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Camarão carbonizado e tigela de quiabo

Camarão carbonizado e tigela de quiabo


Adoramos um gumbo excelente, mas o prato pode ser um pouco forte demais para os dias quentes de verão. Este prato mantém os elementos clássicos do gumbo mas com uma nova identidade. Tradicional? Não. Completamente delicioso? Sim! É importante definir a grelha do forno a cerca de 15 centímetros do calor, geralmente na segunda posição. É perto o suficiente para que os vegetais e camarão fiquem crocantes e longe o suficiente para que não queimem. Use temperos Cajun (uma mistura robusta de ervas secas, alho em pó, pimenta vermelha e páprica) em qualquer grelha grelhada.


Assista o vídeo: Quiabo com queijo, ao molho de camarão, flambado ao Domecq.