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Pão De Banana Vegan

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Aqui está uma receita clássica de pão de banana com um toque vegano - vai enganar qualquer um! Bananas e um ovo de linhaça fornecem a umidade, tornando este pão de banana muito próximo em sabor e textura ao seu homólogo não vegano.

PÃO DE BANANA VEGAN: UM RIFF EM UM CLÁSSICO

Ao adaptar uma receita clássica para torná-la vegana, começo com uma receita não-vegana sólida. Para este pão de banana vegan, usei este receita de pão de banana, que é uma das receitas mais populares do Nosso Site!

A partir daí, olhei o que eu precisava mudar: manteiga e ovos.

QUAL É O MELHOR ÓLEO PARA USAR?

A manteiga é a mudança fácil; é apenas uma gordura por uma gordura. Para esta receita em particular, usei óleo de noz porque gosto do leve sabor de nozes que ele adiciona. No entanto, o óleo de noz pode ser um pouco mais difícil de obter e, portanto, minha próxima sugestão seria usar óleo de abacate ou óleo de coco.

Se quiser usar óleo de coco, você precisará aquecê-lo para que fique líquido ao adicioná-lo à massa. O óleo de coco pode ser um pouco instável no microondas porque o vapor se acumula e faz o óleo estourar. Eu recomendo derreter em uma panela pequena em fogo baixo no fogão.

O que é um ovo de linhaça?

Substituir o ovo, no entanto, é um pouco mais complicado. Quando se trata de panificação vegana, existem algumas maneiras de substituir um ovo. Para começar, existem empresas que fabricam um pó que pode funcionar 1: 1 para um ovo. No entanto, nem sempre é o mais fácil de encontrar e gosto de usar o que tenho em mãos.

Digite o ovo de linho. As sementes de linhaça, inteiras ou moídas, se transformam em uma mistura gelatinosa quando combinadas com água - ou, como uso nesta receita, leite de amêndoa. Esta mistura é uma ótima maneira de adicionar um pouco de umidade ao pão rápido e reproduzir parte da ação de um ovo.

  • Consulte Mais informação! Como fazer um ovo de linhaça

Eu gosto de manter sementes de linhaça inteiras à mão e moê-las em um moedor de especiarias conforme necessário. As sementes de linhaça têm alto teor de gordura, o que significa que, uma vez trituradas, ficam rançosas um pouco mais rápido, por isso recomendo guardá-las bem fechadas na geladeira ou no freezer.

ESPERE, O AÇÚCAR É VEGANO ?!

Outra coisa a se considerar em produtos assados ​​veganos: açúcar.

O açúcar vem da cana-de-açúcar ou da beterraba sacarina. A cana-de-açúcar é processada com carvão ósseo; é o que torna o açúcar branco. O carvão do osso não termina no açúcar, mas por causa do processo, a maioria dos veganos evita esse tipo de açúcar.

Existem muitos marcas veganas de açúcar, prontamente disponíveis nos supermercados maiores.

AS BANANAS PERFEITAS PARA O PÃO DE BANANA

Quando se trata de pão de banana, você quer bananas que pareçam bem ultrapassadas. Costumo esperar até que as bananas estejam quase todas marrons e macias.

Claro, nem sempre estou pronto para fazer pão quando as bananas estão maduras. Para congelar bananas para uso posterior, faça o seguinte:

  • Descasque e coloque as bananas em uma assadeira.
  • Coloque essa bandeja de papel no freezer e mantenha as bananas congeladas até que eu esteja pronto para usar. Depois que as bananas congelam na assadeira, gosto de transferi-las para um contêiner seguro para freezer ou para um saco com zíper.
  • Quando chegar a hora do pão de banana, deixe-os descongelar na geladeira ou em temperatura ambiente e você está pronto para ir.

MIX-INS FAVORITOS PARA PÃO DE BANANA

Uma das minhas coisas favoritas sobre como fazer pão de banana são todas as opções que tenho de mix-ins. Adicione 1/2 xícara de nozes torradas e picadas, como nozes, nozes ou avelãs. Adicione chips de alfarroba para uma experiência de chocolate. Ou procure por gotas de chocolate vegan. Também sou conhecido por adicionar uma ou duas colheres de chá de canela!

