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Pão com cerejas, chocolate e cranberries

Pão com cerejas, chocolate e cranberries


Em uma tigela grande, peneire a farinha e faça um buraco no meio.

Polvilhe com fermento seco e despeje o leite morno, misture com um pouco de farinha e deixe perto de uma fonte de calor por cerca de 15 minutos.

Em seguida, adicione os ovos, a manteiga amolecida, uma pitada de sal e açúcar.

Sove a massa e deixe levedar por cerca de uma hora.

Em seguida, adicione os sabores, casca de limão ralada, essência de rum, cranberries, cerejas, geleia de cereja

chocolate ralado e chocolate de rum esmagado.

Sove tudo e dê a forma de um pão comprido.

Coloque em uma fôrma untada com manteiga, cresça no meio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de uma hora. Eu inércia com um palito de espeto, se estiver assado.


Receita de pão na panela elétrica digital Multicooker 5in1

Receita de pão na panela elétrica digital Multicooker 5in1
Como fazer pão em Crock Pot. Pão na panela elétrica em 2 horas. Receita de pão de panela elétrica.

É a receita de pão Crock Pot mais simples! Sove os ingredientes, deixe a massa crescer 30 minutos, coloque na panela elétrica e em 2 minutos você tem um pão fofo e delicioso!
Pão mais simples que este eu nunca preparei!

A receita de pão da Crock-pot Slow & Multicooker Digital 5.6l é um pão caseiro fofo por dentro e crocante por fora. Além de ser fácil de preparar, o sabor é maravilhoso! Eu fui inspirado por isso.


Apresento abaixo as capas dos meus livros impressos, que você pode encontrar em qualquer livraria online ou física da Romênia (e Chisinau), em supermercados, em lojas online como Elefant, eMag, Carturesti que também envia remessas internacionais ou outras, ou na Amazon Reino Unido ou Amazon USA. Não temos estoque e não listamos os livros em nenhum site, mas outras lojas na Romênia lidam com isso. Meus 7 livros, menos o 6º livro, que é um guia para uma vida saudável, contêm algumas das receitas listadas acima e muitas receitas novas que nunca aparecerão no site. Especialmente o livro & # 8222Diversification raw and vegan & # 8221, inclui mais de 165 receitas veganas cozidas e crus, dedicadas crianças de todas as idades e toda a família.

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Bolo de abóbora e chocolate

Para o purê de abóbora, coloquei a abóbora no forno por 30-40 minutos e quando ficou pronta passei com um garfo.

Misture o açúcar com os ovos até o volume aumentar, depois acrescente a manteiga. O próximo é o purê de abóbora. Em outra tigela misturei a farinha, o fermento e a canela e comecei a adicioná-los à composição líquida, continuando a misturar na batedeira. Então o leite está pronto.

No final, adiciono chocolate ou o que quiser: cranberries, nozes, etc. Eu os incorporo com uma espátula.

Transformo tudo em uma forma de bolo untada com manteiga e forrada com farinha. Também polvilhei extra-cioco. Assei por cerca de 1 hora (usei o truque do palito) a 180 ° C.

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Repolho rachado


BOLO FLORESTA NEGRA

Decidi preparar o bolo Floresta Negra para o aniversário da minha mãe há poucos dias, tendo a certeza do sabor excepcional entre o top fofo do cacau e o chantilly natural combinado com as ginjas que marinei na ginja e uma gota de conhaque .

Eu acho que é o bolo mais simples que você pode preparar com poucos ingredientes e você pode se orgulhar de um bolo de muito sucesso que irá mimar até os paladares mais exigentes.

ingredientes:

  • 7 ovos
  • 100 gr. manteiga derretida
  • 140 gr. açúcar
  • 140 gr. farinha
  • 40 gr. cacau preto
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 vagem de baunilha
  • 1 litro de creme chantilly
  • 60 gr. açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha
  • 1 vagem de baunilha
  • 10 gr. gelatina
  • 400 gr. cerejas congeladas
  • 40 gr. açúcar
  • 150 ml. aguardente de cereja
  • 50 ml. conhaque

Para a cobertura, misture bem os ovos inteiros com o açúcar e coloque a tigela de maricel em banho-maria em cima de uma panela com água quente colocada no orifício pequeno do fogão.

