cv.toflyintheworld.com
Novas receitas

Cookies sanduíches com cobertura de chocolate e amêndoa

Cookies sanduíches com cobertura de chocolate e amêndoa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ingredientes

Biscoitos

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/2 xícaras de farinha multiuso

O preenchimento

  • 12 onças de chocolate amargo (não sem açúcar) ou meio amargo, picado

Guarnição, enfeite, adorno

  • 6 onças de chocolate amargo (não sem açúcar) ou meio amargo, picado
  • 1 1/4 xícaras de amêndoas lascadas (cerca de 5 onças), torradas, picadas

Preparação de Receita

Para cookies:

  • Coloque as amêndoas picadas no processador e adicione 1/4 de xícara de açúcar. Moa as amêndoas finamente. Na batedeira, bata a manteiga e os 3/4 de xícara de açúcar restantes em uma tigela grande até ficar bem misturado. Junte a gema de ovo, o extrato de baunilha e 1/4 da colher de chá de sal. Adicione a mistura de amendoim e a farinha e bata até formar pedaços úmidos. Reúna a massa em 2 bolas; achatar cada bola em um disco. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora e até 2 dias.

  • Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga. Abra a metade da massa entre folhas de papel manteiga ou papel manteiga com apenas 1/4 de polegada de espessura, polvilhe a massa levemente com farinha conforme necessário para evitar que grude e, ocasionalmente, descasque o papel de cima para remover as rugas. Retire a folha superior. Usando um cortador de biscoitos oval de 2 1/2 x 1 1/2 polegada (ou molde de papelão), corte os biscoitos. Se a massa estiver macia, deslize a assadeira sem aro sob o papel e leve à geladeira por 10 minutos para ficar firme. Transfira os cookies para assadeiras preparadas, espaçando 1/2 polegada entre elas. Reúna as sobras e enrole a massa novamente, cortando mais biscoitos. Refrigere os cookies nas assadeiras 15 minutos antes de assar.

  • Posicione as prateleiras no terço superior e no terço inferior do forno; pré-aqueça a 325 ° F. Asse os biscoitos por 5 minutos. Inverta as folhas e leve ao forno até que os biscoitos comecem a colorir, cerca de 6 minutos. Deixe os cookies esfriar nas assadeiras por 5 minutos. Transfira para racks; esfrie completamente. Repita com o restante da massa.

Para preencher:

  • Leve o creme de leite para ferver em uma panela de tamanho médio pesado. Retire do fogo; adicione o chocolate e bata até derreter e ficar homogêneo. Deixe esfriar até ficar espesso, mas ainda distribuível, cerca de 2 horas.

  • Coloque metade dos biscoitos, com a parte inferior para cima, na superfície de trabalho. Coloque o recheio de ganache em um saco de confeitar com uma ponta lisa de 1/4 de polegada. Deixando uma borda lisa de 1/4 de polegada, cubra (ou espalhe) ganache nos cookies. Cubra cada um com o segundo biscoito, com a parte inferior voltada para baixo, pressionando para aderir.

Para enfeitar:

  • Mexa o chocolate em cima do banho-maria sobre água fervente até ficar homogêneo. Coloque as amêndoas em uma tigela pequena. Mergulhe a ponta de 1 biscoito no chocolate e depois nas amêndoas. Transfira para uma folha de papel alumínio. Repita com os cookies restantes. Deixe repousar até que o enfeite esteja firme. DO AHEAD Pode ser feito 2 dias antes. Guarde hermeticamente na geladeira em camadas simples entre folhas de papel manteiga.

Seção de Críticas

Amaretti e # 8211 biscoitos de amêndoa mastigáveis ​​italianos

Este post pode conter links afiliados. Por favor, consulte minha política de divulgação para obter detalhes.

Os biscoitos Amaretti são provavelmente os biscoitos italianos mais famosos do mundo.

Ligeiramente crocantes por fora eles & rsquore perfeitamente pegajoso por dentro.

Com a primeira mordida, sinta o sabor amargo da amêndoa doce revestindo seu palete.

Vinhos doces italianos como Passito ou Moscato Dolce são a melhor companhia para amaretti, mas uma xícara de café expresso também não fará mal & # 128521

Na receita original, em vez do extrato de amêndoa, você deve usar aproximadamente 20-25% da quantidade total de amêndoas & ndash & ldquoarmelline & rdquo & ndash amêndoas amargas ou grãos de damasco.


