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Camarões grelhados marinados no Chile com receita de salsa de cacto e pêra

 Camarões grelhados marinados no Chile com receita de salsa de cacto e pêra


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Camarões grelhados marinados no Chile com receita de salsa de cacto e pêra

Uma combinação incomum de abacate, cebola roxa e cacto resfria o toque picante dos camarões com infusão de pimenta. Um ótimo jantar de sábado à noite.

Ingredientes

  • 12 camarões jumbo, descascados e depilados
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de chile em pó Ancho
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 Peras de cacto Andy Boy, descascado e cortado
  • 2 abacates Haas, picados
  • 1 cebola roxa média, cortada em cubos
  • 1 cacho pequeno de coentro, folhas removidas dos caules e finamente picadas
  • 3 cebolas verdes, limpas e fatiadas
  • 1/4 xícara de azeite
  • Suco de 1 limão

Instruções

Pré-aqueça a grelha.

Em uma tigela, misture 1/4 xícara de azeite com o chile em pó Ancho, alho, sal e pimenta. Adicione os camarões ao óleo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Para fazer o molho, misture as peras de cacto Andy Boy e o abacate em uma tigela e adicione a cebola, o coentro, a cebolinha, o azeite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta.

Espete os camarões em três espetos e grelhe os camarões por 3 minutos de cada lado. Você pode servir com arroz de coentro com o molho ao lado.


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Comentários:

  1. Faugore

    Sinto muito, não posso ajudar nada. Mas é garantido que você encontrará a decisão correta.

  2. Silviu

    Parabenizo parece-me que esta é a ideia magnífica

  3. Bwana

    Tudo é bom que acaba bem.

  4. Shasar

    Na minha opinião você não está certo. Escreva para mim em PM, conversaremos.

  5. Elrick

    Esta frase, é incomparável))), eu gosto :)



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