Receitas incomuns

Salada de beterraba, limão e nozes

Salada de beterraba, limão e nozes


O ácido em uma salada é crucial: ele faz as verduras e os vegetais de qualquer salada cantarem e corta lindamente os componentes cremosos, terrosos ou gordurosos. Além do suco ou vinagre em seu vinagrete, você pode adicionar ácido com maçãs picadas, rodelas de laranja ou picles. Depois de macerados para remover seu poderoso vinco, os gomos de limão são uma bela adição à salada de beterraba terrosa. Os pedaços de polpa estouram na língua a cada mordida, então você só precisa regar com um pouco de óleo. Use o suco de limão restante para o próximo vinagrete ou adicione à limonada.


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