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Veja por que eu arranjo tempo para hospedar amigos em todas as festas de fim de ano

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Convide amigos, mantenha o menu simples e a hospitalidade calorosa e renove seus laços. A autora do livro de receitas, Sarah Copeland, compartilha como pode ser fácil.

Em nosso pequeno canto do mundo, 90 milhas ao norte da cidade de Nova York, somos abençoados com uma comunidade incrível - quase todos os expatriados da cidade em busca de uma vida mais simples e lenta para suas famílias. Devemos agradecer a nossa tradição de podar árvores por nos unir.

Quando morávamos na cidade de Nova York, sempre sonhei com uma noite com muitas mãos enchendo nossa árvore com nossa miscelânea de enfeites, canções de Natal de Bing Crosby cantando em um toca-discos ao fundo. Um ano, quando meu marido, András, nossos dois filhos pequenos, Greta e Mátyás, e eu estávamos fazendo nossa própria transição da vida na cidade, decidimos convidar alguns novos conhecidos para nossa casa em Hurley, no Vale do Hudson, para Junte-se a nós para uma festa, algumas canções de natal e guloseimas - esperando que todos se dêem bem. András tinha acabado de lançar um novo negócio de móveis (Hudson Workshop) e como projeto inaugural, ele construiu para nós uma bela mesa de jantar com capacidade para oito, mais meia dúzia de crianças pequenas espremidas no meio. Parecia um sinal. E com aquela refeição simples, abrimos um pouco mais nossa casa, nossa mesa e nosso círculo de amigos.

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Foi mágico: bebês brincando à sombra de nosso abeto recém-cortado; garotinhas enfiando as mãos manchadas de chocolate em torres de guloseimas empilhadas em carrinhos de bolo (minha assinatura, sobremesa descomplicada para uma multidão); e os caras, amontoados em um canto perto do café e da cerveja, trocando notas sobre reformas de casas, projetos de celeiros e novos negócios em andamento.

Foto: Christopher Testani

Três anos depois, a mesma equipe são nossos queridos amigos, aqueles com quem passamos muitas férias ao longo do ano. A refeição fácil que sirvo neste encontro agora anual é quase a mesma, com alguns ajustes à medida que cada membro contribui com algo de seu próprio arsenal artístico. Este ano, assamos lentamente a carne de porco na cerveja defumada da cervejaria Arrowood Farms, produzida por nosso amigo Tait. Caro amigo e chef Chris Lanier (da fazenda Ravenwood) e eu cozinhamos as bananas e o feijão lado a lado no fogão. Para terminar, Greta e eu servimos nossa mesa imponente de guloseimas ao lado do café torrado na casa do The Ship and the Whale do nosso vizinho Chris Ruel.

Foto: Christopher Testani

Depois do jantar, nossos filhos nos rodearam tocando piano e violões minúsculos, implorando por mais chocolate enquanto discutíamos a vida, política, estratégia de negócios e escolas locais - enriquecendo nossas famílias, enquanto encorajávamos uns aos outros.

De alguma forma, a sensação mágica nunca desaparece. Nos feriados, mas realmente em qualquer dia, nada se parece com pertencer - como se sentir parte de algo maior do que você. Esta tripulação, esta refeição e a forma como alimenta as nossas vidas, durante todo o ano: são um presente incrível.


Assista o vídeo: 10 ETAPAS para PLANEJAR a FESTA de ANIVERSÁRIO2 #AliceFaz3


Comentários:

  1. Dughall

    É uma pena que não posso falar agora - tenho que sair. Mas vou voltar - com certeza vou escrever o que penso sobre esse assunto.

  2. Nejar

    Que bom argumento

  3. Connah

    Parece bastante sedutor

  4. Vaive Atoish

    Sua ideia é linda

  5. Kajizahn

    Muito obrigado! Levei-me também, vai ser útil.

  6. Kikus

    Desculpe, eu excluí a mensagem



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