mãe, quando você considera que ela não é italiana. Ela, no entanto, aprendeu a cozinhar com sua sogra italiana, que foi de longe a melhor cozinheira italiana que conheci até hoje.

Receitas de berinjela nem sempre são minhas favoritas. É um vegetal com um sabor distinto e uma textura que nem sempre me agrada. Mas faça berinjela com parmesão e muda tudo. Há algo sobre o casamento de sabores nesta receita que a torna deliciosa.

Esta não é bem a receita da minha mãe com berinjela e parmesão. Embora eu ainda não consiga fazer tão bem quanto ela, esta versão ainda é fantástica.

A receita tradicional pede que a berinjela seja empanada e frita. Os tempos mudaram e agora buscamos receitas mais saudáveis. Esta forma de preparar berinjela com parmesão corta a gordura.

Se quiser cortar mais gordura, use queijo mussarela com leite desnatado ou deixe-o inteiramente de fora. Minha mãe usava apenas queijo parmesão e como eu disse, é fabuloso.

Esta berinjela com parmesão é uma receita maravilhosa para diabéticos. Também é isento de glúten e bastante baixo em carboidratos (embora os primeiros estágios da dieta baixa em carboidratos Atkins não permitam tomates). É também um ótimo prato principal vegetariano.

Espero que gostem desta receita de berinjela. É uma forma deliciosa de usar esse vegetal pouco usado e pode levar sua família a comer algo diferente.


Faça as crianças comerem seus vegetais com estas deliciosas receitas de vegetais. De lasanha de vegetais e caçarola de vegetais a pizza de vegetais e vegetais grelhados, você vai se perguntar por que as crianças evitam vegetais em primeiro lugar.

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Caçarola de presunto e queijo saudável

Costeleta de peru assada com parmesão ficou tão maravilhosa quando eu fiz ontem à noite! O sabor estava excelente, a facilidade e rapidez de fazer a receita excelente e, além de tudo isso, é realmente saudável, com poucas calorias e uma ótima ideia de prato principal que não tem muitas calorias escondidas como muitas massas ou pratos principais com molhos ou chutneys por cima.

Tenho Beverly Simmons, nossa esposa de pastor e # 8217s quando éramos membros da Igreja Batista Hillcrest em Cedar Hill, Texas, para agradecer pela inspiração para esta receita. Nós dois amamos cozinhar e trocamos algumas receitas.

Um dia, eu estava conversando com ela sobre tentar encontrar algumas receitas de frango assado de baixa caloria para adicionar à minha coleção. Eu realmente não gosto de comer a mesma coisa o tempo todo e adoro experimentar receitas com diferentes variações de ervas ou preparação.

Mas existem tantas maneiras de assar ou assar frango! Foi quando ela me mencionou que muitas vezes fazia receitas de frango com costeletas de peru. É muito saudável, o peru tem um sabor excelente e qualquer coisa que você possa fazer com peitos de frango desossados, você também pode fazer com costeletas de peru fatiadas. Tenho vontade de experimentar desde então.

Já se passaram alguns anos desde que tivemos aquela conversa uma noite no coro. De vez em quando, procurei costeletas de peru no supermercado e nunca as encontrei até alguns dias atrás. Minha mente voltou imediatamente para aquela conversa com Bev, então eu rapidamente os peguei e decidi experimentá-los para o jantar. Estou tão feliz por ter feito isso!

Recorri a um empanado de uma receita que usei muitas vezes com frango, costeletas de porco e até vegetais. Os sabores são deliciosos. Mas, em vez de usar manteiga, como a receita pede, coloquei azeite de oliva por cima. Suculenta, de dar água na boca, incrível são algumas das palavras que eu usaria para descrever como essa receita fácil de peru acabou.

Devo agradecer a Ann Bingham pela receita original de empanamento. Quando morávamos na Nova Inglaterra, eu costumava fazer muitos serviços de bufê voluntário para a Convenção Batista da Nova Inglaterra e para o centro de extensão do seminário de lá. O marido de Ann, Yates, dirigia aquela escola e eles tinham uma ótima cozinha anexa, onde eu preparava muitas refeições para a escola ou eventos da convenção.

