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Receita de pão de banana da minha mãe

Receita de pão de banana da minha mãe


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  • Pão de banana

Esta receita é a que se usa na minha família desde que eu tinha idade para comer pão de banana. Tem um gosto muito bom! Eu gosto de adicionar baunilha, canela e / ou noz-moscada à minha.

Zudelmak
Midlothian, Escócia, Reino Unido

17 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 125g de manteiga derretida
  • 200g de açucar
  • 250g de farinha
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 325g de banana amassada
  • nozes picadas, a gosto (opcional)

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr15min

  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Despeje em uma forma de pão untada e enfarinhada.
  3. Asse em forno a 180 C / Gás marca 4 até que um espeto inserido no centro saia limpo (cerca de 45 minutos).

Nota do editor

Esta receita foi editada pelos editores do Nosso Site para incluir medidas e ingredientes familiares aos cozinheiros do Reino Unido e da Irlanda.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(8)

Resenhas em inglês (8)

Sou viciado em pão de banana, e esta receita deve ser a melhor que já provei. Eu adicionei gotas de chocolate no lugar das nozes, e é brilhante !! Obrigado pela receita.-12 de novembro de 2011

Como novato em panificação, fiz isso com farinha sem glúten para minha esposa e ficou brilhante. Adicionei raisons porque não tinha ou não consegui encontrar as nozes picadas e reduzi o açúcar para 100g. Tão simples e saboroso - obrigado.-18 de outubro de 2013

Isso era adorável. Eu fiz com ingredientes sem glúten e, em seguida, adicionei 3 colheres de sopa de leite para um pouco mais de umidade, pois sem glúten pode ser um pouco mais seco. Também foi adicionada uma colher de chá de canela. Yum.-29 de março de 2012


Rico, macio e frutado, este Pão de Banana Fácil Joy & # 8217s é uma receita super saborosa para experimentar da próxima vez que estiver com vontade de cozinhar!

Pão de banana é um dos meus bolos favoritos. Eu adoro isso com uma xícara de chá ou café, mas meu verdadeiro deleite é transformá-lo em uma sobremesa extra luxuosa. Numa frigideira, derreta um pouco de manteiga e açúcar, depois acrescente duas fatias de pão de banana e algumas rodelas de banana fresca e frite muito delicadamente até formar uma crosta de caramelo. Sirva com uma boa quantidade de creme fraiche. É tão incrível quanto parece!

Mas vamos começar com o pão de banana. Esta receita simples é fácil de seguir. Em apenas 15 minutos e o pão de banana estará no forno, assando e com um cheiro incrível!

Fazer Pão de Banana Fácil Joy & # 8217s, você precisará dos seguintes ingredientes:


Receita fácil de pão de banana da Oma (vegan)

A receita fácil de pão de banana da Oma é absolutamente simples de fazer! Uma vez que é vegano, tudo é misturado e tem gosto de wunderbar! Sem dobras, creme ou chicotadas. Basta usar uma colher de pau e misturar. Assar. Aproveitar!

Precisei incluir receitas veganas na minha caixa de receitas. Com um dos meus netos tendo esse estilo de vida, preciso ser capaz de fazer alimentos que todos possam desfrutar quando a família se reunir.

Essa foi a base para criar esta receita. Eu precisava de algo fácil e rápido. Eu precisava de algo vegano e delicioso. Eu precisava de algo para usar as bananas maduras demais que tinha. EU PRECISO DE uma receita FÁCIL de pão de banana!

Fiz este pão de banana como bolo de aniversário do meu neto. Todos gostaram. Estava tão maravilhosamente úmido e com nozes!

Fiquei realmente surpreso com a facilidade e rapidez com que esse bolo de banana era feito. Mesmo que eu normalmente faça pão de banana em uma forma de pão, usando uma forma de bundt este pareça especial. Tudo o que precisava era uma pitada de açúcar de confeiteiro por cima. & # Xa0

Eu tinha acabado de morangos, mas colocá-los no buraco central 'bundt' teria ficado incrível! Próxima vez!

Tenho experimentado várias receitas veganas depois da minha primeira tentativa neste & # xa0Simple Vegan Chocolate Cake acabou por ser um vencedor. Sua textura e sabor são semelhantes aos da porção de chocolate do meu bolo de mármore alemão. & # Xa0

Dê uma olhada em todos os eCookbooks de Oma. Eles tornam o compartilhamento de sua herança alemã uma aventura deliciosa!