A propósito, é aqui que o nome amaretti está vindo de (& ldquoamaro & rdquo em italiano significa amargo).

Amaretti está amplamente difundido em todas as regiões da Itália e em cada um dos ingredientes encontra-se uma ligeira variação. Alguns gostam de adicionar uma pitada de baunilha, outros adicionam as raspas de limão.

Mas originalmente, havia apenas duas versões autênticas de Amaretti.

Amaretti di Saronno (região da Lombardia) e Amaretti di Sassello (região da Ligúria).

O primeiro, Amaretti di Saronno, permanecem crocantes e secos. Eles são frequentemente usados ​​como ingrediente em outras receitas de sobremesas italianas.

O último, Amaretti di Sassello, pelo contrário, permanecem em borracha e mais macios. E isso é exatamente o que estamos fazendo hoje.

Observe, não há farinha, então amaretti são 100% sem glúten.

Existem dois caminhos como você pode fazer na sua própria cozinha.

  1. Utilizar farinha de amêndoa e açúcar em pó ou de confeiteiro. Neste caso, não há necessidade de processador de alimentos.
  2. Use amêndoas descascadas inteiras e açúcar normal. Faça uma farinha moída fina com um liquidificador ou processador de alimentos.

NOTA: Seguindo o segundo método, você pode optar por torrar suas amêndoas no forno ou deixá-las como estão. O sabor e a cor serão ligeiramente diferentes, mas não é uma virada de jogo em tudo. Mais uma preferência pessoal.

Agora, armelline é muito difícil de encontrar, então eu & rsquom adicionar extrato de amêndoa.

No entanto, se acontecer de você encontrá-los ou conseguir grãos de damasco online, triture 5 onças de sementes de damasco junto com amêndoas (ou aproximadamente 20% do peso total das amêndoas) e pule o extrato de amêndoa.

Amaretti é muito rápido e fácil de fazer.

Aqui está uma visão geral passo a passo de uma foto rápida. Observe a consistência da massa.

O segredo para lindas bolas brancas com rugas e muito açúcar de confeiteiro. Não toque no acesso ou alise-o com as mãos. O açúcar em pó deve permanecer fofo no biscoito.


Cookies sanduíches com cobertura de chocolate e amêndoa - receitas

A Semana dos Cookies de Natal continua! Estou tão animado para compartilhar o biscoito de hoje, e definitivamente estou ficando um pouco preocupado com o espaço do meu freezer quando vejo vários outros biscoitos incríveis que mal posso esperar para experimentar no comparativo de hoje. Obrigado novamente a Ellen da Family Around the Table por hospedar este evento!

Amêndoa é um dos meus sabores favoritos durante todo o ano, mas há algo nas férias que realmente me faz amá-lo ainda mais. Sempre foi um grampo na minha confeitaria de Natal e traz de volta muitas memórias nostálgicas de bandejas cheias de guloseimas em festas de fim de ano.

O patrocinador Nielsen-Massey me forneceu Extrato Puro de Amêndoa
Quando o patrocinador Nielsen Massey me enviou uma garrafa de cortesia de seu extrato de amêndoa puro, fiquei emocionado! Sempre o uso nos meus biscoitos de Natal e é um ingrediente necessário em inúmeros bares. Pensei em tentar criar um cookie novo para mim usando meu novo extrato de amêndoa.

Para tornar o dia de hoje ainda melhor, Nielsen-Massey Fine Vanillas & amp Flavors está dando a um vencedor um conjunto de seus sabores puros: 2 onças cada de laranja, limão, hortelã-pimenta, amêndoa, chocolate, café, água de rosas e água de flor de laranjeira. Este sorteio está aberto a residentes dos Estados Unidos e Canadá. Certifique-se de entrar no final desta postagem!

Para mim, shortbread é um biscoito clássico do feriado. No ano passado, uma das melhores novas receitas que experimentei foi um biscoito de café, criado pela Feeding Big. A receita dela me inspirou a criar esses Bolinhos de Chocolate e Côco e Amêndoas. Adaptei a receita dela, no link acima, para criar esses pedacinhos de mágica!