Ann trouxe uma torta deliciosa em um dia e, enquanto eu provava, começamos a falar sobre receitas e # 8211 um dos meus tópicos favoritos. Pedi a receita da torta e conversamos mais sobre as receitas que ela se ofereceu para me dar sua receita favorita de frango e outra de biscoitos.

Eu diria que esta também se tornou nossa receita favorita de frango, e eu a fiz tantas vezes que não preciso mais de uma receita para ela! É também uma daquelas poucas receitas que você pode improvisar bem com outras ervas para obter um sabor diferente. Eu o sirvo como companhia o tempo todo, ou como ontem à noite, apenas para nossa família. Acho que você vai adorar essa receita também.

Obrigado Bev e Ann pela inspiração e pela receita de um prato principal fácil, rápido de preparar, saudável, de baixas calorias e, ainda assim, delicioso.

Quando eu inicialmente postei esta receita em setembro de 2012, eu estava blogando há apenas alguns meses. Minhas fotos foram tiradas em um iPhone, portanto, não foram as melhores, de longe. Eu tenho revisado sistematicamente todos os meus posts antigos e refazendo as receitas para que eu possa tirar novas fotos e atualizar os posts.

Recentemente, refiz esta receita (maio de 2015) para alguns amigos que se mudaram para uma nova casa. Esta receita simples e fácil fez sucesso com eles, junto com Batatas Fritas com Alho e Ervas, Abóbora Esparguete com Canela e uma Salada com Molho de Salada Balsâmico de Laranja Saudável. Experimente a costeleta de peru assado com parmesão e sua família também vai adorar.

Costeleta de peru assada com parmesão é um prato principal sensacional de aves.

Você vai adorar o sabor dessas suculentas costeletas de peru.

Costeleta de peru assada com parmesão é tão rápida e fácil de preparar, mas tão deliciosa para o paladar.

Usei esses ingredientes.

Misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o tomilho, a salsa, o tempero com pimenta-limão e o sal.

Passe os dois lados das costeletas de peru na mistura de pão ralado e pressione bem com as pontas dos dedos para que os temperos e as migalhas grudem nas costeletas de peru.

Pulverize a assadeira com spray de cozinha de azeite. Coloque os pedaços de carne dragados em uma assadeira de vidro. Regue com um pouco de azeite por cima das costeletas de peru.

Asse em forno 350 por aproximadamente 1 hora. Estes são mais finos do que os peitos de frango desossados. Acho que eles estavam prontos depois de 45 minutos.

Costeleta de peru assada com parmesão é uma receita rápida e fácil do prato principal. Quase todos os acompanhamentos vão bem com este prato principal.


Shawarma Roasted Couve-flor & # 8220Steak & # 8221

Há muito tempo que desejo compartilhar um bife de couve-flor e minha versão amada finalmente está aqui!

Se você nunca teve couve-flor & # 8220 bife, & # 8221 é exatamente o que parece: couve-flor cortada longitudinalmente em & # 8220 bifes & # 8221 temperada e grelhada ou assada (Optei por torrar) até ficar macio por dentro e crocante por fora. Desmaio!

Minha opinião é simples, exigindo apenas 30 minutos e 10 ingredientes para preparar, que inclui meu molho de chutney verde!

Para temperar a couve-flor, escolhi meu DIY Shawarma Spice Blend, que cria uma cobertura esfumada e sutilmente picante que combina perfeitamente com o chutney. Saiba mais sobre a origem do prato conhecido como & # 8220shawarma & # 8221, bem como a mistura de especiarias que o acompanha aqui!

O resultado final é PERFEITO! It & # 8217s:

Esfumaçado
Terno por dentro
Crocante por fora
Servido com chutney verde de inspiração indiana
Forte
Satisfatório
& amp Incrivelmente saudável!

Eu amo isso como um acompanhamento saudável ou servido em cima de uma cama de quinua para mais proteína (veja receita + notas para mais opções!)! Também pode combinar especialmente bem com minha Batata Doce Assada Mediterrânea, Salada de Couve com Garlicky com Grão de Bico Crocante, Sopa de Abóbora com Curry Butternut ou Molho Shawarma de Grão de Bico!

Se você experimentar esta receita, diga-nos como foi! Deixe um comentário, avalie-o e não se esqueça de marcar uma foto como #minimalistbaker no Instagram. Saúde, amigos!