  • Obtenha mais ideias! Melhores misturas para pão de banana

COMO ARMAZENAR E CONGELAR O PÃO DE BANANA

Finalmente, depois de fazer seu pão de banana, certifique-se de armazená-lo bem. Coloque em um recipiente hermético e guarde em temperatura ambiente por até três dias.

Para congelar pão de banana, corte e embrulhe cada pedaço individualmente e coloque em um recipiente próprio para freezer. Retire as fatias conforme desejado e descongele em temperatura ambiente. Pão de banana também é ótimo torrado.

Precisa de mais congelamento de pão de banana e armazenamento de informações? Clique aqui para obter todos os detalhes sobre como manter o seu pão de banana no seu melhor!

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Pão de banana vegano (saudável + fácil)

Eu amo meus pães de banana vegan e tenho algumas variações na coleção de receitas, como este pão de aveia e banana mirtilo, pão de banana de trigo sarraceno e pão de banana de cenoura.

Todos foram adaptados a partir desta mesma receita, que é direta e incrivelmente simples, usando ingredientes que você provavelmente já tem em mãos. Eu fiz isso de novo e de novo, e ainda não me decepcionou!

Esta receita de pão de banana à base de plantas é ideal para crianças e uma das favoritas dos fãs por um bom motivo - é delicioso!

Estou feliz em compartilhar com vocês este pão de banana vegano maravilhosamente fácil e saudável que eu amo há muitos anos e estou ansioso para amar por muitos mais por vir!

Dicas para o melhor pão de banana vegano

É tudo sobre bananas! O pão de banana é fácil de veganizar com a adição de banana extra, que atua como um aglutinante, substituindo a necessidade de ovos ou outros substitutos de ovo. E, como benefício adicional, também ajuda a diminuir a quantidade de açúcar necessária. O truque é usar bananas muito maduras e sardentas, porque quanto mais maduras elas forem, menos açúcar você precisará! Esta receita pede apenas & frac13 xícara de açúcar, mas é claro que você pode ajustar, para cima ou para baixo, de acordo com seu gosto.

Gorduras ou sem gorduras: Em vez de usar manteiga ou gordura vegetal, peço óleo. Mas você vai descobrir que esta receita de pão de banana tem a opção de usar manteiga ou gordura vegana, se preferir. Também usei meio óleo e meio leite de amêndoa sem açúcar (igualando & frac13 xícara) com resultados excelentes. E se você quiser pular as gorduras de uma vez, para um pão de banana vegano ultra-saudável, tente usar purê de maçã sem açúcar - é ótimo!

Enfeite seu pão de banana com suplementos e coberturas adicionais! Adicione até 1 colher de chá de canela, junte as gotas de chocolate, nozes ou nozes à massa. Ou quando a massa estiver na forma de pão, adicione um pouco de nozes, nozes, sementes de gergelim, aveia em flocos ou sementes de girassol por cima antes de assar, eles adicionarão textura e proteína.

Colher e nivelar a farinha! Ao medir sua farinha, é útil usar o método 'colher e nível de amp', isso irá garantir que você não adicione muita farinha. Nunca retire a farinha com um copo medidor. Em vez disso, usando uma colher, coloque a farinha no copo medidor, sem empacotá-lo, e nivele com as costas de uma faca.

Não misture demais a massa! É a melhor prática de cozimento ao fazer qualquer tipo de pão rápido para não misturar demais, misturar demais os ingredientes fará com que as proteínas do glúten criem uma massa elástica que pode não crescer bem. Você só quer misturar até que você não veja nenhuma linha de farinha.

Métodos: Desde a primeira vez que postar esta receita, eu a adaptei para ser misturada em uma tigela para um pão de banana fácil! Mas você também encontrará o método original.

Sem mais delongas, vamos juntar tudo e assar ...

Como fazer pão de banana vegano

Fazer pão de banana vegano é tão fácil quanto 1 - 2 - 3, este é o método de 1 tigela!

