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Rolinhos de frango com "Algo bom"

Rolinhos de frango com


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- Corte o peito de frango, tempere, enrole e deixe esfriar

- bata bem o ovo com um pouco de sal

- Corte o queijo e os grãos de pimenta

- unte um prato resistente ao calor com óleo

- Retire o peito de frango e estique-o

- unte cada tira com cream cheese, coloque uma fatia de músculo de filé, uma de queijo e uma de pimenta e, em seguida, role com cuidado

- enrole o ovo e a farinha de rosca duas vezes, fixe com um palito e coloque na tigela

- repita a operação com cada pedaço de peito de frango

- Asse por 30 minutos

- após 15 minutos, retire do forno e vire os pãezinhos do outro lado e coloque-os de volta no forno

- você pode servi-los como tal com salada ou enfeite.



Rolos de frango

Se está à espera de hóspedes ou quer mimar os seus entes queridos com algo apetitoso e saboroso, então os rolos de frango são ideais. Estes deliciosos pãezinhos são muito bonitos, vão deliciar os hóspedes e vão impressionar as crianças com o seu formato pequeno e a surpresa no seu interior - o recheio de vegetais com queijo. São preparados com muita rapidez e facilidade, podem ser servidos como aperitivo ou como prato quente.

ingredientes

- 1 cenoura de tamanho médio

Método de preparação

1. Corte o peito em rodelas finas (você terá de 6 a 8 pedaços), bata um pouco, tempere e reserve.

2. Prepare o recheio. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo, acrescente o queijo ralado, a salsinha picada e o alho. Misture todos os ingredientes, acrescente um pouco de maionese e sal a gosto.

3. Coloque o recheio sobre as fatias de carne, enrole-as e fixe-as com um palito ou linha.

4. Frite os pãezinhos em uma frigideira quente com óleo até dourar.

5. Retire o fio, coloque os rolinhos em uma bandeja, coloque um pouco de água ou caldo de carne e leve ao forno por 30-40 minutos. Os rolos estão prontos! Podem ser servidos quentes com guarnição ou frios como aperitivo, mas terá de os cortar na diagonal.


Ingrediente:

  • 400 gramas de frango picado obtido de filés
  • 800 gramas de porco
  • 2 ovos
  • 4-5 dentes de alho
  • banha - um pequeno pedaço
  • sal a gosto
  • uma mistura de pimentas a gosto
  • Migalhas de pão
  • farinha - algumas colheres de sopa
  • para fritar - óleo vegetal.

Rolinhos de frango deliciosos. Receita passo a passo

  1. Lave minha carne de porco, seque-a e corte-a com uma faca afiada: não mais do que 2,5 centímetros de espessura. Cortamos a carne estritamente sobre as fibras: caso contrário, ficará dura no recipiente acabado, como a borracha.
  2. A carne deve ser batida com um martelo de cada lado. A melhor maneira de fazer isso é cobrindo a carne com filme plástico. Então, durante a fritura, o suco não escorre da carne. A carne não deve ser salgada - teremos um recheio salgado. É preferível usar um martelo de madeira: ao contrário do de metal, não danifica a estrutura da carne.
  3. Antes de cozinhar, enxágue o filé de frango, seque e corte todos os filmes disponíveis. Passe o peito por um picador de carne e acrescente um pedaço de gordura (bem pequeno). A carne picada obtida de filés e bacon será suculenta.
  4. Moer o alho: é aconselhável passá-lo por uma prensa ou, junto com a carne, passar por um moedor de carne. Adicione ao frango picado e sal e pimenta generosamente.
  5. O recheio é bem misturado: para que todos os ingredientes se combinem e se tornem uma massa homogênea.
  6. Colocamos a carne batida em uma redução e de cima, espalhamos a carne picada nele com uma colher. Procuramos espalhar em todo o pedaço de carne, deixando um pouco de espaço livre nas pontas.
  7. Gire a carne recheada com carne picada, role. Se o recheio cair um pouco, a carne torcida pode ser fixada com um palito ou arame. Nove rolos foram obtidos da nossa porção de carne de porco e carne picada.
  8. Mexa delicadamente os ovos em uma tigela: precisamos deles para fazer pãezinhos.
  9. Distribua farinha e pão ralado nos pratos. Enrole o rolo final em todos os lados na farinha. Depois mergulhamos em ovos batidos e ainda mais - na farinha de rosca. O mesmo acontece com todos os rolos de carne. O queijo grosso dará à carne um bom bolo: todo o suco ficará dentro, e a cobertura ficará extremamente deliciosa, com crosta crocante e dourada.
  10. Quando todos os pãezinhos estiverem cobertos de pão, coloque-os em um prato e leve ao freezer por 15 minutos - este é um pré-requisito.
  11. Pegamos uma frigideira grande para que todos os nossos pãezinhos fiquem fritos ao mesmo tempo. Colocamos no fogo e aquecemos bem. Despeje o óleo vegetal e, assim que ferver, coloque os rolinhos, tentando fazer com que as costuras fiquem no fundo: então durante a fritura não se desenrolam e o conteúdo não cai na frigideira.
  12. Frite de um lado até dourar. Depois de virar do outro lado, reduza o fogo ao mínimo, cubra com uma tampa e frite até ficar totalmente cozido.
  13. Os rolos de frango podem ser fritos não só na frigideira: você pode levá-los para a porção final no forno. Quando uma parte estiver pronta, transfira para uma assadeira e leve ao forno por 7 a 8 minutos.

