Receitas tradicionais

Purê de batata doce com bacon

Purê de batata doce com bacon


Foto: Mary Britton Senseney / Wonderful Machine; Estilo: Mary Clayton Carl

Produção

Serve 4 porções (tamanho da porção: 1/2 xícara)

O que é melhor do que o tradicional purê de batata? A adição de bacon salgado e batatas naturalmente doces.

Ingredientes

  • 4 batatas-doces (cerca de 2 libras)
  • 1 colher de sopa de manteiga amolecida
  • 2 colheres de sopa de leite sem gordura
  • 4 colheres de chá de xarope de bordo
  • 1 1/4 onças de bacon cozido e esfarelado (cerca de 3 fatias)

Informação nutricional

  • Calorias 268
  • 6,6g de gordura
  • Satfat 3.1g
  • Sódio 351mg

Como fazer isso

Passo 1

Pique cada batata com um garfo 3 a 4 vezes de cada lado. Enrole cada batata em uma toalha de papel úmida. Microondas em ALTA 8 minutos, girando após 4 minutos. Deixe esfriar um pouco. Corte as batatas ao meio; coloque a polpa em uma tigela. Polpa de purê.

Passo 2

Junte a manteiga, o leite e o xarope à polpa da batata. Cubra com bacon.


Assista o vídeo: PURÊ DE BATATA COM BACON - RECEITA SIMPLES E FICA DELICIOSA