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Mini tarte com carne picada e queijo

Mini tarte com carne picada e queijo


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Ainda tenho um pouco de carne de Drobul de Craciun (3) http://mmihalache.blogspot.com/2012/01/drob-de-craciun-3.html ........ sobras como eu os chamo .. ................. hahaha ........... e o que fazer com isso, mas algumas mini tortas, eu disse a eles ... ..)) ))

  • um punhado de carne do drob (ver receita)
  • 1/2 folha de massa folhada
  • queijo de ovelha ralado
  • manteiga

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Mini tortas com carne picada e queijo:

Unte uma forma de cerâmica (ou qualquer outra forma que vá ao forno) com manteiga e cubra com massa folhada, coloque a carne e rale um pouco de queijo por cima, leve ao forno e quando estiver bem passado e bem dourado, retire. deixe esfriar e retire com cuidado da panela, sirva frio e quente.

Bom apetite!


Sabor em pratos

Convido você a experimentar uma torta deliciosa e muito recheio. Pode ser embalado no trabalho.


Ingrediente:
-para a massa:
1 ou
125 g de creme (12% de gordura)
125 g de manteiga (82% de gordura)
375 g de farinha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Um pouco de sal
orégano
Tomilho
manjericão
Pimenta

-para o recheio:
1 kg de carne picada (bovino + porco)
1 cebola roxa
1 cenoura
4 dentes de alho
3 colheres de sopa de caldo
20 ml de óleo
sal
Pimenta
manjericão
Tomilho
orégano
1 ovo + 1 clara de ovo
150 g de mussarela
2 tomates
1 abobrinha
1 pimentão
1 gema de ovo para untar a massa
Alcaravia


Método de preparação:
Prepare primeiro o recheio de carne picada. Leve ao lume o azeite e frite a cebola picada, a cenoura no ralador pequeno e 2 dentes de alho amassados.



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Feijão verde com carne picada necessária:

  • 1 kg de feijão verde
  • 300 -400 gr de mistura de carne picada ou o que você preferir
  • 2 cebolas
  • 1 cenoura
  • 2-3 tomates bem maduros ou 200 gr. tomates pelados enlatados
  • 3-4 dentes de alho
  • 1 link endro
  • 1/2 cacho de salsa
  • pimenta, colorau, sal, azeite


Receitas culinárias em fotos

Pimentas recheadas com frango ou peru são super boas. Nem engorda como pimentões recheados com carne de porco, por exemplo, e eles nos permitem satisfazer nossos pequenos desejos culinários. E como neste fim de semana tive uns amigos que gostam muito de pimentão recheado, aproveitei para esperar por eles com algo ao seu gosto. E se você não acha que sou bom, eu o convido a experimentar & # 8230

Receita de Pimenta Recheada com Carne


Ingrediente:

  • Mistura de peru com carne picada de 1,4 kg e frango 50/50
  • 12-14 pimentões grandes
  • 2 cenouras
  • 2 cebolas
  • uma pequena xícara de arroz
  • um monte de salsa
  • uma conexão endro
  • 3-4 colheres de sopa de caldo
  • alguns grãos de pimenta
  • sal pimenta
  • óleo

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Mini tortas salgadas


Eu vi essas mini tortinhas em um site francês.
Pareciam fáceis de fazer e eu disse para experimentá-los, ficaram ótimos, são excelentes como petisco!
Não estou dizendo o quão frágil é a massa que podemos usar em vários pãezinhos.

-2 colheres de chá de fermento seco ou 25 gr, fresco
-0 xícara (200ml) de leite
-1 colher de sopa de açúcar
- um pacote de união de margarina
-uma pitada de sal
-farinha o suficiente para fazer uma massa de pão.

Em uma tigela coloque o fermento, se for fresco, coloque o açúcar e misture até que se liquefaça e depois acrescente o leite morno.
Se o fermento estiver seco, dissolva-o com leite (ainda morno) e acrescente açúcar.
Em uma panela coloque a margarina para derreter, quando derreter, coloque sobre o fermento e o leite e comece a incorporar a farinha e o sal.
Como eu disse, sairia um pedaço de pão. Amasse bem e leve à geladeira por uma hora.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio para as mini tortinhas.
Eu me preparei assim:
-ovelha
- cogumelos
-kaizar
Cortei todos em pedaços pequenos e misturei.