Por isso preparei um prato bastante rápido, mas ao mesmo tempo muito saboroso. Seu sabor delicioso é simplesmente inesquecível. Especialmente um prato assim atrairá a metade mais forte: afinal, os homens simplesmente adoram linguiças caseiras e nossos pãezinhos têm sabor muito semelhante. Você tem que admitir que os rolos de frango, de acordo com nossa receita, são muito mais rápidos de cozinhar do que linguiças caseiras.

É bom servir esses pãezinhos com um prato de legumes ou uma salada leve de legumes. Você pode encontrar receitas para essas saladas em nosso site: "Eu gosto de cozinhar". Tenha um bom dia e bom apetite!


Rolinhos De Frango Com Algo Fino - Receitas

Papéis incomuns atrairão a todos. A inusitada combinação de frango com caranguejo e cogumelos confere sofisticação e sensibilidade ao recheio.

  • - caranguejos (2 unidades)
  • - amostras (200 g)
  • - Filetes de frango (400 g)
  • - ovos (2 peças)
  • - fubá (100 g)
  • - pimenta preta (1/3 colher de chá)
  • - farinha de trigo (300 g)
  • - fermento seco (1 colher de chá)
  • - açúcar (1 colher de sopa)
  • - óleo vegetal (50 g).

Sove a massa: misture até ficar homogêneo a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione um pouco de água, sove a massa. Adicione o óleo vegetal e amasse bem.

Coloque a massa em uma bandeja funda e cubra com uma toalha. Damos ao teste um aumento duplo.

Enquanto a massa cresce, prepare o recheio do rolo: pique finamente o frango, a carne de siri e os cogumelos. Omitimos tudo com um grande moedor de carne.

Adicione a farinha de milho, a pimenta-do-reino, o sal e os ovos batidos ao recheio. Misture bem.

Abra a massa em camadas finas (como na pizza). Divida a camada em quatro partes e coloque o recheio em cada uma delas.

Dobre a massa com pãezinhos e leve ao forno até ferver.

Na mesa, os pãezinhos são servidos em forma de anel cortante decorado com folhas verdes.


Rolinhos de ovo crocantes no sudoeste

Tempo ativo
Tempo total

Ingredientes

  • 2 xícaras de frango cozido e picado
  • 1 (1 onça) pacote de especiarias para taco com baixo teor de sódio
  • 1 (7 onças) pode queimar pimentas no molho marinado
  • 1 colher de chá de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pimenta verde picada
  • 1 pimenta vermelha picada
  • 1 lata de milho com baixo teor de sódio, drenada e enxaguada
  • 1 (15 onças) pode fazer feijão preto com baixo teor de sódio, escorrido e enxaguado
  • 1 xícara de queijo picado com pimenta
  • 1 xícara de queijo cheddar picado
  • Pacote de dois (1 lb) de rolinhos de ovo
  • 1 xícara de molho levemente agrícola
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  • Frango picado

Instruções

Pré-aqueça o forno a 400 ° F e cubra uma assadeira grande com spray antiaderente.

Em uma tigela grande, misture o frango, o tempero para taco e 1 colher de sopa da marinada de chips de pimenta em lata. Reserve mais 2 colheres de chá de molho para o molho.

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e cozinhe a cebola e a pimenta por 10-15 minutos até ficarem macias e levemente douradas. Adicione a mistura de cebola à mistura de frango. Misture o milho, o feijão e o queijo.

Coloque uma folha de rolinhos de ovo em uma superfície plana com um canto voltado para você e adicione cerca de 2 colheres de sopa da mistura de frango no meio do pacote, moldando o recheio horizontalmente em um toro. Comece a enrolar o revestimento longe de você. No meio do caminho, coloque as pontas para dentro, acima do recheio, e termine de enrolar. Coloque o rolo de ovo com a costura voltada para baixo na assadeira. Repita até que o recheio não exista mais.