Continue mexendo sempre até que a composição aqueça um pouco, depois reserve e bata os ovos na batedeira até que fiquem brancos e triplicem de volume.

Coloco as sementes de uma vagem de baunilha, peneiro a farinha com o sal e o cacau em pó e incorporo muito facilmente com uma espátula na espuma de ovo.

No final, misture 2 colheres de sopa da composição com a manteiga derretida e adicione cuidadosamente à massa.

Divida a composição em duas bandejas untadas com manteiga e forradas com papel manteiga e asse as duas partes superiores por 25-30 minutos no forno pré-aquecido a 180 ° C.

Deixo na bandeja para esfriar muito bem e preparo uma compota rápida com algumas cerejas, que fervo em 200 ml. água e 40 gr. açúcar granulado.

Deite as cerejas e o conhaque sobre as restantes cerejas, misture um pouco e deixe marinar meia hora.

Enquanto isso, esfrie muito bem a tigela grande de aço inox, acrescente o creme de leite, também bem frio, misture com o açúcar de confeiteiro e as sementes de fava de baunilha e bata na batedeira até endurecer um pouco, tomando cuidado para não cortar. .

Não costumo adicionar gelatina a este chantilly, mas desta vez terei que transportar o bolo por algumas centenas de quilômetros e preciso de resistência extra, então hidrato as folhas de gelatina em um pouco de água fria por cinco minutos e dissolvo em 2-3 colheres de sopa de creme de leite quente.

Incorporo a gelatina no chantilly, corto as duas pontas ao meio e preparo o conjunto.

Sobre a primeira calda de cobertura com um pouco de compota misturada com 2-3 colheres de sopa de cerejas, coloco uma camada de chantilly e um punhado generoso de cerejas, depois coloco a segunda cobertura e assim por diante até a quarta sobre a qual coloco chantilly e Eu espalhei uniformemente na parte superior e na lateral.

Rale um chocolate com uma faca, cubra o bolo com “lascas” de chocolate, depois ponha uma pilha por cima e prepare algumas cerejas que passo na gelatina derretida e coloco de um lugar a outro sobre as rosetas de chantilly na borda.

O resultado final é na verdade o sabor incrivelmente agridoce combinado com o xarope de cacau o suficiente com um tom sutil de álcool (ao contrário das minhas expectativas) e o creme fino de chantilly com sabor de baunilha que complementa com sucesso o sabor divino deste famoso Bolo Internacional Floresta Negra ou Foret Noire que não perco a oportunidade de oferecer com grande prazer a minha mãe por ocasião do aniversário junto com votos calorosos de saúde e muitas alegrias.


Caracóis milaneses e bolo de cereja

Hoje fui diligente! Dei um lindo e maravilhoso passeio de bicicleta e depois fiz as maravilhas abaixo. Ficaram ótimos, só lamento não ter tido tempo ... e quero fazer uma gaxeta adequada para os salgadinhos.

Os caracóis milaneses são basicamente caracóis normais, mas são colocados em sua frigideira com queijo ralado e salsa picada grosseiramente. Como eu disse antes & # 8230 uma maravilha! Disse para colocar ao lado de uma sobremesa, outra maravilha, clássica e boa, um bolo de cereja.

Ingredientes Caracóis Milaneses:

  • peito de frango cortado e batido para lanches
  • ovos
  • farinha
  • bolacha
  • queijo ralado
  • salsa picada maior
  • Sal e pimenta a gosto

A carne é salgada e apimentada, os ovos batidos. Na farinha de rosca, misture um pouco de queijo ralado e salsa. A carne é passada pela farinha, depois pelos ovos batidos e depois pela farinha de rosca. Quando todos os pedaços de carne estiverem prontos, aqueça uma panela funda com azeite, frite os caramujos até dourar. Retire em um guardanapo absorvente.

