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Receita de torta de abóbora com waffles

Receita de torta de abóbora com waffles


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  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Panquecas
  • Waffles

Você precisará de um ferro para waffles para fazer esses waffles. Sirva como lanche, no café da manhã, brunch ou sobremesa.

97 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 125g de farinha integral
  • 4 colheres de sopa de germe de trigo
  • 65g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de especiarias para torta de abóbora
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 175ml de leite
  • 120g de purê de abóbora
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 120g de molho de maçã sem açúcar
  • 1 ovo
  • 1 clara de ovo
  • 60g de nozes, picadas

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 50min

  1. Pré-aqueça um ferro para waffles de acordo com as instruções do fabricante. Misture a farinha, o germe de trigo, o açúcar, a canela, o tempero da torta de abóbora, a noz-moscada, o sal e o fermento em pó em uma tigela. Deixou de lado.
  2. Bata o leite, o purê de abóbora, a manteiga, o óleo, o molho de maçã, o ovo inteiro e a clara de ovo. Junte a mistura de farinha à mistura de abóbora junto com as nozes.
  3. Coloque a massa no ferro para waffles pré-aquecido. Cozinhe os waffles até dourar e ficar crocante, 5 a 7 minutos.

Ingredientes

O tempero da torta de abóbora pode ser feito combinando 1/2 colher de chá de canela em pó, 1/4 de colher de chá de gengibre em pó, 1/8 de colher de chá de noz-moscada em pó e 1/8 de colher de chá de pimenta da Jamaica ou cravo.

O purê de abóbora pode ser comprado online.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(113)

Resenhas em inglês (83)

por Sarah Jo

Quando fiz esta receita, usei leite "azedo" (suco de limão adicionado ao leite para fazer parecer que usei leitelho) e usei toda a manteiga em vez de manteiga / azeite. Estes ficaram tão lindos, eles incharam lindamente no ferro de waffle e quando você os comeu, eles estavam macios, fofos e simplesmente MARAVILHOSOS. Servi-os com manteiga extra e xarope de bordo e baunilha caseiro. A família os amava. Esta receita é um guardião.-12 de março de 2012

por trollmother

waffles muito bons e saborosos. Dobrei a receita e congelei o restante. Eu dei 4 estrelas em vez de 5 devido ao tempo de cozimento que precisa ser de cerca de 10 minutos para levá-los além do estágio macio. receita muito gostosa e eu os farei novamente.-25 de novembro de 2009

por SunnyByrd

Excelente! Usei farinha de trigo e espalhei aveia moída para o gérmen de trigo. Agradável textura nítida / macia e ótimo sabor. Nós comemos estes com chantilly, xarope de bordo e nozes torradas picadas. Yum. Obrigado pela receita! -21 de março de 2010


Panquecas de abóbora (ou waffles) melhores do que Martha & # 8217s

A grande seca das abóboras parece ter passado, por enquanto. Apesar dos preços em alta e das prateleiras quase vazias, ainda consegui encontrar abóbora por US $ 1 a lata e nada menos que 8211 na Whole Foods. E uma vez que não se pode viver torta de abóbora sem laticínios sozinha, Pensei em reviver esta receita de panquecas de abóbora sem leite.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de farinha de trigo integral
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 5 colheres de chá de especiarias para torta de abóbora
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 ½ colher de chá de sal
  • 1 lata (30 onças) de recheio de torta de abóbora (como Libby's®)
  • 3 xícaras de açúcar branco ou mais a gosto
  • ½ xícara de óleo vegetal
  • ½ xícara de água
  • 4 ovos grandes

Pré-aqueça o forno a 330 graus F (166 graus C). Unte 24 forminhas de muffin ou forre com forros de papel.

Misture a farinha de trigo integral, a farinha multiuso, o tempero da torta de abóbora, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande. Bata o recheio da torta de abóbora, o açúcar, o óleo, a água e os ovos em uma tigela separada até misturar bem. Misture a mistura de farinha, cerca de 1/4 de xícara de cada vez, na mistura de abóbora até que a massa esteja combinada. Encha as forminhas de muffin com a massa logo abaixo das bordas.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, cerca de 30 minutos. Cool muffins em uma gradinha.