Para os cookies:
1 xícara de manteiga (na verdade usei salgada e não adicionei nenhum sal à receita)
3/4 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado
3/4 colher de chá de extrato de amêndoa (como extrato de amêndoa puro Nielsen-Massey)
2 xícaras de farinha, peneirada

Para o mergulho:

Role um retângulo de aproximadamente 9 x 13
3 onças de chocolate semi-doce picado grosseiramente
1/2 xícara de amêndoas inteiras
1/2 xícara de coco em flocos

Creme a manteiga amolecida (NUNCA USE MARGARINA AQUI!) Até que fique lisa e brilhante.

Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e bata em velocidade média por cerca de 2 minutos. Será superleve e parecerá uma cobertura de creme de manteiga bem amanteigada.

Adicione o extrato e bata até combinado.

Junte a farinha peneirada com uma colher de pau até incorporar totalmente. Eu faço isso meia xícara de cada vez.

Em um pedaço de papel manteiga levemente enfarinhado, enrole a massa em um retângulo de 9 x 13 polegadas. Cubra bem e leve à geladeira até ficar bem firme (cerca de 2 horas).

Tudo cozido e pronto para mergulhar
Depois que a massa for refrigerada, apare as bordas para fazer um retângulo mais uniforme e, em seguida, corte-o em uma grade de pedaços de aproximadamente 1 polegada x 2 polegadas. Coloque os pedaços com cerca de 3/4 polegadas de distância em assadeiras. Asse em forno pré-aquecido a 350F por cerca de 15 minutos, até que as bordas comecem a dourar. Remova para uma grade para esfriar.

Quando os cookies esfriarem totalmente, prepare os ingredientes do mergulho. Derreta o chocolate em incrementos de 20 segundos no microondas, mexendo a cada vez, até ficar homogêneo. Bata as amêndoas em um processador de alimentos ou pique-as com a mão até que se pareçam pequenas migalhas. Eu coloco o coco no meu processador de alimentos neste momento para dar mais alguns grãos e misturo.

Mergulhe cerca de 1/3 de cada biscoito no chocolate, deixando o excesso escorrer. Mergulhe na mistura de amêndoa e coco. Coloque os biscoitos em uma bandeja forrada de pergaminho até que o chocolate esteja firme.

Agora coma um desses biscoitos antes de selá-los em um recipiente hermético até o Natal! Estes congelam lindamente. Retire-os conforme necessário.


Ventiladores Mocha com cobertura de chocolate

Eu costumava fazer alguns biscoitos de férias. A rotina de preparação era mais ou menos assim: mergulhar nas receitas até que o calendário me pressionasse a fazer escolhas para garantir que não houvesse apenas uma variedade de sabores, mas também texturas e formas e variar os tipos para despertar algum interesse, certificando-se de incluem biscoitos de confeitaria ou biscoitos em barra. Eu & # 8217d ansioso para me acomodar com uma xícara de café e um caderno e, em seguida, fazer minha lista de ingredientes principais. Eu mal podia esperar para começar, planejando quem iria receber meus cookies e como eu os empacotaria. Adicione dois meninos com menos de cinco anos à mistura e me pergunte agora como consegui fazer isso. Claramente, eu estava delirando.

Eu não tenho filhos pequenos em casa agora, e não há anos. O que eu tenho é um aluno do último ano muito agradável que entrou em nossa cozinha no domingo passado enquanto eu estava me organizando e perguntou: & # 8221 Mãe. Você precisa de ajuda hoje? & # 8221 enquanto ele inclinava seu corpo alto e esbelto para me dar um abraço. Por um segundo, me perguntei se seu pai, que estava indo para o jogo do Chargers, havia lhe dado alguma direção antes de partir, talvez se sentindo desnecessariamente culpado por nos abandonar em um domingo, mas foi apenas um segundo fugaz. Para aqueles de vocês que ainda não tiveram seus filhos adolescentes, por favor, saibam que eu criei três, e por mais que eles possam ser muito bons em resistência passiva, eles também são pessoas gentis.

Crédito para o adolescente residente mencionado acima, cuja oferta de assistência eu aceitei para fazer esses Leques Mocha com cobertura de chocolate. Ele recebe o crédito por ter uma mão firme o suficiente para colocar as pérolas.