Ingredientes para bolo de cereja:

  • 800 g de cerejas
  • 10 ovos
  • 10 colheres de açúcar
  • 10 colheres de sopa de óleo
  • 10 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de chá de casca de limão ralada
  • 2 saquetas de açúcar baunilha
  • uma colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • um pouco de suco de limão
  • uma pitada de sal

As cerejas podem ser frescas ou enlatadas. Em ambos os casos, as sementes são lavadas e retiradas (caso ainda não o tenham feito). É deixado para drenar. Separe as gemas das claras. Misture as gemas com o óleo, como a maionese, assando uma colher de sopa de óleo de cada vez e mastigando bem. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e acrescente o açúcar, batendo uma colher de cada vez. É obtida uma espuma semelhante a merengue. Teste: vire a castanha de cabeça para baixo. Se você sair com o rosto limpo (literalmente), os brancos estão bem batidos.

A espuma de clara de ovo é incorporada nas gemas misturada com óleo. Em seguida, coloque a farinha, passada por uma peneira, na chuva, e misture com cuidado, pois o ar não deve sair, deve ficar fofo. Adicione a casca de limão ralada, o açúcar de baunilha. O bicarbonato de sódio é temperado com um pouco de suco de limão e misturado à composição.

Incorpore as cerejas na massa, misturando uniformemente, de baixo para cima. Papel de parede uma panela grande com óleo e farinha, em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Essa temperatura é mantida por 35 minutos, após os quais é baixada para 160 graus Celsius e deixada por mais 10 minutos. Verifique com um palito: se sair limpo está pronto.

Remova do forno e deixe esfriar. Quando frio, pode ser virado sobre um prato. Como as cerejas ficam no fundo do bolo durante o cozimento, se você virar, elas ficarão por cima e ficará lindo. Não me importei, especialmente porque a tampa não teve paciência e ficou presa nela antes de esfriar. Enfim, uma delícia. Bom apetite!


Pão naan com alho

ingredientes
100 ml de água quente
2 colheres de chá de fermento seco (cerca de 1/4 sachê)
1 colher de chá de açúcar
3 colheres de sopa de iogurte gordo
1 ou
3 colheres de sopa de azeite
300 gr de farinha

Para ungidos:
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho
salsa verde

Meça a farinha, esvazie o fermento, o açúcar no meio, despeje um pouco de água morna e comece a incorporar aos poucos a farinha. Ao terminar a água, vá acrescentando o iogurte, o ovo e o óleo, amassando até obter uma massa que não fique mais pegajosa.

Cubra a massa e deixe levedar por cerca de uma hora.

Após uma hora, retire sobre uma superfície enfarinhada e amasse levemente. Em seguida, corte em 8 pedaços.

Espalhe cada pedaço com o rolo em forma oval alongada e coloque-os um a um na frigideira quente. Asse de um lado e do outro.

Entretanto, misture na manteiga amolecida o alho amassado e a salsa picada. Quando você tirar um pão da assadeira, unte-o bem com essa manteiga aromatizada.


Ingredientes para a receita preta fofa com cerejas e pimenta rosa, brownie

  • 4 ovos
  • 200 g de manteiga derretida
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 70 g de cacau
  • 200 g de açucar
  • 1 colher de sopa de rum ou conhaque
  • 160 g de farinha
  • uma pitada de sal
  • cerejas em seu próprio suco
  • uma colher de chá de pimenta rosa

Molho de cranberries

Coloque em uma tigela, água e cranberries e cozinhe. Adicione o açúcar no início do cozimento e, em seguida, acrescente a casca de limão ralada. Cranberries, sendo frutas muito ácidas (ligeiramente mais ácidas que as cerejas), coloco cerca de 200 g de açúcar. Quem quiser preparar molho de cereja em vez de cranberries, proceda de acordo com o paladar.

Ferva até o molho ficar mais espesso (a calda se forma como geleia). retire do fogo, coloque separadamente.

Sirva com bife de frango / peru e porco.

