Camarões grelhados marinados no Chile com receita de salsa de cacto e pêra
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Camarões grelhados marinados no Chile com receita de salsa de cacto e pêra
Uma combinação incomum de abacate, cebola roxa e cacto resfria o toque picante dos camarões com infusão de pimenta. Um ótimo jantar de sábado à noite.
Ingredientes
- 12 camarões jumbo, descascados e depilados
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher de sopa de chile em pó Ancho
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 2 Peras de cacto Andy Boy, descascado e cortado
- 2 abacates Haas, picados
- 1 cebola roxa média, cortada em cubos
- 1 cacho pequeno de coentro, folhas removidas dos caules e finamente picadas
- 3 cebolas verdes, limpas e fatiadas
- 1/4 xícara de azeite
- Suco de 1 limão
Instruções
Pré-aqueça a grelha.
Em uma tigela, misture 1/4 xícara de azeite com o chile em pó Ancho, alho, sal e pimenta. Adicione os camarões ao óleo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Para fazer o molho, misture as peras de cacto Andy Boy e o abacate em uma tigela e adicione a cebola, o coentro, a cebolinha, o azeite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
Espete os camarões em três espetos e grelhe os camarões por 3 minutos de cada lado. Você pode servir com arroz de coentro com o molho ao lado.
Sinto muito, não posso ajudar nada. Mas é garantido que você encontrará a decisão correta.
Parabenizo parece-me que esta é a ideia magnífica
Tudo é bom que acaba bem.
Na minha opinião você não está certo. Escreva para mim em PM, conversaremos.
Esta frase, é incomparável))), eu gosto :)