Receitas vermelhas, brancas e azuis

Faça seu menu combinar com suas decorações. Essas misturas saborosas de frutas vermelhas e azuis, vegetais e guloseimas são uma ótima maneira de manter seu orgulho americano direto na hora da refeição. Enquanto os foguetes voam, você pode preparar uma refeição perfeitamente patriótica do aperitivo à sobremesa.

Fogão, Summer Fruit Crisp

Deixe que esses pratos combinem com as estrelas e listras para uma celebração inesquecível.

Tradicional? Não. Delicioso? Ai sim. Este take fast-fix atinge todos os destaques de um crocante clássico de baga - fruta doce como xarope, cobertura crocante e creme fresco - em uma fração do tempo.

Margaritas de mirtilo

Para obter uma borda meio salgada, você precisará começar com uma colher de sopa de sal - mas apenas cerca de 1 colher de chá acaba grudando nos copos.

Tortinhas de cereja agridoce

Gostamos da aparência "nua" de algumas tortinhas com apenas alguns recortes de estrelas, como mostrado. Caso contrário, esta receita faz massa suficiente para que cada tortinha tenha sua própria tampa.

Cheesecake de morango e mirtilo

Foto: Cortesia da Oxmoor House

Este delicioso cheesecake é uma vitrine para os frutos silvestres mais frescos e doces da estação. Com todo seu vermelho, branco e azul, é perfeito para sua próxima festa patriótica ou encontro de verão.

Donuts de vermelho, branco e mirtilo com esmalte tie-dye

Pegue seus próprios donuts para um divertido deleite de quatro de julho com menos calorias e gramas de gordura do que qualquer variedade tradicional. Estamos usando o esmalte tie-dye da moda para adicionar um toque patriótico divertido a essas dentadas fofas, mas você pode mantê-lo simples com alguns borrifos no esmalte.

Spritzers de Limonada com Cereja e Manjericão

Em vez do enfeite de cereja com coquetel fluorescente, as cerejas frescas ocupam o centro das atenções neste refrescante sipper de limão e vodca. Macerar as cerejas com açúcar ajuda a amolecer a casca grossa e a liberar seus sucos, que ficam maravilhosamente pastosos na frigideira.

Caçarola de torrada francesa com cream cheese duplo

Levante-se e brilhe para um café da manhã totalmente vermelho, branco e azul. Esta receita de baixo teor de açúcar é uma ótima maneira de usar baguetes ligeiramente duras e quaisquer frutas silvestres que você tenha em sua gaveta de produtos agrícolas. Você não precisa deixar descansar durante a noite, mas algumas horas na geladeira só vão deixar a caçarola mais cremosa.

Vanilla Frozen Yogurt com Fresh Cherry Swirl

Cremoso e apetitoso com um toque azedo, este simples fro-yo era um dos favoritos dos funcionários. Uma combinação de iogurte de leite integral puro e meio a meio e um pouco de xarope de milho dá ao iogurte congelado sua textura supermave.

Galette de mirtilo e amora com crosta de fubá

Esta galette é o final perfeito para qualquer menu do Dia da Independência. A rica massa amanteigada é fácil e misericordiosa. Basta enrolar em papel manteiga com um rolo de massa levemente enfarinhada e, em seguida, usar o pergaminho para transferi-lo para uma assadeira. Se você tiver sorte de encontrar mirtilos silvestres, use-os nesta torta rústica de verão.

Bagas Maceradas de Gim e Maple

Nesta salada de frutas, açúcar, limão e gin amaciam e preservam as frutas vermelhas enquanto extraem seus sucos naturais para se tornarem um molho xaroposo.

Raspberry-Lime Rickey Slushies

O sabor suculento, perfumado e doce das framboesas vermelhas atinge seu pico do final de junho a agosto e é ideal para este verão fresco. Nós temperamos a bebida com um gin herbáceo cítrico que é destilado em pequenos lotes na Filadélfia. Você também pode omitir o gin para um mocktail refrescante.

Pops vermelhos, brancos e azuis

Nossos Pops Red, White e Blue irão agradar hóspedes de qualquer idade. Fique frio sob os fogos de artifício com esses pops patrióticos.

Bagas Aquecidas com Mel e Queijo Fresco

Você pode adaptar esta sobremesa ao seu gosto ajustando a mistura de frutas vermelhas, a quantidade de mel ou mesmo a quantidade de queijo. A ideia é luxo na quantidade de frutas vermelhas. Fromage blanc é maravilhosamente sutil; você pode sub-iogurte grego, que é tangier.

Blackberry Limeade

Este cooler de verão é ótimo para levar para um piquenique ou para servir em uma festa no quintal. Despeje sobre o gelo, se desejar.