Como congelar waffles para depois

Deixe os waffles esfriarem completamente, empilhe-os entre pedaços de papel-manteiga (para evitar que grudem uns nos outros) e transfira para um saco plástico com zíper no freezer. Retire o máximo de ar possível e coloque no freezer.

Os waffles são mantidos por pelo menos um mês no congelador antes de começar a pegar sabores estranhos ou desenvolver queimaduras de congelamento.

Não há necessidade de descongelar antes de reaquecer! Basta colocá-los na torradeira e eles estarão bem quentes em alguns minutos.


Dicas e truques de amplificação

Aqui estão algumas das minhas dicas e truques favoritos que eu & rsquove achei úteis ao fazer esta receita.

  • Manteiga Fria & ndash Sempre que faço waffles de leitelho. A primeira coisa que farei é derreter e começar a esfriar a manteiga. Se você colocar manteiga quente na massa com o leitelho frio, a manteiga irá endurecer imediatamente, dificultando a incorporação.
  • Waffle Irons & ndash Dependendo do tamanho do seu ferro para waffles, dependerá de quanta massa você precisa colocar no ferro para waffles. I & rsquove testou KitchenAid Waffle Baker e Cuisinart Griddler com placas de ferro Waffle. Ambos levaram 3 minutos para cozinhar os waffles.
  • Congelar & ndash Você pode congelar todos os waffles restantes. Coloque-os na horizontal ou embrulhe-os entre papel manteiga, coloque em um saco plástico e etiquete com o título e a data da receita.
  • Waffles frescos & ndash Guarde os waffles em um recipiente hermético por até 5 dias na geladeira.
  • Reaquecimento de waffles & ndash Quer os waffles sejam congelados ou frescos, simplesmente coloque um waffle em uma torradeira em temperatura baixa. Cozinhe até ficar quente e crocante.

Waffles de abóbora

David & amp Len por volta de 1998 Pohang, Coreia Minha receita de waffles de abóbora é derivada da receita do meu amigo Leonard & # 8217s avó & # 8217s como base e algumas experiências próprias. Eu & # 8217segui o evasivo & # 8216 waffle perfeito & # 8217 por décadas e continuo tentando e melhorando cada vez que faço. Uma das minhas lembranças favoritas de viajar para o meu trabalho diurno (consultoria de gestão) e ficar em todos os tipos de hotéis é o café da manhã. No café da manhã, eu geralmente sempre escolho os waffles frescos. Tive a oportunidade (não sei por que chamo isso de oportunidade) de ficar no Embassy Suites por seis meses consecutivos. Mesmo depois de tomar o café da manhã de segunda a sexta-feira, eu nunca me cansava dos waffles. Eu tentei em muitas ocasiões descobrir a receita, mas falhei & # 8211 & # 8217 como um segredo de hotel para fazer waffles deliciosamente crocantes, mas fofos como eles fazem. onde eu fico.

Uma das minhas memórias favoritas de viajar para o meu trabalho diurno (consultoria de gestão) e ficar em hotéis em todos os EUA é o café da manhã. Especificamente os waffles. Um ano, tive que ficar seis meses seguidos em um hotel. Mesmo depois de tomar o café da manhã quase toda segunda a sexta, nunca me cansei de seus waffles. Tanto que tentei várias vezes descobrir a receita, mas não consegui. Eu juro que acho que é um segredo comercial de hotel fazer os melhores waffles deliciosamente crocantes, mas fofos, apenas para você ficar no hotel. Tenho que admitir, sempre que me apresentavam uma escolha de hotéis para viagens de negócios, geralmente escolhia aquele que tinha meus waffles favoritos & # 8230


Vídeo relacionado

Estava tão gostoso! Eu cortei a receita pela metade, usei leite de coco com baunilha, já que não faço muitos laticínios. Eu faria de novo!

Não tenho certeza se valeu a pena a confusão e o esforço. Estes têm um gosto bom, mas são waffles pesados, em vez de fofos.

Hum, feito esta manhã, mas com 1c de farinha de trigo integral e, em vez de leitelho, meia xícara de iogurte grego diluído com leite (para fazer uma xícara). Poderíamos um pouco mais de ponche de abóbora, mas vou fazer de novo.

