YieldServes 4 (tamanho da porção: 3 onças de carne de porco, 1 1/2 xícaras de salada de repolho e 2 colheres de sopa de molho) Lombo de porco fatiado e crocante de erva-doce de maçã neste reconfortante jantar noturno que é perfeito para o outono. O molho simples da panela, que traz cidra de maçã e dois tipos de mostarda, confere brilho e equilíbrio a essa refeição aconchegante.

Etapa 1Preaqueça o forno a 375 °. Etapa 2 Combine a abóbora, o caldo, o leite e o alho em uma panela média; levar a ferver a fogo médio alto. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que a abóbora esteja macia quando perfurada com um garfo, cerca de 25 minutos. Retire do fogo. Passo 3Coloque a mistura de abóbora quente no liquidificador.

Pêssegos doces e tomates verdes ganham profundidade com um pouco de carvão na grelha, um acompanhamento simples, mas surpreendentemente delicioso, para coxas de frango grelhado. Procure pêssegos que ainda estejam ligeiramente firmes; eles agüentam melhor na grelha. Se você não conseguir encontrar tomates verdes, você pode substituir os tomates vermelhos levemente firmes, embora você possa adicionar um toque de vinagre balsâmico ou de vinho branco para dar um toque mais picante.

Foto: Cortesia de Jacques TorresLove compras convenientes? Fizemos uma parceria com a Hamptons Lane para organizar um balcão único cheio de nossas escolhas de presentes de Natal favoritas. Caramelos de Annie B Decadentes e deliciosamente mastigáveis, um saco de 10 caramelos de sal marinho é o presente perfeito para complementar qualquer presente ( se você não comer todos primeiro).

Fotos: Charles Masters e Randy MayorTemos cinco refeições fáceis que são perfeitas para uma escapadela de fim de semana ou até mesmo um fim de semana em casa. É um plano infalível para fazer as malas e cozinhar.Weekend MenuPhotos: Charles Masters & Randy MayorEsta é a coisa sobre cozinhar nas férias: você está de férias. Sim, cozinhar é um prazer, mas também é um bom cochilo em uma espreguiçadeira.

Foto: Becky Luigart-StaynerSeja você se divertindo com estilo ou simplesmente alimentando a família, dê início às festividades com estes aperitivos festivos elegantes e que agradam às multidões. Nossa coleção de entradas de férias oferece sabores que parecem ingredientes indulgentes, mas mais saudáveis, para que você possa sobreviver às reuniões de férias sem exagerar.