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Fígado de frango frito

Fígado de frango frito


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Os fígados são limpos das membranas, lavados em várias águas, cortados em pedaços adequados, depois temperados e colocados numa frigideira de teflon com azeite e vinho. Leve à fervura em lume brando e, quando o vinho tiver evaporado, junte o molho de alho à base de 4 dentes de alho, uma pitada de sal e 4-5 colheres de água. Deixe no fogo por mais alguns minutos até que a água evapore e os fígados estejam ligeiramente fritos. Adicione a salsa picada e sirva com a polenta.



Vídeo: Very beautifully cooked scrumptious chicken liver recipe