Na verdade, usei a mesma receita e os transformei em mini-muffins que tinham gosto quase de brownies!

Acima, usei aquela receita de bolo de chocolate vegan e os transformei em mini-muffins. Demorou apenas 15 minutos para assar. Quase tinha gosto de brownies. YUM!


A melhor receita de pão de banana

  • 2-3 bananas muito maduras, descascadas
  • 1/3 xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • pitada de sal
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1 ovo grande, batido
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo

Pré-aqueça a temperatura acima de 350 ° F e unte com manteiga uma forma de pão 4 & # 2158 ou o que você tiver em mãos! Usamos uma bandeja 5 & # 2159!

Em uma tigela, amasse as bananas maduras com um garfo até ficar totalmente homogêneo. Armazene a manteiga derretida no purê de bananas.

Misture o bicarbonato de sódio e o sal. Junte o açúcar, o ovo batido e o extrato de baunilha. Misture a farinha. Acho que a textura do pão de banana fica melhor quando você não usa uma batedeira e sim apenas uma espátula. Dá-lhe aquele pão caseiro imperfeito!

Despeje a massa em sua forma de pão. Asse por 50 minutos a 1 hora ou até que um testador inserido no centro saia limpo. Verifiquei o nosso em 45 minutos e ainda estava um pouco molhado no centro. Retirei aos 50 minutos e deixe esfriar completamente na panela (e cozinhe mais um pouco!) E ficou perfeito!

Deixe esfriar, retire da assadeira e continue deixando esfriar completamente antes de fatiar! APROVEITAR!!

Se você estiver procurando por mais algumas receitas para experimentar durante a quarentena, aqui estão algumas das favoritas de nossa família:

& # 8230e não & # 8217não se esqueça de nossa receita de Margarita Magra !! Um favorito noturno por aqui.


Como fazer bolas energéticas de pão de banana

Essas bolas de energia são tão simples quanto podem ser. Além disso, eles são veganos e sem glúten. Então, pegue seu processador de alimentos e uma colher de biscoito e vamos começar.

  1. Processo. Adicione todos os ingredientes a um processador de alimentos e pulse a mistura por 10 segundos. Em seguida, raspe as laterais e bata novamente até que a mistura fique bem lisa, com um pouco de textura.
  2. Lista. Pegue uma bola usando uma concha de biscoito média e role-a entre as mãos. Continue esse processo até que você tenha usado toda a massa.
  3. Aproveitar. Você pode aproveitar as bolas imediatamente ou colocá-las em um recipiente de armazenamento.


Como medir a farinha

Ainda me lembro de ter aprendido a medir corretamente a farinha nas minhas aulas de Economia Doméstica na faculdade. Se você não estiver usando uma balança de cozinha, é assim que mede a farinha ao assar:

  • Delicadamente, coloque a farinha em um copo medidor.
  • Deixe a farinha empilhar e nivele com uma faca.

Não retire a farinha com o copo medidor nem espalhe a farinha. Você quer que seja leve e arejado na textura.

Opções de farinha de pão de banana

Você pode alterar a farinha nesta receita por restrições alimentares ou para fazer um pão de banana saudável. Aqui estão algumas boas opções:


7 coisas que você não sabia sobre bananas

Com aproximadamente 100 calorias, as bananas são um dos melhores alimentos que você pode comer. As bananas contêm nutrientes essenciais que podem apoiar um sistema imunológico saudável e proteger o coração. Aqui estão 7 coisas que você não sabia sobre bananas.

  • As bananas são naturalmente livres de gordura e colesterol.
  • As bananas são ricas em potássio, contendo 400 mg para uma banana de tamanho médio. O potássio pode ajudar a reduzir a pressão arterial, apoiar o sistema nervoso, proteger o coração e ajudar na função muscular.
  • As bananas contêm vitaminas e minerais como vitamina B6, vitamina C, vitamina A, magnésio e ferro.
  • As bananas têm um baixo índice glicêmico e podem fornecer energia sustentada ao longo do dia.
  • As bananas fornecem 10% da quantidade diária recomendada de vitamina C, que protege contra danos às células e tecidos, ajuda a absorver o ferro e apoia a saúde do cérebro.
  • Existem mais de 400 variedades de bananas no mundo, mas a mais popular é a Cavendish.
  • Mais de 100 bilhões de bananas são consumidas em todo o mundo todos os anos e, em média, os americanos consomem 11 quilos de bananas por pessoa todos os anos.