  1. Adicione as bananas ao fundo de uma tigela média e amasse bem, acrescente os ingredientes úmidos restantes e misture bem. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até incorporar. Não misture demais. A massa ficará um pouco grossa e alguns caroços estão OK.
  2. Despeje a massa em uma forma de pão 9 x 5 untada e leve ao forno por 50 - 55 minutos. Os fornos são diferentes, então use seu bom senso. Você pode testar o cozimento usando um palito de dente; se ele sair limpo, está pronto.
  3. Deixe o pão de banana esfriar, corte e saboreie. Se você achar que não pode esperar para cortar seu pão antes de esfriar, você pode notar um pouco de pegajosidade na faca, isso é normal, mas uma vez completamente resfriado, ele cortará de forma limpa.

E é isso, pão de banana vegano perfeitamente dourado, úmido e saboroso, fácil e saudável!

Servir + Loja

  • Para servir. Deixe sua fatia ainda melhor adicionando uma mancha deste saudável Creme Doce de Caju ou Doce Tripla de Chia para um delicioso café da manhã ou lanche!
  • Como armazenar: Guarde o seu pão de banana, coberto para manter a umidade, por até 3 - 4 dias no balcão.

Perguntas Mais Frequentes

Posso fazer pão de banana sem glúten? Com certeza, você pode fazer pão de banana sem glúten usando qualquer mistura de farinha sem glúten ou farinha de trigo sarraceno, substituindo 1 - 1 a quantidade de farinha necessária.

Posso fazer esta receita sem óleo? Sim! Eu fiz pão de banana sem óleo, substituindo o óleo por compota de maçã, e era tão bom e ainda mais saudável. O pão estava um pouco mais denso, mas o sabor ainda era ótimo.

Posso fazer pão de banana sem bicarbonato de sódio? Sim, muitas vezes faço pão de banana com 2 colheres de chá de fermento em pó com ótimos resultados, mas deixei o bicarbonato de sódio na receita porque sei que alguns podem preferir adicioná-lo, pois também ajuda a dourar a parte superior do pão. Apenas saiba que se você não tiver em mãos, você ficará bem usando apenas fermento em pó.

Posso congelar pão de banana? Claro, você pode armazenar com segurança pão de banana no freezer, ele permanecerá fresco por até 2 meses se armazenado em um recipiente ou saco seguro para freezer. Simplesmente deixe descongelar na geladeira antes de comer. O pão de banana também pode ser armazenado, coberto, na bancada por até 3 a 4 dias. Ou guarde na geladeira por até uma semana.

Posso fazer muffins em vez disso? Sim, e eles são tão bons! Você pode usar esta receita de Muffins de Chocolate de Banana como seu guia. Se você não se importa com as gotas de chocolate, omita-as ou substitua-as por nozes.

O que fazer com bananas extras

Se você ainda tem algumas bananas sobrando do cacho, tente usá-las em qualquer uma dessas outras receitas fáceis e deliciosas de banana que requerem apenas 1 ou 2 bananas!

    (favorito dos fãs) (lanche saudável de granola) (tratamento super fácil) (perfeito para fins de semana) (usa banana para cortar a gordura)

Mais pães rápidos usando frutas

Porque você nunca pode ter muitas receitas assadas à mão. Dê uma olhada nessas outras receitas fantásticas de pão vegano, você só pode encontrar um novo favorito!

Se você experimentar esta receita de pão de banana ou tiver alguma dúvida, entre em contato conosco! Deixe um comentário e avalie-o abaixo. Adoro ouvir o que você pensa ou quaisquer mudanças que você fizer.


Resumo da receita

  • 1/2 xícara de óleo de coco derretido e mais para a panela
  • 2 xícaras de farinha de trigo não branqueada, além de mais para a panela
  • 2 colheres de sopa de linhaça moída
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 1/3 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
  • 1 1/3 xícaras de purê de bananas muito maduras (de 3 grandes)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte e enfarinhe uma forma de pão de 23 x 12 cm.