Ventiladores Mocha com cobertura de chocolate

  • Spray antiaderente de óleo vegetal
  • 1 1/2 xícaras de farinha multiuso
  • 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de chá de café expresso em pó ou café em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
  • 3/4 xícara de creme de leite fresco
  • 8 onças de chocolate amargo (não sem açúcar) ou meio amargo, picado

Não se esqueça de verificar meus colegas confeiteiros neste feriado. Claire de The Barefoot Kitchen, Courtney de Coco Cookse Judy de Sem Medo Divertido que estão voltando este ano, e Michelle de Big Black Dog, Di de Di’s Kitchen Notebook, Renee de Reflexões do Flamingoe Tiffany de The Nesting Project quem vai se juntar a nós este ano. Um aceno especial vai para Andrea de Receitas da Andrea que começou o grupo no ano passado, mas não pode entrar na loucura deste ano.


Biscoitos Grinch Sanduíche

Um dos meus filmes e (livros) favoritos é Dr. Seuss & # 8217 How the Grinch Stole Christmas. Há algo sobre o Dr. Seuss e seu jeito com as palavras que me deixa maravilhado com todas as suas lojas.

Todos os anos, desde antes de me lembrar, eu tenho ido à TV para assistir o desenho animado How the Grinch Stole Christmas.

Agora posso assistir a um dos maiores passos de Natal com meus filhos & # 8230 e eles também adoram!

Eu estava pensando em fazer biscoitos recheados para a semana #Christmascookies e naquela mesma noite o Grinch apareceu. Foi durante minha parte favorita que percebi que estava transformando esses biscoitos recortados em corações,

E o que aconteceu então ...?
Bem & # 8230 em Who-ville, dizem
Que o coração pequeno do Grinch & # 8217s
Cresceu três tamanhos naquele dia!

Usei uma receita de biscoito de pistache porque adoro pistache. Eu adoro pistache desde que adoro The Grinch.

Sorvete de pistache, pudim, as próprias nozes, o que você quiser, adorei!

Você pode facilmente fazer esses cookies com massa de biscoito de açúcar e eles serão igualmente fofos.

Envolva as crianças também! Meus filhos adoram usar cortadores de biscoitos e me ajudar a cortar as formas. Sim, às vezes nem sempre se parecem com a forma, mas é a diversão de estar na cozinha que conta, certo?

Meu conselho para você sobre esses biscoitos sanduíche Grinch é enrole-os bem finos. Você os está ensanduichando, então, se enrolá-los muito grossos, você ficará com biscoitos recheados grandes.

Para o recheio, peguei a estrada preguiçosa e usei cobertura de marshmallow de baunilha comprada na loja, que é absolutamente deliciosa e uma economia de tempo total. Novamente, você poderia usar uma cobertura caseira, totalmente com você.

Espero que o seu amor pelo filme The Grinch o inspire a fazer esses cookies e compartilhá-los com quem você ama. ♥


A casca da amêndoa não é nem amêndoa nem casca, mas é uma mágica preguiçosa de cozimento

Existem dois tipos de padeiros: os que querem impressionar e os que querem deliciar. Há uma grande sobreposição no diagrama de Venn do que terá um sabor incrível e o que provocará suspiros de admiração na multidão, mas geralmente, New York Times as receitas de biscoitos atendem a um público diferente do que, digamos, aquelas tiradas da parte de trás de uma sacola da Craisins. Nenhuma das partes é sem talento ou perspicaz ou corrigir suas respectivas balizas são apenas um campo de distância.

Eu estou diretamente no último grupo, e minhas receitas favoritas são infalíveis, de alto rendimento e descomplicadas (mas deliciosas) em seus sabores. Prefiro passar uma hora congelando biscoitos imitadores de lofthouse para parecerem exatamente como os que estão nas banheiras de plástico do supermercado do que assar às cegas uma crosta de torta que ainda pode me trair no final, graças a uma cozinha superumidificada ou pouco manuseio demais. Gosto de tarefas domésticas na cozinha tanto quanto qualquer pessoa, mas não aquelas que trazem alguma chance de desastre. Afinal, um lindo cheesecake é o que vemos apenas no final de uma longa e oculta fila de banhos de água enjoados e fachadas rachadas. Não: eu fico com o que tem sido bom para mim. E nada é mais confiável do que um tijolo de casca de amêndoa.