Como você pode ver, não demos pesos ao recheio, porque todo mundo faz de acordo com as formas (maior ou menor), você pode brincar com as proporções.
Depois que a massa descansar, divida-a em 2-3 pedaços e torça uma folha que não seja muito fina.
Assei essas mini tortinhas em formas de muffin (sem papel manteiga).
Sabendo o quão grande é a forma, cortei a massa com a boca de uma xícara, forrei as formas com ela e coloquei o recheio.


Depois de colocar o recheio, torci outra folha e cortei em forma de flor. Cobri as mini tortinhas e untei com ovo batido.


Em seguida, coloco no forno pré-aquecido e deixo (em fogo médio) até que estejam bem douradas. Quando ficaram prontos, tirei com cuidado, coloquei no prato e o lanche estava pronto!
Garanto-vos: são fantásticos!


Taco mexicano

1. Misture a farinha com o amido de milho e o sal, acrescente o óleo e misture. Em seguida, adicione água aos poucos e misture primeiro com um garfo e depois com a mão.
2. Forme 1 bola de massa, embrulhe em filme plástico e deixe por 10 minutos em temperatura ambiente.
3. Divida a massa em oito partes, espalhe cada parte e coloque entre duas folhas de papel manteiga e espalhe com um rolo de massa até obter 1 folha fina.
4. Aqueça a frigideira sem gordura e asse cada folha por 1 minuto em fogo médio-alto. Remova as folhas uma em cima da outra. Recheie com tomate, pimentão, cenoura e repolho picado e carne picada. Tempere com sal, pimenta, salsa e molho de alho.

Conselho útil
✽ Adicione amido de milho fino à massa para obter folhas de taco crocantes.
✽ Use carne picada com pouquíssima gordura e frite em um pouco de azeite. Tempere a carne com alho em pó, pimenta, orégano, sal, pimenta do reino e páprica, para ter o autêntico sabor do México.
✽ Adicione o molho de tomate picante e o queijo cheddar sobre a carne e os vegetais.


MINI PIZZA COM CARNE PICADA

Para a massa, misture todos os ingredientes até formar uma crosta homogênea e deixe descansar por 15 minutos.

Em uma panela coloque uma colher de sopa de azeite e um copo de água, adicione a cebola picada e a carne e deixe
cozinhe por 5-10 minutos, mexendo ocasionalmente. Após 10 minutos, acrescente o molho de tomate, pimenta e temperos a gosto, mais 2 xícaras de água.
e deixe ferver até toda a água cair.

Espalhe a massa bem fina e com a ajuda de um copo ou de uma forma maior, corte a crosta à volta.
Unte a massa com creme de leite, acrescente a carne picada e a mussarela por cima (como na foto).

Coloque a pizza no forno pré-aquecido a 200 graus C, aqueça sem ventilação por cerca de 15-20 minutos ou até dourar bem.


Blog da Nely


Comi uma mordida feita assim na casa de um parente e quero dizer que gostei tanto que só faço isso desde então.

INGREDIENTE:
1 kg de carne picada (porco ou mista)
5-6 batatas grandes
3 cebolas secas
1 conexão endro
4 tomates grandes
2 ovos na composição
2 ovos para untar por cima
sal
Pimenta
ESPECIARIAS

PREPARAÇÃO:
A carne picada é misturada com cebola em cubos, ovos batidos, endro picado, sal, pimenta e especiarias conforme desejado. Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Num tabuleiro untado com margarina coloque uma fila com rodelas de batata, depois a composição da carne picada e por cima outra fila com rodelas de batata e outra com rodelas de tomate. Cubra a bandeja com papel alumínio e leve ao forno. Antes de ficar pronto, retire o papel alumínio, despeje sobre os dois ovos bem batidos e leve ao forno até que o ovo endureça.
BOM APETITE!


Vídeo: Mini baguettes rellenas de carne picada


Comentários:

  1. Hare

    Coincidência aleatória

  2. Janne

    O número não vai funcionar!



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