Polvilhe a semente de linhaça sobre 1/3 xícara de água. Deixe repousar até engrossar ligeiramente, cerca de 5 minutos. Mexa para combinar.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Junte o óleo, o leite de amêndoa, a mistura de linhaça, as bananas e a baunilha.

Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, 60 a 65 minutos. Deixe o pão esfriar na fôrma por 15 minutos. Retire o pão da forma e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Guarde bem embrulhado em plástico por até 3 dias, ou congele por até 3 meses.


Como fazer pão de banana vegano

Pré-aqueça o forno a 180 graus C / 350 graus F.

Adicione o purê de bananas a uma tigela grande junto com o tahine e o xarope de bordo. Bata até ficar bem combinado.

Adicione a farinha, o fermento e as nozes picadas. Despeje até & frac14 xícara de leite de amêndoa se a massa parecer muito pegajosa.

Despeje a massa em uma forma de pão. Você pode polvilhar algumas nozes por cima, se quiser.

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, até que um palito saia limpo.

Armazene coberto na bancada por 2 a 3 dias, na geladeira por até uma semana ou congelado por até um mês.

Mais sobremesas veganas

Se você adora esse pão de banana vegano, não deixe de conferir estas outras receitas deliciosas:


  • Autor: Verna
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 60 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 15 minutos
  • Rendimento: 10 porções 1 x
  • Dieta: Vegan

Descrição

Pão De Banana Vegan! Um bolo de banana super úmido que você não vai acreditar que é vegano !. Um pão rápido fácil de 1 tigela com o melhor sabor! Perfeito para o café da manhã ou sobremesa!

Ingredientes

Molhado Ingredientes:

  • 3 bananas maduras grandes (cerca de 1 e 1/2 xícaras que eu medi)
  • 1/2 xícara de óleo, eu uso óleo de semente de uva
  • 1/2 xícara de iogurte vegan simples sem açúcar
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de baunilha

Ingredientes sêcos:

  • 2 xícaras de farinha de trigo*
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela
  • 3/4 xícara de nozes ou pecãs picadas (meça e pique) *

Adicionais opcionais:

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize uma forma de pão antiaderente 9x5 com spray de cozinha e reserve.
  2. Adicione as bananas maduras em uma tigela grande e amasse com um garfo até ficar homogêneo. Junte o resto dos ingredientes úmidos e misture bem.
  3. Agora acrescente os ingredientes secos por cima, começando pela farinha, depois acrescente o bicarbonato, o sal e a canela por cima da farinha. Misture até ficar bem combinado.
  4. Junte as nozes picadas e as gotas de chocolate sem leite (se estiver usando)
  5. Despeje a massa na forma de pão preparada e leve ao forno por 60-65 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo.
  6. Retire o pão de banana da assadeira e deixe esfriar em uma gradinha por pelo menos 10-15 minutos antes de fatiar. Ou deixe esfriar completamente e depois corte. Deve ser de um lindo marrom dourado no topo com algumas rachaduras, o que é completamente normal.

Desfrute com um copo de leite de soja ou seu leite sem leite favorito ou uma xícara de café ou chá! Sirva com ou sem manteiga vegana. Tem um gosto ainda melhor no dia seguinte !!

Notas

  • você pode usar manteiga vegana derretida ou óleo de coco refinado no lugar do óleo de semente de uva. (Eu prefiro óleo de semente de uva)
  • Para livre de óleo: use purê de maçã em vez de óleo (óleo é minha preferência)
  • Para sem glúten: use uma mistura de farinha sem glúten e você também pode usar uma farinha de trigo integral branca ou uma farinha de espelta no lugar da farinha multiuso. Eu gosto mais da receita escrita.
  • Para frutos secos: omitir as nozes
  • Para armazenar e congelar: mantém-se tapado na bancada até 3 dias ou no frigorífico até uma semana e congela bem. Fatie e embrulhe individualmente em filme plástico para congelar. Ou embrulhe bem o pão todo em filme plástico e depois em papel alumínio e vai manter por até 2 meses no freezer.
  • As calorias listadas não incluem pedaços de chocolate sem laticínios
  • Categoria: Café da manhã e itens de confeitaria, lanches e acompanhamentos
  • Método: Assar / Forno
  • Cozinha: Americana, Canadense