Esta foi uma receita fenomenal! Fiz algumas alterações com base no que tínhamos no armário. - 1 lata de abóbora - 2 1/2 colher de chá de especiarias de abóbora - 2 xícaras de leite integral (sem leitelho) Obrigado!

Todo mundo adora essa receita !!

Usei esta receita para fazer panquecas e achei que estava deliciosa. Dos quatro filhos - dois gostaram -, mas eles são muito exigentes. e ainda comeu sua porção.

Fiz isso para o café da manhã de Natal e foi INCRÍVEL! Absolutamente ficou perfeito. Não mudaria nada.

Depois de fazer isso, percebi que usei 1 lata em vez de 1 xícara de abóbora e estou feliz por ter feito isso, porque não acho que teria sido & quotpumpkiny & quot o suficiente com a receita original. Eu também acho que poderia usar um pouco mais de especiarias, pois o sabor era bem leve. Além disso, não avaliamos com base nisso, mas fizemos essa receita novamente com leite / manteiga de amêndoa e coco (sem lactose) e ela ficou extremamente leve e fofa e adoramos ainda mais do que a receita original.

Não é tão bom para um bom prato assado do zero. A abóbora nem o tempero realmente vieram.

Esta é a nossa segunda vez fazendo isso. . Fizemos 1,5 vez a receita de usar 1 lata cheia de purê de abóbora e congelamos os waffles que não comemos. Delicioso, não muito doce. Usava um fabricante de waffles normal, não belga. Eles torram bem na torradeira. O de um ano também os amou.

São deliciosos e fáceis de fazer!

Esses foram ótimos. Separei os ovos e bati as claras até obter um pico macio para torná-los mais leves, e troquei uma xícara de farinha por trigo integral. Não hesite em colocá-los em uma grade em um forno baixo! Isso os deixa crocantes e permite que você sirva a todos de uma vez. Eu usei um ferro para waffles normal porque é isso que eu tenho, e eles ficaram bons.

Estes foram excelentes. Completei com um molho de caramelo caseiro. Meu marido e meus filhos ficaram em êxtase!

O sabor era muito bom e deixava a casa com cheiro de outono. Os waffles eram muito pesados ​​e fartos.

Eu fiz outros waffles & quot; quotsavory & quot a partir deste site, e eles têm gosto insípido. Então arrisquei e adicionei uma colher de açúcar branco (a meia receita). Ficamos bastante satisfeitos com os resultados. Não muito doce e tinha um gosto mais parecido com o que um waffle deveria.

Estes foram um sucesso com toda a minha família exigente. Os waffles saíram macios e muito saborosos, os temperos estavam perfeitos. Meus filhos reconheceram o sabor da torta de abóbora, mas ficaram surpresos ao saber que também havia abóbora - uma dica de nutrição para acompanhar toda a manteiga e os ovos.

Esses waffles são fantásticos! Para servir, cozinhamos nozes pecãs torradas em calda, com um pouco de manteiga! Incrível!

Estes são ótimos waffles saborosos que enchem sua casa com o aroma de abóbora enquanto assam. Eles realmente me deixaram no clima de Ação de Graças! Eu não mudaria nada. Eu estava lendo alguns dos outros comentários e tive a impressão de que algumas pessoas estavam esperando um sabor doce do tipo torta de abóbora. O sabor da abóbora nesses waffles é definitivamente mais sutil. Se é isso que você está procurando, faça uma torta de abóbora ou um cheesecake de abóbora. Aposto que ficariam deliciosos com uma bola de noz-pecã ou sorvete de canela também. http://michaelbeyer.wordpress.com/

Cortei a receita pela metade e, como não tinha açúcar mascavo claro, usei açúcar de cana com um uísque de melaço. Eu também usei todo o leitelho (e o leitelho era em pó). Também usamos um tempero básico de torta de abóbora, que parecia não ter vigor e precisava de mais gengibre. A massa real estava úmida e untuosa, mas faltou sabor, então adicionamos 1 colher de chá de raspas de laranja que realmente ajudou a chutá-la um entalhe. Da próxima vez, usarei gengibre fresco para mais uma mordida e incluirei as raspas de laranja novamente.