O nome "casca de amêndoa" é, como muitas outras coisas sobre o produto, uma raridade completamente desprovida de amêndoas, só é chamada assim por causa do produto final que primeiro ganhou popularidade - cobrindo nozes. Seus nomes mais precisos são menos apetitosos: cobertura de confeitaria, cobertura de doce e, de acordo com a Wikipedia, uma “confeitaria parecida com chocolate”. Não há dúvida de que há complicações legais em chamar esse produto de chocolate (ou amêndoa), mas com certeza se encaixa nos meus propósitos. Tem gorduras vegetais em vez de manteiga de cacau, então você especialmente não posso chamar a variedade branca de "chocolate branco", mas tenho feito isso minha vida toda e ainda não fui preso.

O milagre desse produto é que você pode derretê-lo sem temperar o chocolate. Nenhum método de banho-maria ou técnicas lentas, paciente e de agitação constante são necessárias. Basta enfiar aquele maldito tijolo no micro-ondas, se quiser. Você nem precisa cobrir com uma toalha de papel. Não vai queimar, borbulhar ou explodir. Dois minutos em fogo alto, alguns mexem com uma espátula de borracha e você está pronto para "assar".

“Assar” com casca de amêndoa não requer fogões, nem fornos. Uma infinidade de receitas em espiral para fora das possibilidades deste tijolo químico de alegria de confeitaria. Acabamentos brilhantes, um tempo de secagem rápido e fácil compatibilidade com corantes alimentares em gel são outros méritos. Útil durante todo o ano, mas especialmente nas férias, apresento a vocês apenas alguns segredos de família preciosos que têm encantado a família e os amigos por anos a fio. James Beard pode não ver o apelo, mas crianças pequenas que recebem pacotes de mini pretzels embrulhados em celofane nas festas de fim de ano, sim, e eu sei a quem pretendo agradar.


Bolinhos de bolacha de amêndoa com chocolate amargo

Esta é uma receita de biscoito simples, mas deliciosa, ao mesmo tempo indulgente e cheia de sabor!

Cookies de amêndoa de palavra-chave

Ingredientes

  • 1 xícara de manteiga sem sal amolecida (usamos Cabot Creamery)
  • ¾ xícara de açúcar de confeiteiro (usamos Cristais Dixie)
  • 1 colher de chá de emulsão de amêndoa de panificação (usamos LorAnn's)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 6 onças de pedaços de chocolate amargo (ou chips)

Instruções

Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro. Adicione a emulsão de amêndoa e misture por mais 20 segundos.

Com a batedeira em temperatura baixa, acrescente a farinha e o sal. Misture até incorporar, mas não misture demais. Você deve ter uma massa quebradiça.

Pegue a massa e forme um tronco de aproximadamente 5 cm de diâmetro. Embrulhe firmemente em filme plástico.

Coloque na geladeira para esfriar por uma hora (ou mais).

Quando a massa estiver fria e firme, e você estiver pronto para assar os biscoitos, pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Corte a tora de massa em aproximadamente 20 biscoitos (as fatias devem ter aproximadamente 1/4 de polegada de distância). Coloque as fatias em uma assadeira coberta com pergaminho, certificando-se de deixar espaço entre os biscoitos.

Leve os biscoitos ao forno para assar por aproximadamente 12-15 minutos (comece a ficar de olho nos biscoitos por cerca de 11 minutos, pois você não quer que eles queimem). Remova os biscoitos quando estiverem dourando nas bordas. Deixe os cookies esfriarem.

Enquanto os biscoitos esfriam, derreta o chocolate. Coloque o chocolate em uma panela pequena. Coloque a panela pequena em uma panela maior com água (para formar um banho-maria improvisado). Derreta o chocolate em fogo médio-baixo, mexendo sempre. (Alternativamente, você pode derreter o chocolate no microondas, com 50% de potência, usando incrementos de 30 segundos e mexendo frequentemente até derreter.)

Certifique-se de que o chocolate esteja em um recipiente fundo o suficiente para mergulhar o biscoito e atingir a metade do caminho para cima.