Pão de banana e noz

Essa receita é úmida e deliciosa! Pode ter algo a ver com o cream cheese na massa & # 8230..hmmmm & # 8230 & # 8230 Eu fiz o meu com nozes e uma cobertura de nozes saborosa, mas isso é opcional. Eu sei que nozes pode ser um assunto controverso. Algumas pessoas os desprezam, algumas pessoas os amam. I & # 8217m no segundo acampamento.

Se gostar desta receita, também gostará:


Bolos para assar pão de banana

Misture o leite de coco com o vinagre em uma tigela pequena e reserve por 5 minutos.

Misture os ingredientes secos em uma tigela média. Adicione o óleo de coco, o purê de banana, as nozes e a mistura de leite de coco. Bata até ficar homogêneo.

Aqueça uma frigideira ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Unte a frigideira com coco ou óleo vegetal em fogo médio.

Despeje os bolos e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até ver pequenas bolhas se formando nas bordas dos bolos. Vire e cozinhe mais um ou dois minutos. São bolos grossos, então reduza o fogo se precisar para que cozinhem sem ficarem muito dourados. Sirva imediatamente ou mantenha quente em um forno quente até a hora de servir.

Para as bananas caramelizadas, em uma frigideira antiaderente média em fogo médio-alto, adicione óleo de coco e açúcar à frigideira seca. Deixe o açúcar derreter e, quando começar a dourar, acrescente a calda, que vai borbulhar. Adicione as bananas, as nozes e o sal e mexa delicadamente para cobrir e até obter uma crosta dourada.

Top bolos grelhados com bananas caramelizadas quentes, nozes e molho de caramelo.

Sempre associarei pão de banana com minha mãe. Ela cozinhava em dias escuros e chuvosos quando eu estava crescendo e morávamos em Seattle, então houve muitos desses dias! Ainda me lembro daquele cheiro celestial de banana e canela vindo da cozinha quando eu voltava da escola. Até hoje, esses cheiros evocam nostalgia e memórias maravilhosas de minha mãe e pão doce cravejado de nozes torradas, e lutando com meus irmãos pelas fatias mais gordas do centro do pão.

Agora é a minha vez de assar pão de banana para meus filhos e gosto de incorporar esses sabores maravilhosos em outras receitas também. Principalmente para o café da manhã. Meus filhos adoram panquecas, e como tenho que pular ingredientes como ovos e laticínios, bananas doces amassadas são extremamente úteis quando se trata de dar às coisas a textura e a consistência certas!

Essas panquecas em particular são tão grossas que eu as chamo de bolos grelhados. Eu salvo o termo & ldquopancake & rdquo para minhas panquecas ultrafinas padrão. Mas estes são envenenados e mais largos, mais inchados, mais vigorosos e mais fortes, por isso passam a ser chamados de bolos grelhados!

Delicioso e repleto de bananas e nozes torradas, isso vai te saciar para o café da manhã. Mas, por mais saborosos que sejam por conta própria, isso não é nada comparado ao que se torna com seu companheiro perfeito: molho de caramelo de banana com noz caramelizada. Em seguida, eles simplesmente aumentam o zoom para o próximo nível. Na verdade, os bolos grelhados quase se tornam um humilde mensageiro, o meio de transportar aquela bagunça de caramelo, banana e nozes para a boca.

Na verdade, se eu fosse você, pensaria seriamente em dobrar a receita da cobertura.


Quanto tempo para assar pão de banana no forno & # 8230

Os mini-pães demoram cerca de 20 minutos e duas formas normais de pão demoram cerca de 40 minutos.

Quanto tempo para esfriar o pão de banana

Depois de retirar o pão de banana do forno, deixe descansar por alguns minutos e, em seguida, solte-o da fôrma para esfriar completamente sobre uma gradinha. (Faço isso quando queremos comê-lo com pressa.)

Mas faça-me um favor se você estiver fazendo apenas por diversão, experimente quando estiver quente. Você não vai se arrepender.


Assista o vídeo: Przepis na pyszny chlebek bananowy


Comentários:

  1. Kajirisar

    Desculpe por interferir ... estou familiarizado com esta situação. Vamos discutir. Escreva aqui ou em PM.

  2. Yojora

    O tema é interessante, participarei da discussão.

  3. Radolph

    Não tem equivalente?

  4. Seppanen

    Limpo

  5. Brazilkree

    frio! Limite muito :)

  6. Friedrich

    eu vou me tratar não vai concordar

  7. Yasar

    Sua ideia é simplesmente excelente



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