Palavras-chave: pão de banana vegan, pão de banana vegan fácil, clássico, pão, melhor, fácil, uma tigela, úmido,


Pão De Banana Vegan

Tenho certeza de que nenhuma mercearia de produtos agrícolas adora jogar fora mais do que bananas. E como passei uma fração significativa da minha vida dentro de lixeiras de mercearia, posso dizer sem um pingo de hipérbole que fiz quatorze milhões de pães de pão de banana na minha vida. (Ok, tudo bem: talvez uma onça!)

Sendo esse o caso, eu meio que sem querer me tornei um conhecedor de pão de banana ao longo dos anos. Esta receita é uma das minhas favoritas de todos os tempos, mas demorou muito para eu compartilhar com você. Veja, eu não comprei bananas por anos e anos e anos, porque eu li todos os tipos de coisas horríveis sobre plantações de banana e simplesmente não conseguia justificar para mim mesmo. E embora eu pessoalmente tenha consumido muitas bananas retiradas de lixeiras, não me senti bem em promover as vendas de um produto de origem não ética compartilhando esta receita. Portanto, antes de entrar no assunto, quero compartilhar um pouco do que precipitou minha aversão a publicar receitas que pedem bananas.

Como você já deve saber, a Chiquita Brands International é a maior distribuidora de bananas nos Estados Unidos. Mas antes da década de 1980, a empresa era conhecida como United Fruit Company. Isso pode soar um sino se você for um fã de Pablo Neruda ou Gabriel García Márquez, que criticaram a corporação americana por pisar nas costas dos colombianos para colocar as mãos em bananas baratas há quase um século. Avancemos para 1998, quando o Cincinnati Enquirer trouxe à tona o envolvimento da Chiquita em uma variedade de abusos dos direitos humanos, desde expor seus trabalhadores a pesticidas, demolir uma aldeia hondurenha, & # 8220 [suprimir] sindicatos, inadvertidamente [permitir] o uso de navios de transporte Chiquita para transportar cocaína internacionalmente, e [pagar] uma fortuna a políticos norte-americanos para influenciar a política comercial. & # 8221 E entre 1997 e 2004, a Chiquita fez pagamentos regulares às Forças de Autodefesa Unidas da Colômbia, paramilitares designados como grupo terrorista pelos EUA, os quais continuaram fazer depois de ter sido explicitamente informado de sua ilegalidade pelo Departamento de Justiça. Em 2014, uma ação judicial movida contra Chiquita por familiares de assassinados por paramilitares colombianos foi rejeitada. Chiquita argumentou que, historicamente, a Suprema Corte tem & # 8220 [limitada] a capacidade de pessoas de fora dos Estados Unidos processarem corporações por abusos de direitos humanos em Tribunais dos EUA. & # 8221 Dizer que eu não acho que o argumento & # 8220confortante & # 8221 seria uma cobertura açucarada. *

É claro que a Chiquita & # 8217s não é a única empresa no jogo da banana, a Dole Food Company também é uma grande jogadora. Devo ressaltar que a Chiquita e a Dole controlam 80% das bananas do mundo & # 8217s, o que considero completamente alarmante. Em 2009, uma equipe de documentários sueca produziu um filme, Bananas! *, Investigando o uso de pesticidas perigosos em suas plantações de banana pela Dole & # 8217s, que trabalhadores nicaraguenses alegaram prejudicar sua saúde, depois que trabalhadores venceram um processo contra a Dole em 2007. Em 2013, OxFam New Zealand pediu à Dole para remover os adesivos de suas bananas com os dizeres & # 8220Ethical Choice & # 8221 até que o tratamento dispensado aos trabalhadores nas Filipinas melhorasse.

