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Heineken para remover carcinógeno de corante alimentício da Newcastle Brown Ale

Heineken para remover carcinógeno de corante alimentício da Newcastle Brown Ale


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Preocupações com a produção de um potencial cancerígeno levaram a Heineken a reformular a receita da Newcastle Brown Ale

Um porta-voz da Heineken confirmou que a empresa não usaria mais corante alimentício caramelo, a fonte de um agente potencialmente causador de câncer.

Em resposta à crescente pressão de grupos de consumidores americanos, a Heineken anunciou que mudará a receita da Newcastle Brown Ale, substituindo seu corante alimentício caramelo por maltes torrados, de acordo com o The Telegraph.

A preocupação do consumidor envolve o uso de corante alimentar caramelo na receita de Newcastle, cuja fabricação resulta na produção natural de 4-metilimidazol (4-MEI), um composto químico que foi identificado como um carcinógeno potencial pelo Programa Nacional de Toxicologia.

Esforços semelhantes de grupos de consumidores também levaram as gigantes das bebidas Coca-Cola e Pepsi a reduzir seus níveis de 4-MEI.

Atualmente, tanto a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar quanto o FDA determinaram que o consumo do produto químico é seguro de acordo com as diretrizes atuais, embora o estado da Califórnia tenha adicionado 4-MEI à sua lista de carcinógenos conhecidos.

Um porta-voz da Heineken confirmou ao The Telegraph que a empresa iria parar de usar corante alimentício caramelo em sua fórmula para Newcastle.

“A quantidade usada na Newcastle Brown Ale está bem dentro dos níveis de segurança recomendados por esses órgãos, disse um porta-voz da Heineken. “No entanto, ouvimos as preocupações dos consumidores expressas, principalmente nos EUA, e optamos por revisar nossa receita. Agora alcançaremos a coloração e o sabor distintos da Newcastle Brown Ale que nossos consumidores apreciam, usando maltes torrados em seu lugar. ”


Assista o vídeo: Heineken: Keg


Comentários:

  1. Rakin

    Sim, há algo em que pensar. Obrigado!

  2. Orion

    Quick answer, hint of mind :)

  3. JoJoll

    Tudo não é simples, como parece

  4. Maumuro

    Soa completamente de uma maneira sedutora

  5. Clifford

    Eu acho que esta é uma excelente ideia. Concordo com você.

  6. Tehn

    SUPER conto de fadas!



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