Uau! Eu fiz isso para minha família como um café da manhã de outono e eles foram um grande sucesso. Eu não tenho um ferro de waffle belga, mas eles ainda eram maravilhosos. Basta colocar o ferro para waffles em uma configuração alta, adicionar uma pequena colher de massa e não pular de colocá-los no forno. Acrescentei uma lata inteira de abóbora e tempero extra. Ficaram fantásticos com a minha receita especial de pêra escalfada, que pode encontrar na minha caixa de receitas. Excelente!

Eles estavam bem. Mas poderia haver mais sabor de abóbora e mais especiarias. Aqui & # x27s outra receita de waffle de abóbora que eu & # x27d recomendo - http://pumpkinwaffles.wordpress.com/ultimate-pumpkin-waffle-recipe/

Segui outros revisores e adicionei a lata cheia de abóbora e o sabor era divino. No entanto, não tinha a crocância que desejo de um waffle. Não tenho certeza de como mudar isso porque tem uma quantidade enorme de manteiga que deveria ter sido o remédio. Talvez com a abóbora seja impossível. Mas este foi um endevour saboroso com chantilly e xarope de bordo!

Excelente! Adicionados pedaços de pecan torrados que foram excelentes. Somos apenas 2 pessoas na casa, então comemos um pouco naquele dia e congelamos o resto, depois os torramos todas as manhãs no café da manhã durante a semana. Fiance adora com Trader Joe & # x27s manteiga de abóbora espalhada por cima, eu prefiro chantilly. Mmm.

Tãããão gostoso! Eu aumentei um pouco os temperos, mas, caso contrário, preparo-os conforme as instruções. É o suficiente para nós dois comermos no café da manhã durante toda a semana - que mimo!

Esses foram ótimos e tão fáceis. Segui o conselho anterior e adicionei uma lata inteira de abóbora e o sabor estava ótimo, não insuportável. Eu também usei leitelho desidratado, pois não tinha leite fresco e funcionou muito bem. Nós realmente gostamos de waffles firmes e não macios, então eu defini meu ferro de waffle para médio para um resultado mais nítido. Cheiro, sabor e aparência incríveis!


Torta De Abóbora Waffles

Porque quem não gosta de uma deliciosa guloseima rica em proteínas que pode ser consumida numa pequena refeição - a qualquer hora do dia!

& # 178 Ingredientes

  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora
  • 1/4 xícara de abóbora (sem sal, enlatada)
  • 1 porção (porção = 1 colher de chá) de fermento em pó Kroger
  • 1,5 porção (porção = 2 colheres de sopa) Farinha de coco orgânica com alta fibra de Bob's Red Mill
  • 1,5 porção (porção = 1/2 xícara) clara de ovo líquida fresca e fácil
  • 1/2 porção (porção = 1 colher de chá) Extrato de baunilha pura McCormick
  • 1/4 porção (porção = 1 xícara) Leite de amêndoa puro de seda - Original sem açúcar
  • 1/2 porção (porção = 3/4 xícara) Escolha do Presidente 0% Iogurte Grego
  • 4 porções (porção = 1/2 pacote) Estévia de Folha Doce

Q Direções

- Misture todos os ingredientes em um pequeno liquidificador e bata em velocidade baixa até ficar homogêneo.

- Pulverize a sua máquina de waffles com coco ou azeite de oliva e despeje a mistura uniformemente.

- Depois de cozido, finalize com 0% de iogurte grego puro e polvilhe com canela e estévia para adicionar doçura!


Waffles com leite com especiarias de abóbora vegana

Eu amo abóbora.
Eu amo café.
Eu amo waffles.

Viva! Festa na boca bem aqui, agora.

Esses waffles são a minha maneira de dar um grande abraço gordo por chegar na hora certa. Ou talvez o outono esteja me dando um abraço & # 8230 de qualquer maneira, há muitos abraços e waffles acontecendo, e isso & # 8217s está bom para mim.

John e eu somos esnobes quanto ao café desde que vivemos em Portland e fomos expostos à maravilha que é o café torrado médio, como o café que não foi torrado até ficar crocante queimado.

Eu costumava pensar: & # 8220 quanto mais escuro, mais ousado, melhor! & # 8221 Agora eu sei que o café pode realmente ter gosto diferente de cinza.