Finalmente, devo salientar que, apesar do fato de que as bananas normalmente não aparecem na lista Dirty Dozen do Grupo de Trabalho Ambiental & # 8217s, a produção convencional de banana envolve grandes quantidades de pesticidas. Embora seja ótimo que uma casca grossa de banana o proteja de ingerir muitos desses pesticidas ao comê-los, os trabalhadores das plantações de banana (e os humanos e animais que vivem perto deles, bem como o ambiente local) não são sortudo.

Parece que Chiquita e Dole têm feito esforços para limpar seu ato no que diz respeito aos direitos humanos, em resposta à sua roupa suja que foi levada ao ar nos últimos anos. Felizmente, agora moro perto de alguns lugares onde posso comprar comércio justo, bananas orgânicas e espero que, se você gostar e comprar bananas, também tenha muita sorte e pense seriamente no pedágio. frutas baratas atingem humanos vivos de verdade. ** Sim, elas são mais caras do que bananas convencionais, mas, como com café e chocolate, acredito firmemente que a compra do comércio justo vale a pena o gasto. E pelo menos onde eu moro, eles ainda são mais baratos por quilo do que qualquer outra fruta que você possa comprar.

Ufa. Se você leu até aqui, obrigado! Você merece ser recompensado com esta receita do meu pão de banana favorito de todos os tempos. É macio, macio e denso, com uma migalha uniforme e um tempero leve, mas quente. É, na minha opinião, muito perto da perfeição.


Instruções

Este pão de banana vegan com nozes vem junto em alguns passos simples!

Passo 1. Amasse as bananas maduras usando um espremedor de batatas ou garfo até que não haja pedaços grandes. Pedaços pequenos estão bem.

Passo 2. Adicione o açúcar e o óleo à tigela de bananas. E misture-os.

Etapa 3. Adicione os ingredientes secos e dobre tudo suavemente.

Passo 4. Dobre as nozes ou qualquer outra mistura que desejar na massa.

Etapa 5. Despeje a massa na (s) forma (s) de pão e leve ao forno! Se você estiver fazendo mini-pães, divida uniformemente a massa entre as formas.


Como fazer este pão de banana

Em uma tigela média, bata a aquafaba na batedeira até formar uma espuma. Amasse as bananas maduras com um garfo. Tudo bem se houver alguns pedaços.

Em uma tigela grande, use uma batedeira para combinar o açúcar mascavo e o óleo. Em seguida, adicione a aquafaba batida e misture novamente para incorporar. Adicione o vegan & # 8220buttermilk & # 8221 e a baunilha e misture novamente.

Junte as bananas amassadas e misture novamente até que os ingredientes líquidos estejam bem misturados.

Adicione a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio e a canela aos ingredientes úmidos. Mexa delicadamente com uma espátula de silicone ou colher de pau até incorporar. A massa deve ficar arejada e um pouco borbulhante.

Transfira a massa para uma forma de pão forrada. Se desejar, coloque uma banana fatiada em cima da massa e polvilhe com açúcar mascavo / coco.

Asse a 350F por 45-55 minutos. Deixe esfriar na forma por 10-15 minutos e depois remova para uma gradinha para esfriar completamente.


9 melhores receitas de pão de banana vegano

O que poderia ser melhor do que pão de banana quente, macio e ultra úmido recém saído do forno? Vegan quente, macio, ultra-úmido, pão de banana recém saído do forno! O pão de banana é uma ótima maneira de usar bananas super maduras e é o melhor café da manhã e lanche. Apreciado sozinho, com manteiga vegana, ou com um pouco de manteiga de amendoim ou geleia, esta comida é absolutamente incrível e versátil. Encontramos as melhores receitas de pão de banana vegano. Do mais tradicional ao com infusão de chocolate, ao sem grãos e sem glúten, temos uma receita para todos os amantes de pão de banana. É uma ótima opção de lanche saudável para adultos e crianças e uma ótima ideia para manter em casa para tornar uma alimentação saudável fácil e deliciosa.