Quando os cookies estiverem resfriados o suficiente para segurar, mergulhe cada um até a metade no chocolate derretido. Deixe o excesso de chocolate escorrer e coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga limpo.

Coloque a bandeja de biscoitos na geladeira por 5 minutos para endurecer o chocolate. Sirva e divirta-se!

Se tiver sobras (não na minha casa!), Coloque em um recipiente hermético em local fresco.

Notas de receita

Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana (mas deixe-me dizer, eles não vão durar tanto tempo)!


Eu já mencionei isso aqui antes, mas meu Opa costumava trabalhar em uma padaria. Mesmo depois de se aposentar, ele continuou cozinhando para nós em casa & # 8211, especialmente para os feriados. Agora que ele se foi, eu assumi seu cozimento. Eu absolutamente amo suas receitas.

Estes são crocantes nas bordas e macios e em borracha no meio & # 8211 tão bom. Este é um dos meus favoritos para troca de biscoitos & # 8211, uma vez que é receita da padaria, faz muito.

Eu recomendo usar uma balança de alimentos para medir os ingredientes para obter os melhores resultados.

Cookies com gotas de chocolate Opa & # 8217s
(uma receita de família)
Faz 9 dúzias

12 oz. açúcar mascavo
12 oz. açúcar
1 colher de chá. sal
Encurtamento de 3/4 lb.
1/4 lb de manteiga
5 ovos
2 colheres de chá extrato de baunilha
1 1/2 libras. farinha
3 colheres de sopa fermento em pó
1 quilo de gotas de chocolate semidoce

Pré-aqueça o forno a 375 graus.

Em uma batedeira, bata os açúcares, o sal, a gordura vegetal e a manteiga até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos um a um, mexendo bem a cada adição. Misture a baunilha.

Em outra tigela, peneire a farinha e o fermento. Adicione os ingredientes secos ao molhado e misture até incorporar bem. Junte as gotas de chocolate.

Coloque colheres de sopa arredondadas em uma assadeira forrada de pergaminho. Asse por 8-9 minutos, até dourar levemente nas bordas. Deixe esfriar por cinco minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.

Não é possível obter cookies suficientes? Para a #ChristmasCookies Week, eu & # 8217 estou me conectando com muitos outros blogueiros compartilhando receitas incríveis. Você pode encontrar o lote de guloseimas de hoje abaixo!


Cookies de floco de neve #ChristmasCookies

Bem-vindo ao Dia 3 da Semana dos Biscoitos de Natal! Você já encontrou algumas receitas novas para experimentar? Tenho certeza!

Para mim, um dos biscoitos clássicos de Natal é o biscoito de açúcar. Quer seja um biscoito redondo simples polvilhado com açúcar espumante, ou cortado em formas e decorado, estes são obrigatórios no Natal.

Tenho uma coleção bastante grande de cortadores de biscoitos, de tudo, desde flocos de neve, corações e abóboras usuais até formatos menos usados, como o Sino da Liberdade e uma concha do mar. Tive a visão de começar um negócio de decoração de biscoitos depois de me formar na escola de culinária.

Depois, aprendi sobre as leis caseiras que regem os negócios de panificação doméstica e decidi rejeitar essa ideia. Eu amo cachorros demais para ficar sem ter um (ou dois) para vender biscoitos decorados.

O que adoro nesses cookies de floco de neve é ​​que você pode torná-los tão simples ou complexos quanto quiser, então eles são ótimos para os iniciantes praticarem. Você pode até praticar em uma folha de papel vegetal antes de enviar seus designs para um biscoito.

O glacê real seca rapidamente, por isso é essencial cobrir a tigela com uma toalha de papel úmida quando você não estiver mexendo ativamente. Se você colocar seu saco de confeitar cheio de glacê real para atender uma ligação ou fazer um lanche rápido, embrulhe a ponta do saco de confeitar em papel toalha úmido para não secar e entupir a ponta de confeitar.