No entanto, o tipo de café que você deseja esses waffles é não as coisas boas. Na verdade, usei intencionalmente grãos torrados demais nesta receita porque eles são compensados ​​pelo açúcar mascavo e pelo leite de amêndoa. Além disso, você realmente não quer desperdiçar suas coisas boas com waffles & # 8211 você quer isso direto na sua cara.

Mas, realmente, qualquer tipo de feijão serve. Apenas saiba que quanto mais escuro, mais ousado, mais você provará no produto final.

Esses waffles são super simples, exigindo apenas 1 tigela e sobre 30 minutos do início ao fim. Provavelmente, você também tem todos os ingredientes à mão. Isso é, E se você adora café e abóbora. Mas eu não conheço muitas pessoas que não o sejam, então irei em frente e considerarei isso como um dado adquirido.

Estou meio que apaixonado por esses waffles, embora eles tenham me confundido durante o teste de receitas. Acho que tentei quatro vezes antes de encontrar a combinação certa de ingredientes & # 8211 um verdadeiro trabalho de amor.

Mas o resultado valeu a pena: tenros waffles de abóbora com muito café e sabor de especiarias do outono. Na minha opinião, a maneira perfeita de começar uma manhã de outono ou um fim de semana preguiçoso em casa. Além disso, eles torram perfeitamente depois de serem congelados. Aproveitar!


Waffles de abóbora

Waffles de abóbora são fáceis, deliciosos e com certeza farão de você a pessoa mais popular em sua casa. Perfeito para o café da manhã, almoço ou jantar, nunca há hora errada para comer essas delícias deliciosas!

Quando eu venho com uma nova receita para Weelicious, normalmente levo algum tempo para testá-la, escrever a postagem, preparar e editar as fotos e assim por diante antes de publicá-la aqui. Mas, no início desta semana, eu inocentemente postei uma foto dos almoços das crianças em minhas redes sociais, e quase imediatamente fui bombardeado com e-mails e mensagens perguntando o que foi que eu fiz. Então, por uma demanda esmagadora, trago para vocês uma das minhas receitas favoritas, Waffles de Abóbora!

Durante as férias, compro toneladas de purê de abóbora em lata e, inevitavelmente, fica no armário por meses até que eu comece a usar tudo isso. Esta receita é para quem está com excesso de abóbora e quer se livrar dela da maneira mais saborosa possível!

Em nossa casa, o que importa é servir esses waffles no café da manhã, mas decidi dar um passo além. Gosto de fazer uma grande fornada de waffles, degustar metade deles quando os preparo, congelar alguns para futuros cafés da manhã (basta colocá-los na torradeira quando precisar) e fazer sanduíches com o restante. Sim, sanduíches. Sanduíches de waffle.

Quão empolgados seus filhos ficarão quando abrirem a lancheira para ver cream cheese (e talvez algumas frutas fatiadas) entre dois waffles de abóbora fofos? Eu garanto que você vai ganhar a mamãe (ou papai) do ano por esse! Os seus pequenos vão pedir esta receita a toda a hora!

Esses waffles de abóbora com certeza se tornarão um de seus deleites básicos no outono. Deixe-me saber quais são seus ingredientes favoritos para adicionar ao seu sanduíche de waffle!


Receita de waffles de torta de abóbora

  • 2 ovos grandes
  • 2/3 xícara de leitelho
  • 3/4 xícara de abóbora pura
  • 1/2 xícara de iogurte grego puro
  • 1 1/4 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de chá fermento em pó
  • 1 1/2 colher de chá Tempero torta de abóbora
  • 1 colher de chá. extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá sal

Instruções:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente do liquidificador e bata até ficar homogêneo. Deixe a massa descansar por 10 minutos, para que a farinha tenha tempo de absorver um pouco da umidade. Unte um ferro para waffles, coloque 1/3 xícara de massa para cada waffle no ferro para waffles e cozinhe até dourar e endurecer, por 3 a 5 minutos. Mantenha os waffles aquecidos em um forno de 200 graus enquanto prepara a massa restante.

Informações nutricionais por dose: 409 calorias, 20g de proteína, 20g de gordura, 39g de carboidratos, 217 mg de sódio


Assista o vídeo: Torta de abóbora com recheio de frango e mussarela


Comentários:

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