As bananas são um alimento básico excelente para se ter à mão. Eles são ótimos em pão de banana, em smoothies, sorvete de banana e apenas para comer para o fast food mais saudável. Eles estão disponíveis, são convenientes e são extremamente acessíveis. Como se essas não fossem razões suficientes para mantê-los à mão em casa, eles são cheios de fibras, potássio e antioxidantes, o que os torna uma parte incrivelmente saudável de qualquer dieta. Sugerimos que você tenha sempre dois cachos à mão e mantenha alguns maduros congelados para os smoothies e use os muito maduros em qualquer uma das incríveis receitas de pão de banana que encontramos.


Pão de Banana Vegan Fácil (Uma Tigela)

Aprenda a fazer o pão de banana vegano perfeito! Fofo, perfeitamente adoçado e fácil de montar. Além disso, requer apenas uma tigela e cerca de uma hora do seu tempo.

Alguém mais fez uma farra de assados ​​durante esta quarentena? Até agora eu fiz nosso pão de ovo vegano, sem amassar pão, biscoitos doces e com gotas de chocolate, e ainda estou ansioso para fazer mais! Depois de ver tantos pães de banana sendo feitos no Instagram nas últimas semanas, eu sabia que finalmente era a hora de fazer o meu.

Não sei sobre você, mas o pão de banana me atinge. Sempre era um presente especial quando minha mãe fazia para mim e meu irmão em casa, e sempre era meu favorito quando minha escola e igreja vendiam bolos.

Embora já tenhamos uma receita de pão de banana adoçado com data no blog, eu queria criar uma receita de pão de banana & # 8220regular & # 8221 para o caso de não ser sua xícara de chá. Tentei o meu melhor para usar ingredientes que você provavelmente já tem em casa e para manter esta receita muito simples. Usamos açúcar de coco para fazer esta receita sem açúcar refinado, mas açúcar de cana normal também funciona!

A beleza desse pão de banana é que ele requer apenas uma tigela e cerca de 10 minutos para ser preparado.

Primeiro, misture todos os ingredientes molhados em uma tigela grande e deixe-a de lado por cerca de 5 minutos para deixar as sementes de linho engrossar.

Adicione os ingredientes secos, exceto as nozes e misture até ficar uniforme. Por último, adicione as nozes (e qualquer outro suplemento de sua escolha) e envolva até incorporar bem.

Pegue sua última banana e corte-a verticalmente. Coloque as metades de banana, com o lado cortado para cima, na massa, pressionando suavemente para dentro.

Se desejar, você pode polvilhar levemente o pão de banana com açúcar de coco adicional antes de colocá-lo no forno. Isso permite uma caramelização adicional e torna as bananas ainda mais bonitas quando assadas! Asse por 55-60 minutos ou até dourar e um garfo ficar limpo.

Algumas notas:

  • Usamos 3/4 xícara de açúcar de coco para o pão de banana porque gostamos do lado menos doce, mas se você quiser que seja mais doce, pode adicionar 1/4 de xícara de açúcar adicional.
  • Você pode usar açúcar de cana comum ou açúcar mascavo no lugar do açúcar de coco, mas observe que esses açúcares são ligeiramente mais doces que o açúcar de coco.
  • É importante que o leite de amêndoa esteja quente para que o óleo de coco não se solidifique / fique grosso.
  • A manteiga derretida deve funcionar no lugar do óleo de coco. Não o testamos, mas com base em nossa experiência, deve funcionar muito bem!
  • Testamos esta receita com farinha sem glúten 1: 1 Bob & # 8217s Red Mill sem glúten, mas não foi bem-sucedido, portanto, atualmente não temos recomendações para alternativas sem glúten. Temos uma receita de pão de banana sem glúten que você pode encontrar aqui.

Se gostar desta receita, também gostará de:

Certifique-se de nos marcar no Instagram como @sweetsimplevegan e @consciouschris e hashtag #sweetsimplevegan se você recriar qualquer uma de nossas receitas, nós adoramos ver suas fotos!

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Comentários:

  1. Ryen

    Esta é a excelente ideia

  2. Nathan

    o tópico Incomparável, é muito interessante para mim :)

  3. Malalkree

    Parabéns, excelente resposta.

  4. Welford

    Achei legal...



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