[amazon_link asins = 'B002A2THF0, B01EXHJCTA, B013YWETRK, B0043YRPXY, B004AZJMQ4, B00DSNP52O, B000MTA1EY, B000MSZTQA' template = 'ProductCarousel' store = 'bdabid-bak-bak-20915' bak-bak-bak-2-bak-bak-20-911 -5122-mercadobak-12 -512-bak-bak-12 -5121 -5121 -5-bak-bak-12 -5121-bak-bak-12-5121 -5121 -5122-mercadobak-12 -5125122 -512-bakbak-12 -512 -512-bak-ldbak-12 -511 -512-mercadobak-11-12 -512-bak-bak-11-12-US-5207fa-9-lbakbak-20-9-ld-ldbak-20-9-l; ']


Calendário alimentar

A Chef & rsquos Kitchen: Aulas com chefs profissionais, ambiente privativo. Salvo indicação em contrário, as aulas acontecem das 18h30 às 20h30, o custo é de US $ 55, a inscrição é exigida 206-406-1517, e-mail [email protected]

& ldquoA Variedade de flores & mdash Construindo um bolo com base na decoração de bolos, & rdquo prática, das 18h30 às 21h30 7 de novembro, $ 65.

Tapas tentadoras com o chef Ernesto Pino, das 18h30 às 21h30 8 de novembro, $ 65.

Tortas de Natal, hands-on com Brenda Bush, das 18h30 às 21h30 13 de novembro, $ 47.

Art Institute of Seattle: 2600 Alaskan Way, Seattle 206-239-2363, www.ais.edu.

Série de degustação de vinhos & ldquoFour to Six & rdquo Washington com Dieter Schafer: 16h00 às 18h00 9 de novembro, Art Institute & rsquos Portfolio restaurant $ 12 por pessoa, por sessão de aperitivos, informações sobre vários vinhos e mais reservas necessárias.

Eventos de autógrafos de livros gratuitos com o editor de alimentos Braiden Rex-Johnson:

15h00 às 17h00 10 de novembro, Willows Lodge 14582 NE 145th St., Woodinville, também com o chef Bobby Moore 425-424-3900.

Meio-dia às 14h00 11 de novembro, Columbia Winery, 14030 NE 145th St., Woodinville 425-482-7348.

Cozimento do chili e chowder da Ilha Camano: das 15h às 19h 10 de novembro, Centro Comunitário e Sênior de Camano, 606 Arrowhead Road, Ilha de Camano 10 sabores por US $ 10 para degustadores, entrada gratuita para espectadores, apresenta música ao vivo e muito mais www.camanoisland.org.

Culinary Arts Society: Reuniões 18h30 segundas quartas-feiras, Centro Comunitário de Camano, 606 Arrowhead Road, Camano Island 360-387-0222. Associação de US $ 10 por ano, os membros devem entrar 3 pratos por ano.

J. Matheson Kitchen & # 38Gourmet: 2609 Colby Ave., Everett 425-258-4589, www.jmatheson.com. Registro requerido.

Cozinha infantil prática & ldquoRatatouille & rdquo com Susan Russell, das 17h30 às 19h00 8 de novembro, $ 32,50. A aula é para idades de 6 a 10 anos. O menu inclui crepes Collete & rsquos, croque monsieur, Gusteau & rsquos ratatouille e ratos de chocolate.

Pizza com um toque especial com Paula Erickson, do meio-dia às 13h00 14 de novembro, $ 25. Menu: pizza margherita de alcachofra e pizza de queijo de cabra.

A porta da cozinha: 3964 Little Dirt Road, Langley 360-730-2322, www.thekitchendoor.net.

Torta no café da manhã, almoço e jantar, das 13h às 17h 10 de novembro, Deer Lagoon Grange Hall, 5147 Bayview Road, Langley $ 95 ligue para reservar uma vaga, pois a classe é limitada a oito alunos. Menu: Massa de torta que nunca falha, torta de cebola caramelizada, torta de frutas vermelhas com crosta treliça, tortas de carne clássicas e torta de maçã.

Pacific Culinary Studio: 6915 Evergreen Way, Everett 425-231-9239, www.pacificculinarystudio.com.

O divino banquete tailandês com Pranee Halvorsen, das 18h30 às 21h00 7 de novembro, $ 45. Menu: Rolinhos de papel de arroz, porco com capim-limão grelhado, salada de manga com frango, arroz frito com curry amarelo com camarão e um martini tailandês com infusão de ervas.