Eu, para ter um sabor e aparência diferente ao lado da carne, cortei as peras ao meio, desenterrei mas cuidei de deixar um pouco de polpa junto à casca, fervi por uns 5 minutos em água com açúcar e acrescentei vinho (desta vez branco) no caso do vinho branco, as peras permanecem lindas brancas. se você colocar vinho tinto, eles irão colorir e você terá peras cor de vinho. Eu uso a variante do vinho tinto apenas quando eu encho as peras com molhos leves (para contraste)

As peras também são servidas ao lado do bife de frango ou de porco. têm um sabor delicioso e são eficazes no prato.

A água utilizada para este molho deve ser em pequenas quantidades porque os frutos em questão fervem muito rapidamente. o xarope (água + açúcar) dá a consistência do molho.


Pão com Cerejas, Chocolate e Cranberries - Receitas

Uma torta tão fácil de fazer quanto saborosa e rápida de comer!
Ingrediente:
-A massa da torta você encontra aqui
- 6 pêssegos grandes
- 500 g de cerejas
-4 colheres de açúcar
-2 colheres de chá de canela
- uma colher de sopa de farinha

Procedimento:
Em uma tigela, coloque as frutas descascadas, por cima colocaremos o açúcar, a canela e a farinha.

Mexa delicadamente (a farinha é colocada para absorver o suco que vai sair da fruta).

Divida a massa em três, polvilhe a farinha na mesa de trabalho e coloque a primeira parte da massa, espalhe em uma assadeira não muito fina, em um retângulo, no meio colocaremos cerca de 4 colheres de sopa da mistura de frutas.

Cortaremos as bordas da folha em tiras, conforme ilustrado na figura, depois viraremos a ponta da folha, de cima para baixo, sobre o recheio de frutas.

Em seguida, vamos pegar cada tira de massa e passá-la sobre a fruta, como em uma trança.

Faremos isso com cada pedaço de massa, colocamos na forma levemente untada com azeite e enfarinhada, depois colocamos no forno pré-aquecido, por cerca de 25-30 minutos, até dourar bem.

Quando ficam prontas, polvilhamos com açúcar de confeiteiro e podemos desfrutar de uma deliciosa sobremesa!


Bolo De Chocolate Com Cerejas

Uma receita de bolo de chocolate com cerejas de: avelãs, chocolate, ovos, açúcar, farinha, fermento em pó, cerejas, chocolate, amêndoas, folhas de gelatina, ovos, ginja, chantilly e compota de ameixa.

Ingrediente:

rocha pandispan:

  • 30 g de avelãs picadas
  • 40 g de chocolate amargo
  • 4 ovos
  • 120 g de açucar
  • 100 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 500 g de cerejas
  • 300 g de chocolate amargo
  • 150 g de amêndoas moídas
  • 5 folhas de gelatina
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de cerejas
  • 500 g fresco
  • 150 g de geléia de ameixa

Método de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Forre o fundo de uma forma de bolo (0 24 cm) com papel manteiga. Frite as avelãs em uma frigideira sem adicionar gordura. Pique o chocolate. Bata os ovos com o açúcar por cerca de 10 minutos e incorpore as avelãs, a farinha, o fermento e o chocolate. Coloque na forma e leve ao forno por 25-30 minutos.

Deixe esfriar e corte em 2 níveis. Escorra as cerejas e guarde-as. Derreta o chocolate, previamente picado, em banho-maria e incorpore as amêndoas moídas. Bata os ovos em banho-maria com 1 colher de sopa de água fria. Aqueça um pouco a cereja azeda e dissolva a gelatina.

Misture com o creme de ovo e deixe esfriar a composição de chocolate. Incorpore as natas batidas, cubra as natas e leve à geladeira por 3 horas. Misture a geléia de ameixa com 2-3 colheres de sopa de cerejas escorridas. Unte as bancadas com esta mistura.

Coloque a parte inferior do bolo em forma de bolo e cubra com 2/5 da espuma de chocolate e coloque as cerejas. Em seguida, coloque a segunda bancada e pressione um pouco, leve à geladeira por cerca de 2 horas. Retire o bolo da forma e unte com 2/5 da espuma de chocolate. Leve à geladeira por 1 hora. O resto da espuma é borrifado por cima, em forma de rosetas. Decore o bolo com cerejas.


Vídeo: Pão de Cacau com Cranberry por Jamal Cotait Filho I Massa Madre Blog