Cubra as pontas dos rolos de ovo com spray de cozinha e polvilhe com sal. Asse por 15 minutos, até ficarem crocantes e crocantes (fique de olho neles, pois podem dourar rapidamente).

Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de chá da marinada reservada com o molho de fazenda. Sirva com rolinhos de ovo para mergulhar.

Bancada de cozinha

Face 40. Por rolo de ovo: 130 cavalos de potência, 4g de gordura, 14mg de repolho, 6g de prot, 18g de carboidratos, 1g de açúcar, 2g de fibra, 334mg de sódio


Deliciosos rolos de frango & # 8211 um aperitivo particularmente apetitoso, pronto em tempo recorde!

Apresentamos uma receita de deliciosos rolinhos de peito de frango com queijo e tomate. A partir de uma quantidade mínima de ingredientes e em tempo recorde obtém-se um aperitivo quente muito apetitoso, aromático, rosado e suculento. Experimente os ingredientes para o recheio e disfrute dos seus entes queridos com uma delícia que irá agradar a todos.

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Corte o queijo em fatias mais grossas. Lave e corte os tomates ao meio em rodelas mais grossas.

2. Corte o peito de frango junto. Frite a carne. Polvilhe cada fatia de carne com sal e unte com maionese.

3. Disponha uma fatia de queijo e tomate em cada porção de carne.

4. Dobre as bordas e prenda o rolo com um palito. Faça isso com todas as fatias de carne.

5. Unte uma assadeira com óleo e arrume os rolinhos obtidos nela. Asse no forno pré-aquecido a 220 ° C por 20 minutos, até dourar.


Para preparar a massa levedada para pãezinhos, dilua primeiro o fermento junto com o açúcar em água morna e uma colher de farinha, depois acrescente a mistura resultante, no meio da farinha, peneirada em uma tigela e misturada com sal. Deixe a massa ativar, então comece a amassar a massa, adicionando o leite ou iogurte.

Deixe a massa crescer por 30 minutos, tempo durante o qual prepare os pequenos na grelha ou na grelha. Espalhe a massa em folhas finas e unte as folhas com mostarda. Coloque 3 pequenos em cada folha de massa e embrulhe-os na massa. Transfira os rolos de massa para a bandeja e deixe descansar por mais 10-15 minutos.

Unte a massa na superfície com gema de ovo misturada com leite e leve ao forno os deliciosos rolinhos pequenos por 30 minutos, a 180 graus. Nós os deixamos temperar, então podemos porá-los e servi-los com grande apetite, com um acréscimo de nossa mostarda favorita.


Pacotes de mola

A comida asiática é uma novidade absoluta na minha cozinha, então decidi começar cozinhando algo simples e fácil - pêssegos (ou pãezinhos) primavera. Enfeitei-os com um molho à base de manteiga de amendoim e molho de soja, a combinação perfeita de salgado - doce - picante, um molho cremoso e fino que faz uma ótima combinação com pãezinhos frescos. Optei por rechear os pacotes com frango frito, bem temperado, mas dá para abrir mão, obtendo assim um prato de jejum.


Para os rolos, precisamos de: 15-20 folhas de arroz, macarrão de feijão ou macarrão de arroz (cerca de 50g), 1 peito de frango (e especiarias relacionadas - garam masala no meu caso, mas você usa o que quiser), 2 colheres de sopa. Óleo vegetal para fritar, pimentão tricolor (1/2 pimenta de cada cor), 1 cenoura pequena, 1/2 pepino, 2 mãos de espinafre jovem, alguns raminhos de leurd e salsa, algumas folhas de alface.


Corte os pimentões, as cenouras e os pepinos em tiras finas.
Mergulhe o macarrão por 5 minutos em água quente, escorra e reserve.
Corte o peito de frango em tiras e tempere com sal, pimenta e os temperos desejados e frite em óleo bem quente até dourar.


Encha uma tigela com água fria e comece a formar os pacotes da seguinte forma: molhe uma folha de arroz em água fria por 15-20 segundos até que fique maleável. Com cuidado (as folhas são frágeis) coloque a folha de arroz na superfície de trabalho e coloque algumas tiras de pimenta, pepino, cenoura, alface, espinafre, salsa, leurd, peito de frango e macarrão em uma das bordas da folha de arroz. Dobre a parte superior da folha sobre os vegetais e, em seguida, dobre as bordas laterais também. Por fim, enrole a folha de arroz com cuidado e repita o processo com as outras folhas.