Bombas De Cereja Fumada

Alguns fogos de artifício de sabor e surpresas divertidas ajudam a iluminar o quarto dia, e esta sobremesa caprichosa entrega. Retiramos o ingrediente principal, cerejas maraschino, da bandeja de enfeites de coquetel e temperamos com fumaça de madeira de cerejeira; depois, envolvemo-los com um recheio cremoso de amêndoas em camadas amanteigadas de massa folhada.

Margaritas de melancia

Uma versão longa e alta do grande sorvete de verão, com apenas 105 calorias. Isso é exatamente o que você deve ter em mãos enquanto assiste aos fogos de artifício iluminando o céu este ano.

Pops Parfait de Café da Manhã

Esses pops parfait adequados para crianças são uma ótima opção para o café da manhã rápido ou um lanche da tarde rico em proteínas. Personalize-o facilmente com diferentes frutas e sabores de granola.

Bolo de libra de limão e fubá com frutas vermelhas e creme

Esta é uma sobremesa leve e refrescante que não vai deixar você se sentindo exagerado. Frutos silvestres frescos e chantilly fofinho formam uma exibição patriótica de cor que complementará qualquer mesa.

Punch de morango e melancia com limão e estragão

Foto: Christopher Testani

Você pode comprar purê de morango ou fazer você mesmo: Misture 500 gramas de morangos descongelados em um processador de alimentos. Passe por uma peneira fina; descartar sementes. Sirva o ponche refrescante de Mike DeCamp (chef executivo da Monello and Constantine) com ou sem álcool.

Berry Limoncello

Um gole pós-jantar ligeiramente mais rico e doce ajuda a digerir a refeição da mesma forma que um aperitivo leve e seco ajudou a iniciá-la. Framboesas frescas, morangos e limões fornecem o equilíbrio certo de sabor doce e ácido.

Salada de batata vermelha, branca e azul

Esta receita usa um trio de batatas e faz uma receita festiva de 4 de julho.

Doug Flicker Branco Balsâmico Marinado Berries com Sweet Buttermilk Coalho

Foto: Christopher Testani

Limite-se aos ingredientes mais simples, como frutas vermelhas frescas e leitelho, para uma sobremesa sem assar irresistível e refrescante. A sobremesa de Doug Flicker (chef e proprietário da Piccolo) é uma mistura de sensações doces, ácidas e picantes. Os grânulos de mel estão disponíveis em mercados especializados ou varejistas online como a Amazon.

Você pode dobrar essa receita para servir a um público maior. Use 2 tigelas para congelar o leitelho e descongele simultaneamente em 2 coadores. Há uma quantidade considerável de soro de leite assim que o leitelho descongela. Não jogue tudo fora; Flicker recomenda usá-lo para um impulso adicional em smoothies ou adicioná-lo a sopas e molhos cremosos para um toque picante de acidez.

Morango gaspacho

Enquanto a temporada do tomate está no fim, recorra aos morangos para fazer esta versão refrescante da clássica sopa de vegetais gelada espanhola.

Barras de Cheesecake de Cereja Fresca

Com sua combinação de crosta semelhante a um biscoito, cheesecake cremoso e cereja fresca do verão, essas barras farão de você o sucesso do piquenique.

Coquetel De Romã

Laranja de sangue e romã colaboram em um coquetel refrescante da moda. Enfeite com um toque de limão, se desejar.

Cheesecake de chocolate sem assar com frutas vermelhas

Prove as frutas para verificar a acidez de antemão e ajuste com açúcar ou limão se necessário.

Morangos, pêssegos e manjericão com vinagrete de laranja

Foto: Mary Britton Senseney

Vinagrete de sobremesa? É uma ideia cuja hora chegou. O vinagrete quente libera um perfume inebriante quando derramado sobre a fruta fresca. Sirva dentro de 20 minutos após a preparação para o máximo de sabor e temperatura ideal.

Torta De Cereja Fresca

Esta torta de cereja não muito doce é deliciosa por si só, e ainda melhor servida quente com uma bola de sorvete de baunilha sob os fogos de artifício.

Scones de aveia torrados vermelhos, brancos e azuis

Se você tiver problemas para encontrar mirtilos secos, troque por outras cerejas secas ou outra fruta seca tenra. Nozes torradas também fariam uma substituição elegante e forneceriam contraste textural.

Salada Balsâmica, Beterraba e Berry

Nesta salada vibrante, os sabores doces de mirtilo, amoras e morangos complementam o sabor salgado da beterraba crua e do queijo de cabra. Misturada em um vinagrete balsâmico de alecrim, esta salada sem cozimento se tornará rapidamente uma de suas favoritas de todos os tempos.

Granita de amora fresca com xarope de limão

Faça a calda de limão enquanto a granita congela e leve à geladeira; coar antes de servir. Cubra com frutas extras, se desejar.