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Sopa de creme de brócolis

Sopa de creme de brócolis


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Não sou fã de brócolis, mas gostei muito dessa sopa. Como estou grávida, procuro comer da forma mais saudável possível, mas também saborosa.

  • 500 g de brócolis
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 fatias de torrada
  • 2-3 dentes de alho
  • sal, pimenta a gosto

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sopa de creme de brócolis:

Leve os cachos de brócolis para ferver junto com um pouco de sal. É fervido quando pode ser facilmente penetrado com um garfo na cauda do brócolis.

À parte, aqueça a cebola picada e a cenoura ralada em um pouco de óleo. Retire os cachos de brócolis da água (sem jogar água), misture com a cebola e a cenoura, depois passe com o robô.

Adicione da água em que o brócolis foi fervido na composição colada, acrescente um pouco de pimenta e deixe ferver no máximo 10 minutos. Coloque o alho amassado depois de tirar a sopa de creme do fogo.

A sopa é servida quente e fria, acompanhada da torrada cortada em cubos (croutons).

Bom apetite!



Comentários:

  1. Negis

    Nele algo está. Eu vou saber, agradeço pela ajuda nesta pergunta.

  2. Hamoelet

    É notável, é uma frase bastante valiosa

  3. Cosmas

    Desculpe, eu excluí a mensagem

  4. Borden

    É possível argumentar tão infinitamente.

  5. Dojar

    Eu acredito que você está errado. Tenho certeza. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, discutiremos.

  6. Kale

    Desculpem-me por interferir... Para mim esta situação é familiar. Vamos discutir. Escreva aqui ou em PM.

  7. Vudodal

    Em casa a escolha difícil



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