Para o molho, você precisa: 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim, 4 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de mel, 2 colheres de chá de vinagre de arroz, 1 dente de alho, 1 colher de chá de óleo de gergelim, 1 colher de chá de molho picante (ou flocos de pimenta), 3-4 colheres de sopa de água para diluir o molho.


Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um molho fino.


Rolinho de frango com bacon

Não é segredo que o peito de frango é uma carne magra e com sabor opaco. No entanto, continuamos a comprá-lo, porque é barato e cozinha rapidamente. Existem várias maneiras de melhorar o sabor do peito de frango. Já existem algumas ideias no blog: peito de frango embrulhado em bacon, ao molho de creme azedo, com creme azedo e queijo. Hoje te mostro outro truque: rolinho de peito de frango com bacon. Com isso, os rolinhos ficam macios e cheios de sabor. É importante usar um bacon bom, melhor defumado, mas também combina com o cru, só tem que usar mais temperos.

  • 500 g de peito de frango fatiado
  • 100 g de bacon defumado (usei esse sortimento)
  • sal, pimenta moída, cebola em pó (opcional) ou banha

O bacon é cortado em palitos. As rodelas de peito de frango são batidas com um martelo de schnitzels, salgadas e temperadas (gosto de usar cebola em pó).

Coloque um pedaço de bacon em cada fatia de carne e enrole bem.

Os rolos são colocados em uma assadeira untada com um pouco de banha. Unte com azeite (ou banha) e polvilhe com pimenta do reino. Cubra a bandeja com papel alumínio e leve ao forno aquecido a 200 graus C por cerca de meia hora. Em seguida, remova o papel alumínio e segure a bandeja por mais 10 minutos. Se você tiver uma função de grelha, você pode ligá-la no final para dourar a superfície.

Depois de retirar a bandeja de rolos do forno, deixe-a coberta com papel alumínio por cerca de 10 minutos antes de servir.

Os rolos de frango são servidos com a guarnição que você quiser, na minha opinião é melhor ir com picles.

TOTAL: 610 gramas, 1290,2 calorias, 112,3 proteínas, 89,8 lipídios, 0 carboidratos, 0 fibra

Nota: esses cálculos são aproximados. Se você segue uma dieta rígida, recomendo que faça seus próprios cálculos, a partir dos produtos de concreto usados.


Rolinhos de peito de frango recheado com vegetais coloridos & # 8211 Uma receita simples e deliciosa

Encontrei essa receita no caderno da minha mãe. Eu tentei imediatamente. Fiquei agradavelmente surpreso com o sabor dos rolinhos de peito de frango recheados com vegetais coloridos, então decidi compartilhar a receita com vocês.

Ingredientes para rolos de peito de frango recheados com vegetais coloridos?

  • 1 peito de frango
  • Mistura de vegetais e # 8211 cenouras, ervilhas, brócolis
  • 1 pacote de queijo derretido
  • Sal e temperos para frango (a gosto)

Como preparar rolinhos de peito de frango recheado com legumes?

Corte o peito de frango ao meio. Remova as partes salientes e corte cada metade do peito de frango transversalmente, mas não completamente. Ferva a mistura de vegetais em água e sal até ficar macia.Tempere a carne com sal. Espalhe o queijo derretido sobre os pedaços de carne. Em seguida, arrume os legumes no peito de frango.Em seguida, enrole a carne e certifique-se de que o recheio não vaza. Tempere os rolos com especiarias de frango.

Colocamos os rolos de carne em uma bandeja forrada com papel manteiga.Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno os pãezinhos durante cerca de 30 minutos. O tempo de cozimento pode variar de forno para forno, por isso é uma boa ideia verificar os rolos de vez em quando.

Depois de assados, tire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em rodelas. Servimos os rolinhos de peito de frango com nossos entes queridos. Bom apetite e aumente o cozimento!

Se você experimentou esta receita e gostou, compartilhe com seus amigos. Certamente eles vão querer experimentar, porque é simples e rápido, então qualquer pessoa pode fazer.


Vídeo: Torta com duplo creme de limão em massa folhada - Cozinhando Com Carole Crema - Episódio Arosa


Comentários:

  1. Severne

    Notavelmente, a sala útil

  2. Edur

    Eu encontrei muitas coisas úteis para mim

  3. Scanlan

    Que palavras adequadas... a frase fenomenal e magnífica

  4. Hernan

    Nem tudo é tão simples quanto parece

  5. Radbyrne

    De bom grado eu aceito. Um tema interessante, vou participar.



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