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50 melhores rosés para o verão

50 melhores rosés para o verão


Rosé é gostoso. Rosé é o vinho do verão, cada verão, mas de alguma forma parece ainda mais este ano. Em maio, sommelier e escritora de vinhos Victoria James Publicados Drink Pink: Uma Celebração do Rosé, um verdadeiro hino ao vinho rosa em todas as suas variações e toda a sua glória. No mesmo mês viu La Nuit en Rosé, um festival de três dias (realizado pela primeira vez em 2014) dedicado a você-sabe-o-quê em um iate na cidade de Nova York (há outras versões do evento em Miami, Los Angeles e Hamptons). Este mês, em 11 de junho, celebramos o Dia Nacional do Rosé. E Joey Wölffer, coproprietário da Wölffer Estate Vineyard em South Fork Long Island, anunciou recentemente que estava abrindo, sim, um drive-thru rosé, a ser aberto na vinícola nos finais de semana de 4 de julho e do Dia do Trabalho.

Confira os 50 melhores rosés para apresentação de slides de verão

Somos uma espécie de Rosé Central no The Daily Meal. Amamos o material e o cobrimos amplamente ao longo dos anos. Entre outras coisas, escrevemos sobre rosés para o dia das mães, rosés para beber na primavera, rosés para o clima quente, os melhores lugares de Nova York para beber rosé no verão, que rosé a multidão de celebridades bebe em Cannes, rosés para fechar o verão com - e até mesmo rosés adequados para o outono.

E todos os verões apresentamos a nossa selecção dos vinhos rosés que mais gostamos para beber neste momento. Para chegar a essa lista de goles de clima quente, pedimos sugestões a amigos conhecedores de vinho e vasculhamos a prensa de vinhos (digital ou não) em busca de classificações e avaliações. Então, durante alguns fins de semana, um pequeno grupo de nós sentou-se e provou cerca de 80 amostras, escolhendo nossas 50 favoritas. Eles não são classificados porque são tão diferentes em estilo e intenção que muitas vezes são, bem, se não são maçãs e laranjas, então cerejas e morangos (duas frutas que evocam com frequência).

Os vinhos incluem exemplos de 11 países (incluindo o nosso) e quatro estados americanos. Eles são feitos de mais de 30 variedades de uvas, incluindo Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, merlot, Syrah, grenache (grande quantidade de grenache, às vezes com o nome de garnacha), cinsault, Sangiovese, e muito mais - incluindo algumas variedades que podem enviar os leitores aos seus livros de referência sobre vinhos (trepat, alguém?).

Eles são organizados aqui em ordem crescente de preço, mas lembre-se de que os preços variam, às vezes amplamente, de um estado para outro e de loja para loja. Fique tranquilo, porém, que cerca de 34 deles custam US $ 20 ou menos, com oito abaixo de US $ 10 - uma pechincha para o verdadeiro sabor de verão que estes vinhos proporcionam.


45 ideias para o jantar de verão que aproveitam ao máximo a recompensa da temporada

Produtos frescos e refeições ao ar livre? Amamos esta época do ano.

Alegrem-se, amantes da comida fresca, porque o verão está chegando! Esta é a temporada de frutas frescas, vegetais ainda mais frescos e, claro, tomates e abobrinhas em abundância! É hora de comer fora, cozinhar fora e, basicamente, passar tanto tempo fora de todas as maneiras possíveis. Para aproveitar ao máximo a temporada, reunimos algumas de nossas ideias de jantar de verão favoritas, ideais para desfrutar na varanda dos fundos com uma jarra de chá doce ou um copo gelado de ros & eacute. Quer se trate de receitas de grelhados estelares que você procura ou pratos para usar seus produtos frescos do verão, você encontrará tudo o que precisa nesta lista. E se preferir evitar o forno ou o fogão em dias escaldantes, existem várias receitas que utilizam o grelhador ou podem ser batidas sem aquecimento como as deliciosas saladas de verão.

Para jantares que podem alimentar uma tripulação, experimente os hambúrgueres com cobertura Worcestershire, salsichas grelhadas ou pizza Margherita grelhada. Se você tem uma varanda grande nos fundos, provavelmente hospeda uma boa quantidade de jantares de verão, o que significa que provavelmente também estará à procura de alguns acompanhamentos de verão. Olhe para os grãos de ferro fundido, bolinhos de parmesão ou macarrão com queijo de couve-flor para os lados que vão encher uma multidão. Não se esqueça de um refrescante lote de coquetéis de verão que deixarão qualquer pessoa de bom humor após um dia quente. Os convidados do jantar ficarão agradavelmente surpresos com essas idéias deliciosas para o jantar de verão, que são tudo menos enfadonhas.


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Para jantares que podem alimentar uma tripulação, experimente os hambúrgueres com cobertura Worcestershire, salsichas grelhadas ou pizza Margherita grelhada. Se você tem uma grande varanda nos fundos, provavelmente hospeda uma boa quantidade de jantares de verão, o que significa que provavelmente também estará à procura de alguns acompanhamentos de verão. Olhe para os grãos de ferro fundido, bolinhos de parmesão ou couve-flor mac-and-cheese para os lados que vão encher uma multidão. Não se esqueça de um refrescante lote de coquetéis de verão que deixarão qualquer pessoa de bom humor após um dia quente. Os convidados do jantar ficarão agradavelmente surpresos com essas deliciosas idéias de jantares de verão que são tudo menos enfadonhas.


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