Cozinhando com frutas de inverno com Conni Brownell do The Charmed Radish, das 18h30 às 20h30. 8 de novembro, $ 40. Cardápio: Bife de flanco com redução de sumagre e romã, costeletas de porco refogadas com chalotas e maçãs carmeladas, sopa de lentilha com coentro, queijo de cabra e tortas de figo assadas, vinho tinto temperado com conhaque e frutas cítricas.

Harmonização de vinho e comida, Dia de Ação de Graças até o Ano Novo e dia de rsquos com Dewey McCandlis da Pacific Wine and Kitchen e Leslie Lightner do Pacific Culinary Studio, das 17h às 19h. 10 de novembro, $ 45. Menu: Crostini com pasta cremosa de gorgonzola e maçãs azedas, sopa de abóbora, peru com molho de bordo, costela assada com molho redutor de vinho tinto, legumes assados ​​no forno com manjericão e bolo de frutas cítricas com molho de framboesa.

Como um chef faz biscoitos de Natal com Hope Sandler, das 18h30 às 21h00 14 de novembro, $ 40. Menu: Bolinhos de limão e alfazema, biscoitos de chocolate em nuvem, biscoitos Linzer, biscoitos recheados de chocolate e amêndoas e biscoitos de chocolate com caramelo gigante.

Pita King Bakery: 2210 37th St., Everett 425-258-4040, www.pitakingbakery.com. Connie Eden dá aulas de culinária tradicional libanesa, com receitas, demonstrações e experiência prática. Ligue para se registrar.

Resident Cheesemonger: 405 Main St., Edmonds 425-640-8949 www.residentcheesemonger.com. Degustação de queijos, do meio-dia às 16h00 Sábados. Aulas de queijo, das 18h às 19h30. terceiras quintas-feiras, grátis.

Sagecliff & rsquos Savor the Region series: Cave B Inn, SageCliffe Estate Room, 344 Silica Road NW, Quincy www.cavebinn.com.

Acompanhamento de feriados festivos: degustação de vinhos das 17h às 17h30, demonstração de culinária das 17h30 às 19h, jantar servido das 19h às 20h30. 9 de novembro, $ 55 por pessoa mais impostos e gorjeta reserve uma vaga no telefone 509-785-2283. Menu: Bolo de Caranguejo Dungeness com Salada de Maçã com Gengibre, Lombo de Porco Berkshire Assado com Pudim de Yorkshire, Confecção de Cranberries e Peras, Batata-doce com Nozes e Mel, Conservas de Tomate Verde e Verduras de Beterraba, Mousse de Abóbora Congelada com Florentines de Chocolate de Avelã.

Snohomish Valley Holistic Medicine: 1830 Bickford Ave., Suite 201, Snohomish 360-282-4014, www.snovalleyholistic.com.

& ldquoPower Foods & rdquo aula: 18h30 19 de novembro, adiantamento de $ 5, incentivo de inscrição de $ 10 na entrada.

Sweet Basil & rsquos em Edmonds: Reservas obrigatórias para todas as classes. Salvo indicação em contrário, as aulas acontecem das 19h às 21h. Sweet Basil & rsquos School of Cooking, 5820 156th St. SW, Edmonds 425-743-7438.

O melhor da Itália, 7 de novembro, US $ 42,50. Menu a ser determinado.

Um menu festivo elegante, 15 e 27 de novembro (escolha uma data), US $ 42,50. Menu: Bolachas de pimenta preta parmesão com figos aquecidos, bisque de alcachofra com queijo azul, bife Wellington com molho de vinho do Porto e feijão verde salteado, sobremesa semifreddo de chocolate-amaretto.


Assista o vídeo: COOKIES RECHEADOS - OS MELHORES QUE JÁ FIZ NA VIDA! BELLARIA. RAQUEL CICOLIN


Comentários:

  1. Masud

    Eu posso consultar você nesta questão.

  2. Reign

    Recomendo a você visitar um site, com uma grande quantidade de artigos sobre um tema que lhe interesse.

  3. Malashicage

    Você tem uma enxaqueca hoje?

  4. Nikojora

    )))))))))) Eu para você não pode acreditar :)

  5. Braddock

    yy ... nada ruim

  6. Winefrith

    Você lembra 18 mais século

  7. Manton

    Apenas um copeque!



Escreve uma mensagem