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11 alimentos “mexicanos” que você não encontrará no México

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Há uma grande diferença entre Tex-Mex e mexicano de verdade

Se burritos modernos não são mexicanos, frito burritos certamente não são.

Faça uma viagem ao seu restaurante mexicano favorito e navegue pelo menu, e você encontrará muitos itens que, infelizmente, não são mexicanos. Há uma grande diferença entre a autêntica comida mexicana e os pratos “mexicanos” que você encontra em seu local, e alguns de seus pratos favoritos não são, na verdade, mexicanos.

11 alimentos “mexicanos” que você não encontrará no México (apresentação de slides)

O que exatamente é real Comida mexicana? Embora definir "comida mexicana" seja uma tarefa difícil (é um país enorme e cada cidade tem sua própria culinária), alguns dos alimentos básicos do país incluem tacos feitos com pequenas tortilhas de milho, tamales, carnes assadas lentamente, frango em molhos ricos , enchiladas simples e sopas e guisados ​​ricos. Obviamente, esta é apenas a ponta do iceberg, mas se você visitar o México, descobrirá que muitos de seus pratos mexicanos favoritos simplesmente não podem ser encontrados lá.

Por que é que? Bem, porque eles não são mexicanos! As cozinhas Tex-Mex e Cal-Mex são, na verdade, mais populares nos EUA do que a autêntica cozinha mexicana e, embora esses híbridos possam ter raízes no México, são verdadeiras invenções americanas. Alguns desses pratos têm uma longa história que remonta aos ingredientes disponíveis para os fazendeiros do Sul e do Sudoeste dos anos 1930, e outros foram inventados por cozinheiros nas últimas décadas, mas não importa a origem, eles são deliciosos!

Continue lendo para aprender quais 11 pratos você pode pensar que são mexicanos, mas na verdade são tudo menos isso. E da próxima vez que você estiver com vontade de comer seu prato de combinação encharcado de queijo favorito, lembre-se de que é Tex-Mex!


12 coisas que os americanos erram sobre comida mexicana

Quando alguém na América, que não é de origem mexicana, pensa em comida mexicana "de verdade", nachos, tacos de carne e frango e quesadillas de queijo são provavelmente algumas das primeiras coisas que vêm à mente. Mas provavelmente seria surpresa para muitos americanos saber que esses alimentos não são boas representações dos pratos tradicionais que vêm do país.

A comida mexicana, quando criada de forma adequada e autêntica, é um pouco mais simples do que pensamos. As tortilhas de farinha são frequentemente substituídas por tortilhas de milho macio - não tacos de casca dura - e três tacos de queijo são poucos e raros.

Se você não tem certeza de qual é a grande diferença, aqui estão 12 coisas que a América tende a errar sobre a comida mexicana.


12 coisas que os americanos erram sobre comida mexicana

Quando alguém na América, que não é de origem mexicana, pensa em comida mexicana "de verdade", nachos, tacos de carne e frango e quesadillas de queijo são provavelmente algumas das primeiras coisas que vêm à mente. Mas provavelmente seria surpresa para muitos americanos saber que esses alimentos não são boas representações dos pratos tradicionais que vêm do país.

A comida mexicana, quando criada de forma adequada e autêntica, é um pouco mais simples do que pensamos. As tortilhas de farinha são frequentemente substituídas por tortilhas de milho macio - não tacos de casca dura - e três tacos de queijo são poucos e raros.

Se você não tem certeza de qual é a grande diferença, aqui estão 12 coisas que a América tende a errar sobre a comida mexicana.


12 coisas que os americanos erram sobre comida mexicana

Quando alguém na América, que não é de origem mexicana, pensa em comida mexicana "de verdade", nachos, tacos de carne e frango e quesadillas de queijo são provavelmente algumas das primeiras coisas que vêm à mente. Mas provavelmente seria surpresa para muitos americanos saber que esses alimentos não são boas representações dos pratos tradicionais que vêm do país.

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12 coisas que os americanos erram sobre comida mexicana

Quando alguém na América, que não é de origem mexicana, pensa em comida mexicana "de verdade", nachos, tacos de carne e frango e quesadillas de queijo são provavelmente algumas das primeiras coisas que vêm à mente. Mas provavelmente seria surpresa para muitos americanos saber que esses alimentos não são boas representações dos pratos tradicionais que vêm do país.

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Comentários:

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