Ingredientes

  • 12 & # 32 onças & # 32 feijão verde, & # 32 aparado (certifique-se de que estão secos)
  • 2 e # 32 colheres de chá e azeite # 32
  • sal kosher + pimenta fresca a gosto
  • 1/4 e # 32 colher de chá e # 32 alho em pó
  • 1 1/2 & # 32 colheres de sopa & # 32 parmesão ralado & # 32 omitir para 30 inteiros

Instruções

Nutrição

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212 comentários

Maravilhoso na airfryer.

Apenas um lembrete de que o ponto de fumaça para EVOO está a 400 graus F. Obrigado.

Acabei de comprar alguns feijões verdes frescos e estou procurando uma maneira diferente de cozinhar além de apenas cozinhar. Como sempre achei as receitas do Skinny Taste ótimas, procurei primeiro. Tantas ideias excelentes! Acho que vou tentar a receita de feijão verde e queijo parmesão primeiro. Me deseje sorte!

FANTÁSTICO! Até frio! O nosso jantar foi interrompido por um telefonema que tínhamos de atender e a espera não foi pior! YUMMM.

1ª receita hoje à noite - todos queriam a receita.

Estes são tão fáceis e gostosos! A melhor maneira de comer vegetais é cozinhá-los no forno assim. Mal posso esperar para experimentar mais receitas como esta.

Estes eram tão fáceis e tão deliciosos! Todos amaram e nós os teremos muito mais.

Contei seis ingredientes:
1. feijão verde
2. sal
3. pimenta
4. alho em pó
5. Parmesão
6. Azeite

sal e pimenta nunca contam

Estes são tão fáceis e deliciosos! Usei parmesão fresco. Eu farei isso frequentemente. Meu marido me disse que eu deveria fazer mais da próxima vez.

Ficaram incríveis! O parmesão desfiado fresco fez uma grande diferença. Acabei de comer uma panela inteira deles no jantar (e eu não gosto nem tanto de feijão verde assim). haha. Obrigado pela receita!

estes ficaram seriamente perfeitos e deliciosos. eles eram a estrela do jantar em família, uma receita certa! tão feliz que me deparei com isso!

Deixe-me começar dizendo que eles são deliciosos! No entanto, uma grande implicância minha é quando as pessoas avaliam uma receita e a alteram sem ter experimentado como a receita original. Eu aprendi nos últimos dois anos que EU AMO legumes assados ​​no forno! Aprendi isso por acidente, enquanto comia na recepção de casamento de um amigo em um restaurante sofisticado e, relutantemente, comi as cenouras. Eles explodiram minha mente! Perguntei ao chef o que ele fazia com eles, ele disse que apenas os assava no forno com um pouco de azeite, sal e pimenta. Eu não acreditei nele, então tentei em casa. Eles eram iguais aos do restaurante. AGORA, para este. Eu havia assado um pouco de alho há cerca de uma semana e colocado em um pouco de azeite para obter azeite com sabor de alho. Usei aquele azeite de oliva nesses feijões verdes. No entanto, não acho que realmente mudou muito o sabor deles em relação ao que deveriam ter. Estes feijões verdes foram INCRÍVEIS! Eu os cozinhei um pouco mais porque o marido ainda não estava em casa, mas estava a caminho. Eu também os assava por convecção .. não tenho certeza se isso fez diferença também. Eu direi que eles estavam deliciosos assim que saíram do forno, já que sentaram por cerca de 5+ minutos e então ficaram frios, eles não foram tão alucinantes, mas ainda assim extremamente bons! Até meus adolescentes exigentes gostavam deles. Você pode querer tentar isso com repolho ou bicos de Bruxelas em fatias finas & # 8230 eles são deliciosos assim também. Meu marido comentou que as mais escuras parecendo queimadas, mas não, eram as melhores. Fique de olho no, porque vegetais assados ​​no forno podem queimar em alguns minutos depois de prontos. Assim como muitos dos outros revisores disseram & # 8220Não posso acreditar que não tinha pensado em torrar feijão verde antes! & # 8221

Temperatura muito alta, cozido por muito tempo. O feijão deve ser macio e crocante. O sabor é bom, no entanto. Eu cozinharia a 400 graus por 10 minutos & # 8230, caso contrário, as receitas são boas. Odeio feijão verde mole.


Assista o vídeo: Steak de frango a parmegiana no forno